Из лаборатории в поле

Департаменты, филиалы и местные органы власти провинции прилагают усилия по внедрению и внедрению результатов научных исследований в сельскохозяйственное производство. Это способствует сокращению расстояния от лаборатории до поля и, следовательно, повышению ценности сельскохозяйственной продукции Даклака.

Управляющий совет высокотехнологичной сельскохозяйственной зоны Фуйен только что провел конференцию, на которой были представлены результаты получения и завершения технологических процессов и высокотехнологичных сельскохозяйственных моделей в 2025 году. На ней инженеры представили множество современных процессов сельскохозяйственного производства, таких как: выращивание золотистых дынь, огурцов, гидропонных овощей, томатов черри; процесс выращивания съедобных грибов, включая черные термитники, императорские шампиньоны, морские ушки...

Мастер Хо Ту Тхань (отделение клеточных технологий растений) сказал: «Я знакомлю фермеров и бизнесменов, особенно молодых людей, которые ищут способ начать свой бизнес в сфере сельскохозяйственного производства, с процессом выращивания огурцов на субстратах в теплицах с использованием капельного орошения. Эти методы были усовершенствованы в результате длительных исследований и успешно применяются на практике. Благодаря этому процессу мелкие производители могут производить и регулировать количество воды для орошения в условиях, когда естественные водные ресурсы становятся всё более дефицитными из-за изменения климата».

Этот процесс успешно применён сельскохозяйственным и сервисным кооперативом BB в коммуне Ван Хоа, где используется модель BB Farm, предполагающая выращивание клубники и гидропонных овощей в теплицах в сочетании с капельным орошением и применением современных технологий борьбы с насекомыми. Благодаря этому кооператив не только поставляет овощи и фрукты в супермаркеты и на экспорт, но и становится привлекательным местом для познавательного туризма .

С декабря 2024 года Министерство сельского хозяйства и окружающей среды будет координировать работу с акционерной компанией Rynan Technologies по установке системы мониторинга насекомых на рисовых и фруктовых деревьях в восточном регионе провинции. Эта система будет передана агроклиматическим станциям, кооперативам и фермерам для эксплуатации, поддержки прогнозирования численности вредителей, планирования посевных работ и профилактики вредителей... Фермер Нгуен Ван Кием из района Бинь Кьен поделился: «Информационная машина сообщает мне, какие вредные насекомые чаще всего присутствуют на моем поле. С её помощью я могу выращивать естественных врагов, чтобы снизить воздействие вредителей».

Технология культивирования тканей сделала кордицепс ближе к людям.

Из редкого продукта в природе сегодня, благодаря науке и технологиям, кордицепс превратился в популярный коммерческий продукт, служащий потребителям всегда и везде.

Акционерная компания Thien Phu Herbal (коммуна Сон Хоа) и высокотехнологичная сельскохозяйственная зона Phu Yen являются одними из пионеров выращивания, переработки и брендинга кордицепса в Даклаке.

Г-н Нгуен Ван Дык, директор акционерной компании Thien Phu Herbal, отметил, что компания не только исследует и выращивает кордицепс в лабораторных условиях, но и разрабатывает продукты на его основе и продукты его переработки. В 2022 году многие продукты компании получат сертификаты OCOP на 3 и 4 звезды, например: кордицепс с цельными гусеницами шелкопряда, кордицепс с цельными куколками, экстракт кордицепса, экстракт кордицепса с черным чесноком, кордицепс и сухой экстракт кордицепса... Эти продукты доступны в дистрибьюторской сети, сетевых магазинах и супермаркетах страны. Продукция также экспортируется в Китай, Малайзию...

Г-н Нгуен Ван Хунг, глава Совета по управлению высокотехнологичной сельскохозяйственной зоной Фуйен, сообщил, что предприятие применяет технологию сублимационной сушки для переработки продуктов из кордицепса. Эта технология позволяет получать продукты из куколок кордицепса высокой чистоты, отвечающие потребностям потребителей в долгосрочном использовании. В настоящее время предприятие исследует возможность производства чая из кордицепса, травяного чая и т.д. для удовлетворения рыночного спроса.

Не только кордицепс, но и многие кооперативы, предприятия и фермерские хозяйства применяют высокие технологии и новые методы для создания разнообразной сельскохозяйственной продукции, удовлетворяя растущий спрос на внутреннем и внешнем рынках. Например, сельскохозяйственный и лесной кооператив Lien Xuan Phat применяет высокие технологии для успешного сохранения ценных местных сортов растений, таких как солодка да бя, чай ма до, а также внедряет гигантский бамбук для замены лесных деревьев, которые больше не являются экономически эффективными. А кооператив Hoa Xuan Tay 1 General Agricultural Service использует методы гибридизации для создания множества новых сортов лотоса на основе местных генетических ресурсов. Компания Fam Viet Company Limited получила технологию производства черного термитного гриба от Центра сельскохозяйственных исследований и разработок Phu Yen и успешно производит большие объемы для поставок на рынок...

Источник: https://baodaklak.vn/khoa-hoc-cong-nghe/202511/tu-phong-thi-nghiem-den-dong-ruong-d8b176a/