РЕАЛИЗАЦИЯ МЕСЯЦА ДЕЙСТВИЙ ПО БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ В 2025 ГОДУ

Реализуя План № 945/KH-BCĐ от 3 апреля 2025 года Междисциплинарного руководящего комитета по безопасности пищевых продуктов и гигиене (VSATTP) провинции Каобанг по проведению «Месячника действий по безопасности пищевых продуктов» в 2025 году в провинции Каобанг, Департамент промышленности и торговли издал План № 713/KH-SCT от 4 апреля 2025 года по проведению «Месячника действий по безопасности пищевых продуктов» в 2025 году, с 15 апреля 2025 года по 15 мая 2025 года на тему: «Обеспечение безопасности пищевых продуктов, уделяя особое внимание безопасности пищевых продуктов на коллективных кухнях, в службах общественного питания, на улице» , Решение № 37/QD-SCT от 14 апреля 2025 года о создании междисциплинарной инспекционной группы по безопасности пищевых продуктов для «Месячника действий по безопасности пищевых продуктов» в 2025 году, Междисциплинарная инспекция Команда Департамента безопасности и гигиены пищевых продуктов провинции под руководством г-на До Нгок Линя, заместителя директора Департамента промышленности и торговли, провела проверку работы по обеспечению безопасности пищевых продуктов во время Месяца действий по обеспечению безопасности пищевых продуктов 2025 года в районах Хоаан, Тхач Ан, Ха Куанг и городе Каобанг.

Междисциплинарная инспекционная группа работала совместно с Руководящим комитетом округа по безопасности и гигиене пищевых продуктов.

Сотрудничество с руководящими комитетами по безопасности и гигиене пищевых продуктов районов/городов показывает, что районы/города серьезно реализовали положения Плана № 945/KH-BCĐ, такие как: Укрепление руководящего комитета по безопасности и гигиене пищевых продуктов района; Выпуск плана по проведению «Месячника действий по безопасности пищевых продуктов»; Создание междисциплинарной инспекционной группы на уровне района и коммуны для проверки условий безопасности пищевых продуктов на предприятиях по производству и торговле продуктами питания, в службах общественного питания и на коллективных кухнях; Распространение и пропаганда правовых документов по безопасности и гигиене пищевых продуктов в различных формах, таких как: вещание, вывешивание баннеров, лозунгов, прямая пропаганда во время проверок на предприятиях и т. д.

Провинциальная и районная группа по инспекции безопасности пищевых продуктов координирует работу по распространению и пропаганде соответствующих правил, чтобы предприятия могли лучше выполнять работу по обеспечению безопасности пищевых продуктов в соответствии с правилами и сводить к минимуму случаи пищевых отравлений .

Кроме того, провинциальная группа по инспекции безопасности пищевых продуктов и гигиены обратилась к руководящим комитетам по безопасности пищевых продуктов и гигиене округов с просьбой продолжить реализацию Плана № 945/KH-BCĐ; усилить углубленную коммуникацию, пропаганду и распространение правил безопасности пищевых продуктов в области; продолжить активное принятие превентивных мер, связанных с безопасностью пищевых продуктов; усилить инспекции, расширить сферу инспекций, уделить первоочередное внимание зонам повышенного риска ( таким как школы, рынки, крупные рестораны и т. д.) , строго обращаться с отдельными лицами, домохозяйствами, организациями, производящими, обрабатывающими, торгующими продуктами питания и предоставляющими услуги общественного питания, которые нарушают правила безопасности пищевых продуктов и гигиены в зоне управления; провести обзор, исследование и создать пилотные модели по безопасности пищевых продуктов; продолжить повышение роли руководящих комитетов по безопасности пищевых продуктов и гигиене на всех уровнях;...

В ходе проверок ряда предприятий общественного питания было установлено, что практически все они соблюдают требования безопасности пищевых продуктов; повысилась осведомлённость организаций и отдельных лиц по вопросам безопасности пищевых продуктов; потребители стали более осознанно выбирать и использовать продукты, обеспечивающие их безопасность. Однако по-прежнему сохраняются некоторые недостатки, такие как: нерегулярное проведение периодических медицинских осмотров;...

Междисциплинарная группа осматривает объект

Несколько фотографий реальной проверки на пищевых предприятиях