 |
| Точка продажи дуриана прямо в саду в районе Тонгнят. Фото: Б.Нгуен |
Потребители готовы ехать в сад и платить высокую цену, чтобы купить настоящий деликатес — спелый дуриан. Для удовлетворения вышеуказанных потребностей многие садоводы заинтересованы в чистом производстве, чтобы спелый дуриан мог удовлетворить потребности потребителей.
Уникальный сад дурианов
Сад опавших дурианов А Хонга в деревне Нгуен Тхай Хок (коммуна Бау Хам 2, район Тонг Нат) является одним из первых садоводов, внедривших модель продажи спелых опавших дурианов в саду. Вот уже более 10 лет, каждый год в сезон дуриана, этот сад всегда полон посетителей, которые приходят сюда, чтобы купить и насладиться спелым дурианом. Здесь посетители могут свободно прогуливаться по саду, подбирать опавшие дурианы, все еще лежащие под деревьями, наслаждаться ими прямо в саду и покупать их в качестве подарков. Цена спелого дуриана, продаваемого в саду, значительно выше цены, по которой его покупают торговцы, однако садоводы по-прежнему не беспокоятся об отсутствии покупателей.
Рассказывая историю о том, как сделать опавший дуриан, г-н Нгуен Тхань Хонг, владелец сада опавших дурианов A Hong, сказал: «Я не фермер, но в прошлом, когда я покупал опавший дуриан, чтобы съесть или подарить, я часто сталкивался с незрелым, неаппетитным дурианом. Поэтому я решил вырастить свой собственный, чтобы сделать вкусный дуриан».
| В настоящее время многие садоводы провинции перешли на производство экологически чистых фруктов для розничной продажи местному населению, а также потребителям в других провинциях и городах. Многие фермеры не только продают свою продукцию напрямую с огорода, но и учатся продавать ее онлайн через сайты электронной коммерции и каналы социальных сетей... |
Г-н Хонг инвестировал в сад дурианов площадью 1,1 гектара, выращивая множество различных сортов, таких как: Ri 6, Dona, Monthong, Musang King. Начиная с первого урожая дуриана, он позволял спелым плодам падать с дерева самостоятельно, вместо того чтобы срезать старые плоды и продавать их торговцам, как другие садоводы.
По словам г-на Хонга, только опытные фермеры осмеливаются заставить дуриан упасть, потому что если дуриан упадет естественным образом, садовод столкнется со многими проблемами, такими как: плод легко твердеет, уровень повреждений высок... Чтобы иметь сад дурианов, который полностью производит спелые опавшие плоды хорошего качества, как сегодня, это процесс обучения с дорогостоящей платой за обучение этого фермера-любителя. В частности, он выбрал органическое садоводство, поскольку только поддержание здоровья почвы и растений является основой для производства чистых и безопасных фруктов.
Г-н Хонг с гордостью хвастался: «В урожайный год сад дурианов моей семьи приносит более 30 тонн фруктов, все из которых продаются розничным потребителям. Благодаря технологиям, используемым при обработке цветов и фруктов, сад дурианов часто собирают на месяц раньше основного сезона сбора урожая в провинции. Цена моего дуриана всегда высока не только потому, что он гарантированно вкусный и безопасный, но и потому, что это первый фрукт сезона, а его предложение скудное. Поэтому, несмотря на то, что мой сад расположен в глубоком переулке, покупатели все равно приходят ко мне».
В пик сезона сбора урожая в саду семьи г-на Хонга, где выращивают дуриан, в среднем собирают более 1 тонны опавших спелых плодов каждый день, но он всегда гордится тем, что на каждый опавший плод находится покупатель. По субботам и воскресеньям в саду дурианов А Хонга обычно полно покупателей из разных мест. У него есть постоянные клиенты со всей страны, от провинции Каобанг до Камау , вьетнамцы за рубежом также знают это название и приезжают в сад, чтобы насладиться спелым дурианом.
Возможность для фермеров самостоятельно продавать чистые фрукты
Видя, что потребители готовы платить высокую цену за спелый дуриан, многие садоводы также начали переходить на продажу дуриана, созревающего на деревьях. Эта потребительская тенденция также привлекает к участию множество мелких торговцев и трейдеров.
Г-н Май Ван Тонг, торговец дурианом в районе Лонг Тхань, рассказал, что для удовлетворения спроса покупателей на спелый дуриан при сборе урожая он отбирает созревшие на дереве плоды отдельно, тщательно проверяет и классифицирует плоды, которые достаточно спелые, чтобы продать их в тот же день, чтобы покупатели могли сразу их съесть, и плоды, которые можно хранить еще 2–3 дня, чтобы они были спелыми и вкусными. Этот вид спелого дуриана обычно поставляется розничным торговцам или покупателям, которые заказывают его заранее, поскольку предложение ограничено.
Г-жа Нгуен Тхи Фыонг, фермер, выращивающий дуриан в коммуне Трунг Хоа (район Транг Бом), рассказала, что у ее семьи есть фруктовый сад, поэтому она открыла у себя дома точку розничной торговли фруктами. Среди них спелый дуриан — один из продуктов, который потребители всегда ищут.
Будучи хорошим фермером, г-н Тран Ань Тунг (проживающий в коммуне Бинь Сон, округ Лонг Тхань) является пионером в этой местности в экспериментальном выращивании многих особых сортов дуриана, таких как: Сукан с красной мякотью, Мусанг Кинг... По словам г-на Тунга, округ Лонг Тхань славится множеством вкусных фруктов. В ответ на спрос потребителей, желающих посетить сад и купить вкусные фрукты в качестве подарков, многие сады открывают свои двери для гостей. Садоводы продают по более высокой цене, чем покупают торговцы, а потребители покупают свежие, качественные фрукты. Благодаря тому, что сад находится рядом с крупным транспортным маршрутом, г-н Тунг инвестирует в модель садового туризма и заботится о саде в соответствии с процессом VietGAP; Посадите больше цветов, травы и позаботьтесь о ландшафте, чтобы создать прекрасное впечатление, надеясь, что посетители вернутся во время фруктового сезона в следующем году.
Бинь Нгуен
Источник: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202505/ve-vuon-an-dac-san-sau-rieng-chin-rung-1062135/
Комментарий (0)