Ханой планирует производить более 400 000 тонн безопасных овощей в год

В Ханое будут созданы концентрированные зоны безопасного выращивания овощей, обеспечивающие прослеживаемость, связывающие переработку и потребление. Планируется внедрить их к 2030 году.

Народный комитет Ханоя только что опубликовал план по развитию безопасных, концентрированных зон производства овощей, обеспечивающих прослеживаемость, связанную с рынками переработки и потребления, к 2030 году.

Согласно плану, Ханой стремится поддерживать стабильные районы, специализирующиеся на производстве безопасных овощей, с объёмом производства более 400 000 тонн в год. Основные группы овощей включают крестоцветные, огурцы, фасоль, томаты, кабачки, грибы и др. Районы концентрированного производства будут в первую очередь использовать научные достижения и технологии для создания высококачественной продукции, обеспечения безопасности пищевых продуктов и повышения экономической эффективности.

Ханой развивает концентрированные зоны безопасного выращивания овощей, обеспечивая прослеживаемость, связанную с переработкой и потреблением. Фото: Нгуен Туй.

Город намерен контролировать уровень остатков пестицидов ниже допустимого уровня более чем в 90% специализированных зон, одновременно направляя мелкомасштабные производственные зоны на применение безопасных методов ведения сельского хозяйства. Более 30% безопасной овощной продукции в зонах концентрированного производства будет отслеживаться по месту происхождения.

Продолжается поддержка обучения, наставничества и распространения знаний по безопасному производству овощей с целью расширения применения передовых программ управления качеством, таких как GMP, HACCP, ISO 22000. Необходимо увеличить использование органических удобрений, биологических пестицидов и применять информационные технологии в производстве, дистрибуции, прогнозировании рынка и развитии электронной коммерции.

Город стремится развивать крупные овощеводческие районы, применяя механизацию и интеллектуальное сельское хозяйство , переходя к органическому, экологическому и циклическому производству в соответствии с передовыми стандартами. Ханой также поощряет формирование цепочек взаимосвязей от поставок сырья до переработки и потребления, стремясь к тому, чтобы в каждой специализированной области было 1-2 цепочки взаимосвязей, связанных с механизацией и современными стандартами производства.

В сфере науки и технологий город сосредоточится на применении новых результатов исследований в области семеноводства и земледелия, таких как культура тканей, беспочвенное овощеводство, точное земледелие и интеллектуальные технологии. Ханой стремится вывести высококачественные сорта и семена, устойчивые к вредителям и болезням; содействовать производству специализированных овощей и овощей, предназначенных для выращивания в условиях ограниченного использования (OCOP). Механизация будет ускорена на всех этапах: от подготовки почвы, посадки, опрыскивания, сушки и быстрого охлаждения до использования дронов и водосберегающих систем орошения. Город также намерен активно развивать овощеводство в теплицах, сетчатых теплицах и «умных» органических сельскохозяйственных моделях в сочетании с туризмом.

Регулярно проводятся мероприятия по обучению и передаче технологий: ежегодно проводится 1-2 учебных курса для преподавателей и 100-150 учебных курсов для фермеров, которые, как ожидается, охватят около 10 000 человек. Город также стремится ежегодно поддерживать и развивать 10-15 безопасных зон овощеводства в соответствии с системой PGS, стандартами VietGAP и методами биоорганического земледелия, одновременно обеспечивая 100% зон концентрированного производства доступом к современным системам прослеживаемости и их применением.

Продвижение безопасной овощной продукции, связанной с зонами произрастания, будет усилено посредством форумов, конференций, семинаров, 8-10 телевизионных репортажей ежегодно и множества других публикаций в СМИ. Город также распространяет информацию о нормативных актах, касающихся зон произрастания, упаковочных предприятий и требований экспортных рынков, таких как США, Китай, Япония, Корея и ЕС.

В Ханое требуется тесная координация между специализированными ведомствами и местными органами власти при разработке и реализации производственных планов в районах концентрированного выращивания овощей. Регулярно проводится проверка сортов, удобрений и пестицидов; ежегодно отбирается около 1000 образцов овощей для оценки безопасности пищевых продуктов на всех этапах – от производства до распределения.

Город также содействует применению информационных технологий в управлении и использовании данных о семенах, удобрениях, земле, окружающей среде, погоде и т. д. для повышения эффективности управления и ориентации развития современного городского сельского хозяйства.

Источник: https://nongnghiepmoitruong.vn/ha-noi-dat-muc-tieu-tren-400000-tan-rau-an-toan-moi-nam-d786983.html