Выращивание овощей на поверхности воды

Выращивание овощей на воде (изображение 1)

Сотни плавающих на воде плотов с овощами.

Изготовление плота из старых пластиковых бутылок

Выращивание овощей на воде – довольно необычная модель в сельскохозяйственном производстве, и единственная в провинции Лонг Ан , успешно реализованная г-ном Нгуен Ван Даком. Г-н Дак сказал, что ему очень нравится органическое земледелие, но ему не хватает земли, а обширные водные просторы позволяют ему использовать это пространство, сконструировав плавучие плоты для выращивания экологически чистых овощей.

Плоты готовы к посадке.

Для этого г-н Дак собрал пластиковые бутылки, обернул их сеткой и, используя бамбуковые каркасы, создал плавучие плоты шириной 1 метр и длиной 3 метра. Эти плоты были соединены между собой тросами и привязаны к берегу. Одновременно он собрал из озера водяные гиацинты, высушил их и смешал с органическим удобрением и соломой. Затем он выложил эту смесь на плоты, что позволило ему посеять семена и вырастить овощи.

Подготовьте свежие овощные пласты.

За последние три года г-н Дак владел почти 400 плавучими платформами с водными овощами, занимающими площадь около 3000 м² водной поверхности. Каждый день он собирает около 300-400 кг овощей: тыквы, кабачки, огурцы, помидоры, горькие дыни, зелень и различные зеленые овощи, продавая их по цене 40 000 донгов за килограмм или выше, в зависимости от вида.

По словам г-на Дака, для достижения сегодняшнего успеха потребовалось много времени, сил и труда. Что касается денег, то их сумма неизмерима, потому что он был полон решимости добиться успеха, поэтому, если у него не получалось в одной попытке, он просто вкладывал средства в другую.

Уход за овощами

«Выращивание овощей на воде сложно только на начальном этапе. После многих неудач я многому научился и обнаружил, что это намного проще, чем выращивать их на суше. Овощи изолированы, что снижает количество вредителей более чем на 80%, и нет необходимости в поливе, потому что корни и стебли водяного гиацинта получают воду снизу. Высокая влажность делает овощи хрустящими и сладкими, а время сбора урожая сокращается. Например, листовую зелень, такую как капуста, можно собрать всего за 10 дней, примерно на неделю раньше, чем при выращивании на суше», — сказал г-н Дак.

Регулярно удаляйте глистов.

В настоящее время мне успешно удается выращивать салат Далат. Я планирую расширить выращивание других сортов овощей Далат, которые ранее выращивались только в этом регионе. Кроме того, я буду развивать выращивание чистых грибов на соломенной лозе, поскольку недавно обнаружил, что они появляются естественным образом в процессе компостирования. В то же время, на оставшихся 5 гектарах водной поверхности я соберу весь водяной гиацинт для использования в качестве удобрения и начну выращивать чистые овощи, покрывая всю водную поверхность. Эти овощи сертифицированы, поэтому меня беспокоит только нехватка продукции для продажи, а не ее нереализованные запасы», — сказал г-н Дак.

Сохранение естественной экосистемы на плавучей овощной ферме.

Сохранение природной экосистемы.

По дороге к овощной ферме господина Дака пейзаж остается нетронутым: во время дождя его покрывает лишь тонкий слой щебня, чтобы уменьшить грязь. Вокруг озера высажены яркие цветы, отпугивающие насекомых. Цветы и сорняки, привлекающие вредителей, остаются нетронутыми.

У берега озера обильно цветут лотосы и водяные лилии. Небольшие лодки и каноэ, которыми неспешно управляют рабочие, скользят вокруг огородов, занимаясь посадкой и уходом за растениями под легким ветерком и щебетанием птиц.

На плотах выращивают множество различных видов овощей.

На небольшой лодке, которая возила нас по его творению, г-н Дак признался, что от всего сердца стремится сохранить это место как естественную экологическую зону. Ночью, если это не абсолютно необходимо, он не включает свет, чтобы предотвратить возвращение птиц на ночлег, а даже для борьбы с вредителями рабочие используют только фонарики.

Выброшенные овощи послужат кормом для рыб.

Кроме того, в озере выращивают рыбу. Здесь рыба — вегетарианка, то есть все плавающие овощи используются в пищу; абсолютно никаких промышленных кормов или других искусственных добавок не используется. Поэтому овощи обладают не только неповторимым вкусом, но и рыбное мясо отличается необычайной плотностью и насыщенным вкусом.

Небольшая лодка подплыла к плоту с помидорами черри, покачивающимися на поверхности воды. Господин Дак сорвал несколько спелых красных помидоров и предложил нам попробовать. Он заверил нас, что овощи не обработаны пестицидами, абсолютно чистые и их нужно лишь слегка протереть, чтобы удалить пыль, прежде чем их можно будет есть.

Пышные зеленые заросли овощей

Несмотря на палящее солнце, плавая на поверхности озера, мы чувствовали себя довольно прохладно, наслаждаясь сочными, хрустящими помидорами со сладким и слегка кисловатым вкусом и слушая рассказ г-на Дака.

«В будущем, помимо расширения площади плавучих огородов, у меня есть идея превратить это место в зеленую, чистую и красивую экологическую зону, которая будет служить людям, студентам и исследователям в области экологически чистого сельского хозяйства , а также этой модели плавучего водного сада. Одновременно я буду организовывать питание с использованием продуктов, имеющихся на ферме. Однако в настоящее время я единственный, кто управляет этой моделью, поэтому потребуется время, чтобы подготовить все необходимое для обеспечения безопасности и стабильной занятости», — сказал г-н Дак.

Овощные плоты прикреплены к берегу тросами.

По словам г-на Нгуен Тхань Труена, директора Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов провинции Лонг Ан, модель выращивания овощей на плавучих плотах, предложенная г-ном Нгуен Ван Даком, несмотря на свою новизну, на начальном этапе показала высокую эффективность. Теперь у потребителей появился дополнительный источник чистых овощей для семейных обедов.

На основе этой модели власти призывают людей использовать ранее выкопанные ямы или низменные участки, которые круглый год затапливаются, для создания плавучих площадок для выращивания чистых овощей, тем самым улучшая питание семей и увеличивая доходы. Однако люди должны тщательно изучить вопрос и обеспечить безопасность во время реализации проекта. Одновременно им следует наладить контакты с супермаркетами и дистрибьюторами, чтобы найти каналы сбыта своей продукции.

Источник