РЕАЛИЗАЦИЯ МЕСЯЦА ДЕЙСТВИЙ В ОБЛАСТИ БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ 2025 ГОДА

In accordance with Plan No. 945/KH-BCĐ dated April 3, 2025, of the Inter-sectoral Steering Committee on Food Safety and Hygiene of Cao Bang province on the implementation of the "Month of Action for Food Safety" in 2025 in Cao Bang province, the Department of Industry and Trade issued Plan 713/KH-SCT dated April 4, 2025, on the implementation of the "Month of Action for Food Safety" in 2025, from April 15, 2025, to May 15, 2025, with the theme: "Ensuring food safety, focusing on food safety in collective kitchens, food service establishments, and street food" , and Decision No. 37/QĐ-SCT dated April 14, 2025, establishing the inter-sectoral food safety inspection team for the "Month of Action for Food Safety" in 2025, the Inter-sectoral Food Safety and Инспекционная группа по санитарному контролю провинции Каобанг. Делегация во главе с товарищем До Нгок Линь, заместителем директора Департамента промышленности и торговли, провела инспекцию работы по обеспечению безопасности пищевых продуктов в рамках Месяца действий по безопасности пищевых продуктов 2025 года в районах Хоа Ан, Тхачан, Ха Куанг и городе Каобанг.

Межведомственная инспекционная группа работала совместно с межведомственным руководящим комитетом по вопросам безопасности и гигиены пищевых продуктов в районе.

Работа с межведомственными руководящими комитетами по безопасности и гигиене пищевых продуктов в районах/городах свидетельствует о серьезном выполнении районами/городами положений Плана № 945/KH-BCĐ, таких как: укрепление межведомственных руководящих комитетов по безопасности и гигиене пищевых продуктов на районном уровне; разработка плана проведения «Месяца действий по безопасности пищевых продуктов»; создание межведомственных инспекционных групп на районном и коммунальном уровнях для проверки условий безопасности пищевых продуктов на предприятиях пищевой промышленности и торговли, предприятиях общественного питания и коллективных кухнях; распространение нормативной документации по безопасности и гигиене пищевых продуктов различными способами, такими как: радиопередачи, размещение баннеров и лозунгов, прямая коммуникация во время проверок на предприятиях и т. д.

Межведомственная инспекционная группа по безопасности и гигиене пищевых продуктов на провинциальном и районном уровнях координировала распространение и публикацию соответствующих нормативных актов, чтобы предприятия могли лучше внедрять меры по обеспечению безопасности пищевых продуктов в соответствии с правилами, тем самым минимизируя случаи пищевых отравлений .

Кроме того, провинциальная межведомственная группа по инспекции безопасности пищевых продуктов обратилась к межведомственным руководящим комитетам по безопасности пищевых продуктов округов с просьбой продолжить реализацию Плана № 945/KH-BCĐ; усилить углубленную коммуникацию, распространять и публиковать правила безопасности пищевых продуктов в регионе; продолжать активно заниматься профилактикой нарушений в сфере безопасности пищевых продуктов; усилить инспекции, расширить сферу инспекций, уделяя приоритетное внимание зонам высокого риска ( таким как школы, рынки, крупные рестораны и т. д.) , и строго пресекать действия отдельных лиц, домохозяйств и организаций, производящих, перерабатывающих и торгующих продуктами питания, а также предприятий общественного питания, нарушающих правила безопасности пищевых продуктов в контролируемых ими районах; рассмотреть, исследовать и разработать типовые проекты по безопасности пищевых продуктов; и далее повысить роль межведомственных руководящих комитетов по безопасности пищевых продуктов на всех уровнях;...

Проверки нескольких предприятий общественного питания показали, что в целом все заведения хорошо соблюдают правила безопасности пищевых продуктов; повысилась осведомленность организаций и отдельных лиц о гигиене и безопасности пищевых продуктов; и потребители стали более внимательны при выборе и употреблении продуктов питания, соответствующих стандартам безопасности. Однако некоторые недостатки все еще существуют, такие как: нерегулярные периодические медицинские осмотры;…

Межведомственная группа проводит инспекцию на месте.

Несколько фотографий с выездной инспекции пищевого предприятия.