Научные сотрудники осматривают выращиваемые креветки

Злоупотребление антибиотиками, загрязнение окружающей среды

В последние несколько лет выращивание белоногих креветок на песчаном побережье города Хюэ , в частности, и Вьетнама в целом, столкнулось со множеством трудностей и проблем. В частности, хронические заболевания считаются основной причиной потерь в креветочной индустрии. Из сотен гектаров прудов с креветками, где в среднем дают два урожая в год, большинство уже несколько лет заброшены. «Последние 2-3 года каждый урожай становится убыточным из-за болезней, люди не могут реинвестировать, поэтому им приходится закрывать свои пруды», — сказал г-н Во Кханг из района Фонгкуанг (объединённого с районом Фонгхай, Куангконг, Куангнган).

По данным Министерства сельского хозяйства и охраны окружающей среды, хотя выращивание креветок на прибрежном песке стало тенденцией, оно всё ещё развивается стихийно. Большинство фермерских хозяйств забирают морскую воду непосредственно в пруды, а затем сбрасывают её обратно в море без экологической очистки. Когда креветки заболевают, люди продолжают сбрасывать неочищенную воду, что приводит к быстрому распространению болезни. Это вызывает беспокойство, поскольку может привести к негативным последствиям для фермеров и повлиять на экологию.

Доцент, доктор Мак Нху Бинь, заместитель заведующего кафедрой аквакультуры Сельскохозяйственного и лесного хозяйства Университета Хюэ, отметил, что в настоящее время использование антибиотиков для лечения заболеваний креветок очень популярно. Однако антибиотики для лечения бактериальных инфекций у водных животных уже неэффективны из-за растущего числа штаммов бактерий, устойчивых к лекарственным препаратам. В этой ситуации необходимы новые методы исследований и лечения, одним из наиболее востребованных направлений в которых являются нанотехнологии.

Исследования показали, что наносистемы доставки лекарств, имеющие нанометровый размер, способны преодолевать биологические барьеры организма-хозяина и бороться с механизмом лекарственной устойчивости патогенов. Благодаря свойствам современных материалов процесс высвобождения лекарства также можно контролировать, концентрируя его в областях с патогенами, что способствует повышению эффективности препарата и минимизации побочных эффектов для организма-хозяина.

Преимущества нанотехнологий

Факультет аквакультуры Университета сельского и лесного хозяйства Университета Хюэ создал модель фермы по разведению креветок с использованием нанотехнологий площадью 3000 м2, что повышает эффективность и открывает новые возможности для разведения креветок в частности и аквакультуры в целом в городе Хюэ и по всей стране.

Доктор Мак Нху Бинь рассказал, что представленная выше модель служит основой для исследований по применению нанотехнологий для внедрения антибиотиков в процесс выращивания белоногих креветок с целью профилактики и лечения распространённых заболеваний, вызываемых бактериями. Процесс внедрения модели показывает, что применение нанотехнологий способствует ограничению использования антибиотиков, а также снижению количества остаточных антибиотиков по сравнению с традиционными методами их применения. На основе этого можно оценить эффективность использования новых материалов и послужить основой для их широкого применения в креветководстве в частности и в аквакультуре в целом.

В настоящее время нанотехнологии широко изучаются и применяются для удаления загрязняющих веществ из воды. Наноматериалы в виде активированных материалов, таких как углерод и алюминий, с носителями, такими как цеолит, бентонит и железосодержащие соединения, могут быть использованы для создания аэробных и анаэробных фильтрующих мембран для удаления аммиака и нитритов. Наиболее часто изучаемыми объектами являются наночастицы с высокой антибактериальной активностью, такие как наносеребро, нанооксид цинка, диоксид титана, медь и железо.

Использование этих наночастиц в обработке водной среды аквакультуры помогает устранить патогены и источники заболеваний, вредных для продуктов аквакультуры, включая бактерии и вирусы, вызывающие заболевания в продуктах аквакультуры, таких как креветки, рыба, моллюски и т. д.; в то же время очищает водную среду от примесей. Использование наночастиц для обработки среды повысит качество воды, практически полностью устранит патогены, а также токсичные вещества для продуктов аквакультуры, минимизируя использование антибиотиков и токсичных агентов для обработки окружающей среды. С другой стороны, когда среда аквакультуры заражена, использование наночастиц для обработки среды аквакультуры с преимуществом быстрого и сильного действия быстро очистит среду и поможет предотвратить распространение заболеваний в зоне выращивания.

Факультет аквакультуры Университета сельского и лесного хозяйства Хюэ продолжает исследовать модель разведения креветок с применением нанотехнологий для содействия устойчивому и эффективному разведению белоногой креветки на прибрежном песке.

Статья и фотографии: HOANG TRIEU

Источник: https://huengaynay.vn/kinh-te/ung-dung-cong-nghe-nano-trong-nuoi-tom-tren-cat-155872.html