>>
В 2010–2011 годах чайный регион Хынгкхань оказался в серьезном кризисе, когда было обнаружено производство «грязного чая». В то время люди злоупотребляли удобрениями и химическими пестицидами, чтобы стимулировать растения к быстрому образованию почек, собирали урожай машинами без всякого контроля и даже смешивали каменный порошок и кукурузную муку для увеличения веса. В результате потребители массово отказались от покупки, а продукция осталась нераспроданной, несмотря на рекордно низкие цены.
2015 год стал важным поворотным моментом, когда районный сельскохозяйственный сектор и органы власти коммуны начали направлять людей на производство чая в соответствии со стандартами VietGAP. Это первая попытка восстановить доверие потребителей и наладить стабильный выпуск продукции.
Семья г-жи Тран Тхи Хань в деревне Кхенам владеет более чем 3500 м2 чайных плантаций, из которых 2500 м2 — это чай сорта Бат Тьен, выращиваемый с 2004 года, и участвует в этой модели. Затем, в июле 2024 года, ее семья продолжила регистрацию для участия в проекте по производству органического чая, реализуемом Департаментом науки и технологий провинции Йенбай и Северным горным сельскохозяйственным и лесным научно-техническим институтом. В настоящее время чайные холмы приносят прибыль в размере около 100 миллионов донгов в год от продажи свежих чайных почек местным кооперативам.
«Мы перешли на использование компостированного навоза и профилактику вредителей с помощью безопасных биологических препаратов. Мы используем генераторы и ручные методы ухода и прополки, а также собираем чайные почки вручную по стандарту 1 почка и 2 листа», — сказала г-жа Хань.
Аналогичным образом семья г-жи Ха Тхи Тху также проживает в деревне Кхенам с чайной плантацией площадью более 4000 м2 , из которых 2200 м2 занимают чай сорта Бат Тьен, и имеет стабильный доход более 100 миллионов донгов в год. «Урожайность свежих почек у чая Бат Тьен ниже, но средняя закупочная цена составляет 26 000 донгов/кг, что в два раза выше, чем у чая из центральной части страны», - сказала г-жа Ту, которая планирует заменить всю территорию чаем Бат Тьен, выращенным с использованием органических технологий.
2020 год ознаменовался важным шагом вперед: был основан чайный кооператив «Кхенам», в состав которого вошли более 30 членов. По словам г-на Тран Ван Тама, председателя Народного комитета коммуны Хынгкхань, государство поддерживает капитал для оценки сырьевых площадей, инвестирования в новые саженцы и замены более 35 гектаров чая средней полосы на чай сорта Бат Тьен, и в то же время поддерживает строительство фабрик и современного производственного оборудования. На сегодняшний день кооператив насчитывает около 90 членов и выпускает фирменный чай Бат Тьен сорта Хунг Кхань, который соответствует 4-звездочным стандартам OCOP и пользуется популярностью у потребителей как в провинции, так и за ее пределами.
Г-н Ву Ван Хонг, директор чайного кооператива «Кхенам», поделился: «Более десяти лет назад, посещая образцы выращивания чая в Тхай Нгуене , я увидел, что каждый килограмм чая продавался за несколько сотен тысяч донгов, даже за несколько миллионов донгов, в то время как в моем родном городе чай продавался всего за 30 000–40 000 донгов за кг. Я был полон решимости присоединиться к людям и изменить их подход к работе».
В результате применения технологии VietGAP каждый гектар чая дает 9–10 тонн свежих почек в год, что эквивалентно доходу более 200 миллионов донгов. Это побудило многие домохозяйства переоборудовать смешанные садовые земли и неэффективные лесные холмистые земли под выращивание чая.
История чайного региона Хынгкхань — это ценный урок упорства и инноваций в сельскохозяйственном производстве. Из региона, где выращивали «грязный чай», который бойкотировали, люди решительно перешли на производство чистого, органического чая, постепенно утверждая свой бренд на рынке. Сосредоточившись на улучшении качества сырьевых площадей, выборе изысканных сортов чая, подходящих для почвы, применении экологически чистого производства и создании бренда, жители Хынгкханя постепенно «живут хорошо» с чайными деревьями, что является доказательством устойчивого развития сельского хозяйства не только для экономической выгоды, но и для здоровья общества.
Хунг Куонг
Источник: https://baoyenbai.com.vn/12/348529/Tu-che-ban-den-OCOP-4-sao.aspx
Комментарий (0)