Суть вьетнамской кухни, в частности, блюда фо, распространилась по всему миру.

Днём 29 июля газета Tuoi Tre совместно с Saigontourist Group провела пресс-конференцию, посвящённую «Фестивалю фо во Вьетнаме 2024», который должен состояться 5 и 6 октября в Сеуле, Южная Корея.

Организаторы фестиваля "Вьетнамский фестиваль фо 2024" отвечают на вопросы прессы.

На фестивале «Вьетнамский фо 2024» будет представлено около 80 киосков с фо и другими продуктами питания. Среди них будут многие известные вьетнамские бренды фо, а также некоторые известные рестораны фо в Сеуле, ориентированные на корейских посетителей.

Г-н Фам Хуй Бинь, председатель Saigontourist Group и сопредседатель организационного комитета фестиваля, заявил, что Южная Корея является ведущим международным туристическим рынком для Вьетнама, а также страной с большой вьетнамской диаспорой, проживающей и работающей там.

Компания Saigontourist Group очень гордится тем, что вносит свой вклад в популяризацию лучших аспектов вьетнамской кухни во всем мире , тем самым создавая привлекательный фактор для привлечения большего числа корейских туристов в Хошимин и Вьетнам.

Г-н Бинь также рассказал, что, помимо основного блюда фо, участники Вьетнамского фестиваля фо 2024 в Южной Корее также отобрали и представили вкусные вьетнамские блюда, подходящие для вкусов иностранных посетителей, в сочетании с выступлениями и знакомством с королевской кухней Хюэ.

Председатель совета директоров Saigontourist Group, г-н Фам Хуй Бинь, представил предстоящий "Фестиваль фо во Вьетнаме 2024" в Сеуле, Южная Корея.

По словам г-на Биня, одним из главных событий Вьетнамского фестиваля фо 2024 года в Южной Корее станет демонстрация изысканной техники приготовления королевского соленого риса — блюда, которое когда-то считалось деликатесом королевского двора Хюэ со времен императора Минь Манга.

Посол Вьетнама в Южной Корее, г-н Ву Хо, заявил, что фо — это блюдо, глубоко укоренившееся в культурной и социальной жизни вьетнамского народа, и популяризация фо должна не ограничиваться только Вьетнамом, но и распространяться на международный уровень, включая Южную Корею.

Повара готовят фирменные блюда фо из разных регионов: сухой фо из провинции Гиалай, кисло-острый фо, фо с говядиной и т.д.

В частности, в рамках фестиваля также действует программа деловых встреч, создающая возможности для экономического налаживания связей и взаимодействия между предприятиями обеих стран, с акцентом на туризм, сельскохозяйственную продукцию, специи и многое другое.

Ожидается, что в программе налаживания деловых связей примут участие около 200 компаний из обеих стран.

Источник: https://www.baogiaothong.vn/tinh-hoa-am-thuc-pho-viet-ra-the-gioi-192240729175707635.htm