РЕАЛИЗАЦИЯ МЕСЯЦА ДЕЙСТВИЙ ПО БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ В 2025 ГОДУ

Реализуя План № 945/KH-BCĐ от 3 апреля 2025 года Межотраслевого руководящего комитета по безопасности и гигиене пищевых продуктов (VSATTP) провинции Каобанг по проведению «Месячника действий по безопасности пищевых продуктов» в 2025 году в провинции Каобанг, Департамент промышленности и торговли издал План № 713/KH-SCT от 4 апреля 2025 года по проведению «Месячника действий по безопасности пищевых продуктов» в 2025 году, с 15 апреля 2025 года по 15 мая 2025 года на тему: «Обеспечение безопасности пищевых продуктов, уделяя особое внимание безопасности пищевых продуктов на коллективных кухнях, в службах общественного питания, на улице» , Решение № 37/QD-SCT от 14 апреля 2025 года Решение о создании межотраслевой инспекционной группы по безопасности пищевых продуктов для «Месячника действий по безопасности пищевых продуктов» в 2025 году, Межотраслевая инспекционная группа Провинциальный департамент безопасности и гигиены пищевых продуктов под руководством г-на До Нгок Линя, заместителя директора департамента промышленности и торговли, провел проверку работы по обеспечению безопасности пищевых продуктов в рамках Месяца действий по обеспечению безопасности пищевых продуктов 2025 года в районах Хоаан, Тхач Ан, Хакуанг и городе Каобанг.

Междисциплинарная инспекционная группа работала совместно с Руководящим комитетом округа по безопасности пищевых продуктов.

Сотрудничество с Межотраслевым руководящим комитетом по безопасности пищевых продуктов районов/городов показывает, что районы/города серьезно реализовали положения Плана № 945/KH-BCĐ, такие как: Укрепление Межотраслевого руководящего комитета по безопасности пищевых продуктов районов; Выпуск плана по проведению «Месячника действий по безопасности пищевых продуктов»; Создание Межотраслевой инспекционной группы на уровне районов и коммун для проверки условий безопасности пищевых продуктов на предприятиях по производству и торговле продуктами питания, в службах общественного питания и на коллективных кухнях; Распространение и пропаганда правовых документов по безопасности пищевых продуктов в различных формах, таких как: вещание, вывешивание баннеров, лозунгов, прямая пропаганда во время проверок на предприятиях и т. д.

Провинциальная и районная группа по инспекции безопасности пищевых продуктов координирует работу по распространению и пропаганде соответствующих правил, чтобы предприятия могли лучше выполнять работу по обеспечению безопасности пищевых продуктов в соответствии с правилами и сводить к минимуму случаи пищевых отравлений .

Кроме того, провинциальная инспекционная группа по безопасности пищевых продуктов обратилась к руководящим комитетам по безопасности пищевых продуктов округов с просьбой продолжить реализацию Плана № 945/KH-BCĐ; усилить углубленную коммуникацию, пропаганду и распространение правил безопасности пищевых продуктов в этой области; продолжить активное принятие превентивных мер, связанных с безопасностью пищевых продуктов; усилить инспекцию, расширить сферу инспекции, уделив первоочередное внимание зонам повышенного риска ( таким как школы, рынки, крупные рестораны и т. д.) , строго обращаться с отдельными лицами, домохозяйствами, организациями, производящими, обрабатывающими, торгующими продуктами питания и предоставляющими услуги общественного питания, которые нарушают правила безопасности пищевых продуктов в зоне управления; провести обзор, исследование и создать пилотные модели по безопасности пищевых продуктов; продолжить повышение роли руководящих комитетов по безопасности пищевых продуктов на всех уровнях;...

Проверки ряда предприятий пищевой промышленности показали, что практически все предприятия соблюдают требования безопасности пищевых продуктов; повысилась осведомлённость организаций и отдельных лиц по вопросам безопасности пищевых продуктов; потребители стали более осознанно выбирать и использовать продукты, обеспечивающие их безопасность. Однако по-прежнему сохраняются некоторые недостатки, такие как: нерегулярное проведение периодических медицинских осмотров;...

Междисциплинарная группа проверила фактическую ситуацию на объекте

Некоторые фотографии реальных проверок на предприятиях общественного питания