Выращивание овощей на воде

Сотни плотов с овощами, плавающих по воде

Сделайте плот из старых пластиковых бутылок

Выращивание овощей на воде – довольно необычная модель сельскохозяйственного производства, а также единственная в провинции Лонган , которую г-н Нгуен Ван Дак успешно внедрил. Г-н Дак рассказал, что ему очень нравится органическое земледелие, но, поскольку у него нет земли, а водная поверхность обширна, он воспользовался этим преимуществом и спроектировал плавучие плоты для выращивания экологически чистых овощей.

Плоты готовы к посадке

Для этого господин Дак собирает пластиковые бутылки, накрывает их сетками и изготавливает бамбуковые каркасы, из которых скрепляет плавучие плоты шириной 1 м и длиной 3 м. Эти плоты крепятся тросами к берегу. Одновременно с этим он собирает на поверхности озера водяной гиацинт, высушивает его и компостирует с органическими удобрениями и соломой. Затем он накрывает плоты, чтобы можно было сеять семена овощей.

Подготовьте новые плоты

За более чем 3 года работы г-н Дак владеет почти 400 плотами для выращивания водных растений на водной поверхности площадью около 3000 м². Ежедневно г-н Дак собирает около 300-400 кг овощей: кабачков, тыкв, люфы, томатов, горькой дыни, трав и зелени всех видов... по цене от 40 000 донгов/кг и выше в зависимости от сорта.

По словам г-на Дака, чтобы добиться сегодняшних результатов, он потратил много времени, пота и сил. Что касается денег, то их невозможно подсчитать, поскольку он был полон решимости добиться этого, поэтому, если бы он потерпел неудачу в этот раз, он бы потратил их снова.

Уход за овощами

«Выращивание овощей на воде кажется сложным только поначалу. После множества неудач я накопил большой опыт и считаю, что это гораздо проще, чем выращивание на земле, поскольку овощи изолированы, что снижает количество вредителей более чем на 80%, и не требует полива, поскольку корни и стебли водяного гиацинта берут воду из-под земли. Высокая влажность делает овощи хрустящими и сладкими, а время сбора урожая сокращается. Например, зелёные овощи, такие как листовая горчица, можно собирать более чем через 10 дней после посадки, что примерно на неделю меньше, чем при выращивании на земле», — сказал г-н Дак.

Регулярно ловите глистов

В настоящее время я успешно выращиваю далатский салат. Я буду исследовать и расширять культивацию многих других сортов овощей, которые раньше выращивались только в Далате. Кроме того, я буду выращивать чистые соломенные грибы, поскольку недавно обнаружил, что благодаря компостированию соломенные грибы появляются естественным образом. Одновременно я соберу весь водный гиацинт для производства удобрения и выращивания чистых овощей по всей поверхности воды. Эти овощи проходят проверку, поэтому я боюсь только того, что их не хватит на продажу, а не того, что они останутся нераспроданными», — сказал г-н Дак.

Сохранение естественной экосистемы на овощной ферме на плотах

Сохраните естественную экосистему

По дороге к овощной ферме мистера Дака ландшафт поддерживается в первозданном виде, лишь слегка засыпанный гравием, чтобы уменьшить количество грязи и вязкости во время дождя. Береговая зона озера засажена яркими цветами, отпугивающими насекомых. Цветы и сорняки с запахом, отпугивающим вредителей, не вырубаются.

У берега озера лотосы и кувшинки толпятся, демонстрируя свои яркие краски. Рабочие осторожно водят небольшие лодки и плоты вокруг плотов с овощами, выполняя посадку и уход под шум ветра и щебетание птиц.

На плотах выращивают множество различных видов овощей.

На небольшой лодке, которая доставила нас посмотреть на его достижения, господин Дак признался, что всем сердцем стремится сохранить это место как природную экологическую зону. Ночью, без необходимости, он не включает электричество, чтобы птицы могли летать и укрыться, а даже при ловле насекомых рабочие используют только фонарики.

Водный шпинат станет пищей для рыб.

Кроме того, на дне озера разводят рыбу. Рыба здесь вегетарианская, то есть в качестве корма для неё используются всевозможные дрейфующие овощи, без использования каких-либо промышленных или других кормов. Поэтому не только овощи обладают восхитительным и неповторимым вкусом, но и мясо рыбы необычайно нежное и вкусное.

Лодка находилась совсем рядом с плотом с помидорами черри, скользившим по поверхности воды. Мистер Дак сорвал несколько спелых красных помидоров и пригласил нас их попробовать. Мистер Дак подтвердил, что овощи не были обработаны пестицидами, пакеты были чистыми, их нужно было лишь протереть от пыли, и их можно было сразу же использовать.

Пышные зеленые плоты

Несмотря на палящее солнце, плавая по озеру, мы чувствовали себя довольно прохладно, потягивая сочные, хрустящие помидоры со сладким и слегка кислым вкусом и слушая доверительные рассказы господина Дака.

«В будущем, помимо расширения площади овощных плотов, у меня всё ещё есть идея превратить это место в зелёную, чистую и красивую экологическую зону, где люди, студенты и другие смогут посещать её и изучать чистое сельское хозяйство , а также использовать эту модель водного плота. Кроме того, я буду организовывать питание из продуктов, имеющихся на ферме. Однако в настоящее время этой моделью управляю только я, поэтому требуется время на подготовку всего необходимого для обеспечения безопасности и стабильной работы», — сказал г-н Дак.

Плоты крепятся к берегу тросами.

Г-н Нгуен Тхань Труен, директор Департамента сельского хозяйства и развития села провинции Лонг Ан, отметил, что модель выращивания овощей на водных плотах, разработанная г-ном Нгуеном Ван Даком, хотя и была внедрена недавно, изначально обеспечивала высокую эффективность. Потребители получили дополнительный источник экологически чистых овощей для семейного питания.

В рамках этой модели власти также поощряют людей использовать ранее эксплуатируемые водохранилища или низинные участки, затапливаемые круглый год, для строительства плотов и выращивания экологически чистых овощей, что улучшает качество питания семьи и увеличивает доход. Однако людям следует тщательно изучить вопрос безопасности. В то же время, чтобы найти точки сбыта для этих продуктов, необходимо связаться с представителями супермаркетов.

Источник