Симптомы, предупреждающие о нехватке железа в организме

Дефицит железа — один из самых распространённых дефицитов микронутриентов в мире. При отсутствии лечения дефицит железа может привести к ухудшению качества сна, снижению концентрации внимания и проблемам с психическим здоровьем.

Многие считают, что симптомы дефицита железа — это просто усталость и бледность кожи. Однако существует малоизвестный признак: покалывание или ощущение мурашек в ногах и руках, особенно по ночам. По данным медицинского сайта Healthline (США), это может быть проявлением синдрома беспокойных ног — неврологического расстройства, связанного с низким уровнем железа в головном мозге.

Говяжья печень и лосось — продукты, богатые железом.

ФОТО: ИИ

Железо широко известно как минерал, необходимый для образования гемоглобина — белковой молекулы эритроцитов, переносящей кислород по всему организму. Железо также играет ключевую роль в работе центральной нервной системы.

Исследования показывают, что железо необходимо для синтеза дофамина — нейромедиатора, участвующего в регуляции настроения, концентрации внимания и двигательного контроля.

Синдром беспокойных ног — это расстройство, характеризующееся неприятным ощущением покалывания или желанием двигать ногами, особенно ночью. Исследование, опубликованное в журнале Journal of Clinical Sleep Medicine, показало, что более чем у 40% пациентов с синдромом беспокойных ног уровень ферритина — белка, запасающего железо, — был ниже нормы. Кроме того, дефицит железа может приводить к нарушениям сна, снижению когнитивных способностей, снижению концентрации внимания, тревожности и лёгкой депрессии.

Национальные институты здравоохранения (NIH) утверждают, что длительный дефицит железа может нарушить функцию нейромедиаторов. В результате у людей с этим заболеванием наблюдаются аномальные неврологические симптомы.

Какие группы людей подвержены дефициту железа?

К группам повышенного риска дефицита железа относятся женщины репродуктивного возраста, вегетарианцы, беременные женщины, дети, подростки и люди с кишечными заболеваниями.

Лечение дефицита железа зависит от причины и степени тяжести. Распространенные методы лечения включают употребление в пищу продуктов, богатых железом, приём железосодержащих добавок и исключение продуктов, препятствующих усвоению железа. К продуктам, богатым железом, относятся красное мясо, печень, устрицы, лосось, чечевица, шпинат, семена тыквы, соя и овес.

К распространённым продуктам, препятствующим усвоению железа, относятся чай, кофе и молоко. Это связано с тем, что содержащиеся в них танины и кальций могут снижать усвоение железа. По данным Healthline , эти продукты всё равно можно употреблять, но их следует избегать в течение 1–2 часов после употребления продуктов, богатых железом.

Источник: https://thanhnien.vn/trieu-chung-canh-bao-co-the-dang-thieu-sat-185250523163548713.htm