Применение микробиологических технологий в животноводстве

Учитывая тот факт, что количество животноводческих и птицеводческих ферм постоянно растет, применение микробиологических технологий в производстве рассматривается как одно из оптимальных решений, приносящее многочисленные преимущества непосредственным производителям, а также способствующее повышению производительности, качества продукции, профилактике заболеваний и обеспечению экологической гигиены в животноводстве.

Применение микробиологических технологий в животноводстве Фермер, разводящий кур в коммуне Донг Фу (Донг Сон), подмешивает биологические продукты в качестве подстилки.

Г-н Нгуен Чи Лой, птицевод из коммуны Куангнинь (Куангсюонг), сказал: «Для птицеводов пробиотики Balasa N01 уже не являются диковинкой, поскольку это пробиотик, содержащий живые клетки штаммов бактерий, дрожжей, нитчатых грибов, ферментов, гидролизующих органические вещества, которые способствуют разложению отходов животноводства и ограничивают загрязнение окружающей среды. Кроме того, использовать эти пробиотики довольно просто: например, смешивая их с рисовыми отрубями, кукурузной мукой, водой, рисовой шелухой или опилками для приготовления подстилки; добавляя их в биогазовые резервуары для устранения запахов, смешивая дрожжи с водой, патокой... распыляя смесь на пол коровника...». По словам г-на Лоя, использование пробиотиков в животноводстве имеет множество преимуществ, например: дрожжи стоят довольно недорого, их легко найти в магазинах кормов для животных. Кроме того, здоровый скот, меньше болезней, быстрый набор веса, вкусное мясо, особенно дезодорирующие отходы животноводства... Кроме того, применение биологических продуктов в животноводстве также способствует изменению привычек, повышению осведомленности в вопросах охраны окружающей среды, созданию хорошего источника органических удобрений для сельскохозяйственных культур.

В настоящее время широко используются различные виды биологических продуктов, такие как: ЭМ-продукты, пробиотики Sacharomyces, PM2, BioZym..., которые помогают скоту и птице расти здоровыми, снижают уровень заболеваний, перерабатывают отходы в животноводстве, дезодорируют, создают чистую окружающую среду... Помимо применения микробиологических технологий, люди также производят биологические продукты самостоятельно, чтобы активно применять их в производстве, а также поставлять качественную продукцию на рынок. Г-жа Ле Тхи Куен из коммуны Хоангдао (Хоангхоа) рассказала: «После участия в обучающем курсе, организованном Кооперативным союзом провинции Тханьхоа по производству ЭМ-биопродуктов, я экспериментировала с сырьём из сельскохозяйственных отходов, таким как: фруктовая кожура, овощи, клубни, фрукты, мытые, измельчённые, смешанные с сахаром, чесноком, чили и другими добавками, чтобы замочить, ферментировать, а затем отжать воду... Этот продукт собирает полезные микроорганизмы, может дезодорировать коровники или добавляться в корм для животных, повышая сопротивляемость и пищеварение у скота, помогая скоту быстрее расти и меньше болеть... В настоящее время я поставляю ЭМ-продукты многим животноводческим фермам в провинции и за её пределами».

В провинции 100% крупных свиноводческих ферм, 90% средних ферм, 75% мелких ферм и 23% домохозяйств применяют микробиологические технологии для переработки отходов животноводства. В птицеводстве микробиологические технологии с использованием биологической подстилки применяют 100% крупных ферм, 95% средних ферм, 88% мелких ферм и 32% домохозяйств. Многие владельцы ферм также добавляют ЭМ-биопрепараты в корм для кур для обогащения рациона, повышения иммунитета птицы и устранения запахов на территории фермы. В животноводстве 60% домохозяйств используют биопрепараты для повышения устойчивости животных в холодные дни и при изменении погоды.

Эффективность применения микробиологических технологий в животноводстве наглядно продемонстрирована на моделях. Однако для широкого применения этого метода и достижения максимальной эффективности местным органам власти необходимо проводить пропаганду и повышать осведомленность животноводов об эффективности применения микробиологических технологий в сельскохозяйственном производстве, стремясь к органическому, экологически устойчивому и экологически безопасному сельскому хозяйству. Кроме того, местным органам власти необходимо организовывать занятия по передаче науки и технологий, обучать людей правильному смешиванию и использованию пробиотиков, а также создавать пилотные модели для изучения, применения и тиражирования модели.

Статья и фотографии: Ле Нгок

Источник