Благодаря выращиванию риса с использованием новых методов фермеры зарабатывают на десятки миллионов донгов больше.

От привычки сеять густо и постоянно заливать поля, чтобы "перестраховаться", фермеры в Донг Тхапе перешли к выращиванию риса, которое сокращает затраты и регулирует полив в соответствии с потребностями культуры, тем самым снижая издержки и увеличивая прибыль.

«В прежние времена мы считали, что чем больше риса посеем, тем лучше урожай, и чувствовали себя в безопасности только тогда, когда поля затапливало», — вспоминает г-жа Хо Тхи Тхуй Ханг из коммуны Ми Куи, провинция Донг Тхап , вспоминая знакомые методы выращивания риса, которые использовали фермеры много лет назад.

Эти методы ведения сельского хозяйства постепенно меняются по мере ее участия в проекте TRVC — программе по сокращению выбросов от выращивания риса, способствующей реализации плана по созданию 1 миллиона гектаров высококачественного риса в дельте Меконга.

В рамках этой модели семья г-жи Ханг участвовала в четырех циклах выращивания риса на площади 1,5 гектара в сотрудничестве с Vinarice — подразделением Vinaseed, входящим в экосистему PAN Group, — ответственным за организацию производства и внедрение модели низкоэмиссионного рисоводства.
По словам г-жи Ханг, фермерам рекомендуется применять метод «1 обязательное условие, 5 сокращений», где «1 обязательное условие» — использование сертифицированных семян, а «5 сокращений» включают уменьшение количества высеваемых семян, удобрений, пестицидов, поливной воды и послеуборочных потерь. Этот метод помогает снизить затраты и сократить выбросы вредных веществ в процессе производства.

Г-жа Ханг (в белой рубашке, справа) и г-жа Мои (в розовой рубашке) беседуют с г-жой Наоми Кук, советником по вопросам сотрудничества в области развития в посольстве Австралии во Вьетнаме. Фото: Предоставлено участниками фотосессии.

«Раньше, когда мы сталкивались с вредителями или болезнями, мы увеличивали количество пестицидов и высевали семена густо, чтобы перестраховаться. Теперь, когда поля стали более открытыми, вредителей и болезней стало меньше», — сказала она.

Благодаря внедрению новых методов ведения сельского хозяйства, производственные затраты семьи г-жи Ханг снизились с примерно 30 миллионов донгов до 25 миллионов донгов с гектара, при этом производительность осталась стабильной. Каждый урожай семья зарабатывает около 40-50 миллионов донгов с гектара в зависимости от рыночных цен, а прибыль колеблется от 17 до 20 миллионов донгов, иногда достигая 20-30 миллионов донгов.

Помимо изменения методов посева, многие домохозяйства в этом регионе также скорректировали свои методы управления водными ресурсами на полях – фактор, который существенно влияет на себестоимость продукции.

Семья г-жи Нгуен Тхи Мой из коммуны Ми Куи выращивает рис на 5 гектарах земли и участвует в двухкультурной модели рисоводства. Вместо постоянного затопления полей, подача воды регулируется в зависимости от стадии роста риса, в сочетании с чередованием периодов сушки.
«Поначалу, вид высыхающих полей очень меня беспокоил, я боялась, что рис погибнет», — вспоминала она. Но после применения этого метода рисовые растения стали здоровее, на них стало меньше вредителей и болезней, а затраты на электроэнергию для перекачки воды снизились.

По словам г-жи Мои, прибыль увеличилась примерно на 2 миллиона донгов с гектара, но более значительные изменения произошли за счет снижения зависимости от химикатов и рабочей силы.
На уровне кооператива г-н Нгуен Тхань Нгиеп, председатель совета директоров и директор сельскохозяйственного сервисного кооператива «Ми Донг III», заявил, что предприятие внедряет эту модель примерно на 267 гектарах.

Рисовые поля, обрабатываемые в рамках программы низкоэмиссионного рисоводства в провинции Донг Тхап. Фото: Предоставлено автором .

Синхронизированная система производства помогает снизить затраты на сырье на 10-15%, при этом производительность остается стабильной на уровне около 6,5-6,7 тонн с гектара.

После сбора урожая рисовую солому собирают вместо сжигания, что снижает загрязнение окружающей среды и позволяет использовать ее в качестве сырья для выращивания грибов, создавая тем самым дополнительный источник дохода для фермеров. В то же время, гарантированный объем производства риса обеспечивается за счет коммерческих предприятий, что помогает фермерам снизить ценовые риски.

Помимо достижений, исполняющий обязанности генерального директора Vinarice г-н Нгуен Ван Бе Хай отметил, что самой большой проблемой при внедрении модели в больших масштабах является изменение давно устоявшихся методов ведения сельского хозяйства у фермеров.

Многие домохозяйства, привыкшие использовать безопасные семена и удобрения, изначально опасались, что изменение процесса повлияет на производительность.

Однако в реальности производительность остается стабильной, а затраты снижаются, что приводит к увеличению доходов фермеров.

Модель работает по механизму «вознаграждения», где фактическое сокращение выбросов конвертируется в вознаграждение. Это вознаграждение реинвестируется в проект: 30% распределяется непосредственно фермерам, 10% — кооперативам, а оставшаяся часть направляется на обучение и передачу технологий.

В рамках проекта по созданию 1 миллиона гектаров высококачественного рисоводства с низким уровнем выбросов в дельте Меконга к 2030 году, согласно решению премьер-министра № 1490, внедряются модели сокращения выбросов.

Проект реализуется в 12 провинциях региона дельты Меконга и направлен на реорганизацию производства по всей цепочке создания стоимости, сокращение выбросов и увеличение доходов фермеров.

По данным Министерства сельского хозяйства и окружающей среды, целевой показатель на период 2024-2025 годов составлял 180 000 гектаров. Однако после двух лет реализации проекта площадь обрабатываемых земель превысила 354 000 гектаров, что является превышением запланированного показателя. В моделях применяются методы устойчивого земледелия, значительно сокращающие количество семян, азотных удобрений и пестицидов по сравнению с традиционными методами.

Согласно данным моделей 2024 года, доходы рисоводов в этих моделях выросли в среднем на 13,4% и более по сравнению с традиционным земледелием. Одновременно с этим Вьетнамская ассоциация рисоводческой промышленности начала разработку бренда «Зеленый вьетнамский рис с низким уровнем выбросов». На сегодняшний день площадь рисовых полей, получивших этот бренд, достигла 18 087 гектаров, а соответствующее производство риса составило около 75 060 тонн. Из них 500 тонн риса экспортировано в Японию – один из рынков с самыми строгими требованиями к качеству и стандартам продукции.

На уровне крупных предприятий эффективность модели распространяется на всю цепочку создания стоимости и экспортные рынки.

Генеральный директор PAN Group, г-жа Нгуен Тхи Тра Ми, сообщила, что группа реализует эту модель через Vinarice. После трех сезонов площадь, охваченная проектом, достигла примерно 48 500 гектаров, что составляет почти 60% от общей площади проекта TRVC. Каждый сезон охватывает около 5500 фермерских хозяйств, что в сумме составляет 11 000 хозяйств после трех сезонов реализации. По ее словам, прибыль фермеров увеличилась на 50-58%, значительно превысив ожидаемые проектом 30%.

Наряду с производством, компания усовершенствовала замкнутую цепочку создания стоимости от семян до экспорта. Благодаря отслеживаемости многие партии риса продаются примерно по 1300 долларов за тонну, а один из специализированных сортов фиолетового риса даже экспортируется в Европу по цене 2300 долларов за тонну.

«Бывали моменты, когда мы чуть не плакали от радости, видя, как наши односельчане меняют методы ведения сельского хозяйства и начинают зарабатывать больше», — сказала г-жа Май.

Согласно vnexpress.net

Источник: https://baodongthap.vn/trong-lua-kieu-moi-nong-dan-loi-them-hang-chuc-trieu-dong-a241341.html