От автомеханика до «эксперта» по дыням

После почти двух лет накопления знаний механик из Дананга успешно освоил выращивание дынь в теплицах, преодолев недостатки почвы и климата, характерные для этой высококачественной фруктовой культуры.

Уже несколько месяцев полки магазинов органической продукции в Дананге заполнены прекрасными, свежими, хрустящими и сладкими дынями, пользующимися огромной популярностью на рынке. «Особенно интересно то, что этот высококачественный фрукт выращивается прямо здесь, в Дананге, поэтому он очень свежий и вкусный, а не из садов на юге или импортный», — с энтузиазмом поделилась г-жа Ха Тхи Тхань (район Тхань Бинь, район Хай Чау, Дананг), покупательница дынь в магазине органической продукции в Дананге.

Разработайте собственный процесс.

Нгуен Хуу Кует заявил, что планирует расширить площадь под выращивание дынь. «Если мы увеличим площадь посадки в пять раз, высаживая около 1000 лоз каждые 10 дней, мы сможем собирать урожай дынь каждые 10 дней, обеспечивая стабильные поставки на рынок», — сказал Кует.

Проведя нас в свою современную теплицу площадью 1200 ^м² в родном городе (деревня Фу Сон Нам, коммуна Хоа Кхуонг, район Хоа Ванг, Дананг ), 28-летний Нгуен Хуу Кует сразу же показал нам недавно посаженные дыни, которым 70 дней, с плодами весом более 2 кг каждая, свисающими с опор. Он сказал, что выращиваемые им дыни «абсолютно чистые», в соответствии со стандартами, которые он сам установил: никаких пестицидов, никаких химических удобрений. «Каждое растение выращивается в своем горшке с лозкой, поэтому любое больное растение обнаруживается на ранней стадии и удаляется из зоны выращивания, чтобы не заразить другие», — объяснил Кует.

Куйет рассказал подробнее о процессе выращивания дыни в мешках с субстратом, состоящим на 70% из кокосового волокна, на 20% из коровьего навоза и вермикомпоста, а остальная часть — из органического удобрения и микроорганизмов. Семена проращиваются в субстрате без использования лотков для рассады, что способствует более быстрому прорастанию и здоровому росту. Этот субстрат можно использовать повторно через два месяца после обработки добавлением извести для нейтрализации кислотности кокосового волокна и для инкубации микроорганизмов, препятствующих развитию грибковых заболеваний и увеличивающих количество полезных бактерий.

«В каждом мешке с субстратом находится одна саженец дыни, и вода из системы капельного орошения подается непосредственно к корням. Эта система помогает экономить и контролировать водные ресурсы, обеспечивая каждое растение питательными веществами. Когда приближается сбор урожая, подачу воды можно остановить, чтобы контролировать хрусткость и сладость дынь», — рассказал Кует.

Г-н Кует не только самостоятельно изучил процесс и методы выращивания дынь, но и активно использовал преимущества солнечного климата Центрального Вьетнама, контролируя резкие перепады температуры или неожиданные дожди, используя современную тепличную систему с системой микроклиматического контроля для регулирования влажности воздуха, что способствовало равномерному росту растений. «Дыни предпочитают солнечный свет, поэтому солнечный климат Центрального Вьетнама очень подходит для них, но если будет слишком много дождей, дыни испортятся. Поэтому, выращивая эту ценную культуру в теплице, мы преодолеваем недостатки климата. Кроме того, выращивание дынь в Дананге очень удобно благодаря высокой интенсивности света, который длится с 5 утра до 5 вечера. В теплице также есть система защиты от солнца, которая регулирует интенсивность света внутри, помогая ограничить скорость падения температуры при изменении погоды», — поделился г-н Кует.

Создание бренда "Сделано в Дананге" для дынь.

Слушая, как г-н Кует говорит, словно «эксперт в области высокотехнологичного сельского хозяйства», мало кто догадается, что менее года назад он был всего лишь автомехаником. Увидев потенциал рынка экологически чистых продуктов питания и стратегическое расположение Хоа Ванга (Дананг) в плане развития высокотехнологичного сельского хозяйства, он решил сменить профессию. На сбережения, накопленные за восемь лет работы автомехаником, он отправился на поездки на высокотехнологичные фермы в провинциях Гиалай, Ламдонг, Донгнай и Биньзыонг, чтобы изучить различные модели; он также самостоятельно изучал технологии в интернете…

В начале апреля 2017 года механик решил арендовать 1 гектар сельскохозяйственной земли в деревне Фу Сон Нам, чтобы инвестировать в теплицу для выращивания дынь. Многие в его родном городе говорили, что он сошёл с ума, вложив более 400 миллионов донгов в выращивание дынь, но он думал иначе: «Люди давно изменили своё отношение к мелкомасштабному, фрагментарному сельскому хозяйству. Нужно инвестировать в технологии, нужно выращивать органические продукты, чтобы развиваться; и время зависимости от природы, от солнца, ветра и дождевой воды прошло…» Верный своему слову, механик оснастил теплицу для выращивания дынь современными бельгийскими технологиями, включая стандартное ирригационное оборудование, подвесные стеллажи, субстраты, семена… и систему контроля влажности воздуха, что позволило растениям расти равномерно.

В начале августа экспериментальный урожай из 1200 кустов дыни принес неожиданный успех: почти 2 тонны дынь «сделано в Дананге» поступили к местным потребителям. «Дыни чистые, красивые и безупречные, потому что их выращивают в теплицах, защищенных от вредителей. Дыни идеального размера, весом 1,2-1,8 кг, что гарантирует восхитительный сладкий вкус. Покупатели часто предпочитают более крупные плоды, но на самом деле, когда плоды достигают веса около 2 кг, мы прекращаем полив, чтобы немного уплотнить их, обеспечивая сладкий и освежающий вкус», — сказал Кует, добавив, что в настоящее время он наносит этикетки для идентификации своей продукции из дынь «сделано в Дананге». «Экологически чистое сельское хозяйство и высокотехнологичное сельское хозяйство — это будущее и долгосрочный путь. Я верю, что дыни, выращенные экологически чистым способом прямо здесь, в Дананге, обеспечат рынок и удовлетворят потребности местного населения», — заявил Кует.

Источник: https://thanhnien.vn/tu-tho-sua-xe-thanh-chuyen-gia-dua-luoi-185698559.htm