Отправляйтесь в сад, чтобы попробовать фирменный спелый дуриан.

В последнее время появилась информация о том, что экспорт дуриана из Вьетнама сталкивается с трудностями из-за остатков тяжёлых металлов, пестицидов, особенно метода обработки дуриана химикатами для его дозревания, что негативно сказывается на здоровье потребителей. В связи с этим растёт число покупателей, которые покупают дурианы в садах или заказывают их спелые.

Торговая точка по продаже дурианов прямо в саду в районе Тонгнят. Фото: Б. Нгуен

Потребители готовы ездить в сады и платить высокие цены, чтобы купить настоящий деликатес – спелый дуриан. Чтобы удовлетворить этот спрос, многие садоводы стремятся к чистому производству, чтобы спелый дуриан мог удовлетворить потребности потребителей.

Уникальный сад дурианов

Сад упавших дурианов A Hong в деревне Нгуен Тхай Хок (коммуна Бау Хам 2, район Тхонг Нхат) – один из первых садоводов, внедривших модель продажи упавших спелых дурианов прямо в саду. Уже более 10 лет, каждый год в сезон дурианов, этот садовод всегда полон покупателей, которые приходят купить и насладиться упавшими спелыми дурианами. Здесь покупатели могут свободно прогуляться по саду, подобрать упавшие дурианы, всё ещё лежащие под деревом, насладиться ими прямо в саду и купить их в подарок. Цена упавших спелых дурианов, продаваемых прямо в саду, значительно выше средней цены, по которой их покупают торговцы, но садоводы не боятся потерять клиентов.

Рассказывая историю выращивания упавшего дуриана, господин Нгуен Тхань Хонг, владелец сада по выращиванию упавшего дуриана A Hong, сказал: «Я не фермер, но раньше, когда я покупал упавший дуриан, чтобы съесть или подарить, я часто сталкивался с незрелым, неаппетитным дурианом. Поэтому я решил вырастить свой собственный, чтобы получать вкусный дуриан».

В настоящее время многие садоводы провинции перешли на производство экологически чистых фруктов для розничной продажи местному населению, а также потребителям в других провинциях и городах. Помимо продажи непосредственно в садах, многие фермеры научились продавать свою продукцию онлайн через сайты электронной коммерции и социальные сети...

Г-н Хонг инвестировал в сад дурианов площадью 1,1 гектара, выращивая множество различных сортов, таких как Ri 6, Dona, Monthong и Musang King. С самого первого урожая дуриана он позволял спелым плодам самостоятельно падать с дерева, вместо того чтобы срезать старые и продавать их перекупщикам, как другие садоводы.

По словам г-на Хонга, только опытные фермеры осмеливаются позволить дуриану упасть, поскольку, если позволить дуриану упасть естественным образом, садовод столкнётся со множеством проблем, таких как: плод легко становится твёрдым, вероятность повреждения высока... Для этого фермера-любителя создание сада дурианов, где плоды полностью плодоносят, плодоносят спелыми, опавшими плодами хорошего качества, как сегодня, — это процесс обучения, требующий больших затрат. В частности, он выбрал органическое садоводство, поскольку только поддержание здоровья почвы и деревьев является основой для производства чистых и безопасных плодов.

Господин Хонг с гордостью заявил: «В урожайный год мой семейный сад дурианов даёт более 30 тонн плодов, которые полностью продаются розничным покупателям. Благодаря технологиям обработки цветов и фруктов, урожай с дурианов часто снимают на месяц раньше основного сезона сбора урожая в провинции. Цена на мой дуриан всегда высока не только потому, что он гарантированно вкусный и безопасный, но и потому, что это первый фрукт сезона, и его мало. Поэтому, несмотря на то, что мой сад расположен в глубине переулка, покупатели всё равно приходят ко мне».

В разгар сезона сбора урожая в саду дурианов семьи господина Хонга ежедневно собирают в среднем более тонны спелых опавших плодов, но он всегда гордится тем, что на каждый упавший плод находится покупатель. По субботам и воскресеньям в саду дурианов А Хонга часто бывает много покупателей, словно на празднике, ведь розничные покупатели из разных мест приезжают за покупками. У него есть постоянные клиенты со всей страны, от провинции Каобанг до Камау , а также вьетнамцы, которые хорошо его знают, приезжают в сад, чтобы насладиться спелыми опавшими плодами.

Возможность для фермеров самостоятельно продавать чистые фрукты

Видя, что потребители готовы платить высокие цены за спелый дуриан, многие садоводы также начали продавать дуриан, созревший прямо на дереве. Эта тенденция потребления также привлекает множество мелких торговцев и продавцов.

Г-н Май Ван Тхонг, торговец дурианом из района Лонг Тхань, рассказал, что для удовлетворения спроса на спелый дуриан, при сборе урожая он отбирает плоды, созревшие на дереве, отдельно, тщательно проверяет и сортирует плоды, достаточно спелые, чтобы продать их в тот же день, чтобы покупатели могли съесть их сразу, и плоды, которые можно хранить ещё 2-3 дня, чтобы они стали по-настоящему спелыми и вкусными. Этот вид дуриана, созревшего на дереве, обычно поставляется розничным продавцам или покупателям, которые делают заказы заранее, поскольку предложение ограничено.

Г-жа Нгуен Тхи Фыонг, выращивающая дуриан в коммуне Чунг Хоа (район Транг Бом), рассказала, что у её семьи есть фруктовый сад, поэтому она открыла дома розничный магазин фруктов. Среди этих продуктов спелый дуриан — один из самых востребованных среди покупателей.

Как хороший фермер, г-н Тран Ань Тунг (проживающий в коммуне Бинь Сон, округ Лонг Тхань) является пионером в этой местности в экспериментальном выращивании многих особых сортов дуриана, таких как: Суканг с красной мякотью, Мусанг Кинг... По словам г-на Тунга, округ Лонг Тхань славится многими вкусными фруктами. В ответ на спрос потребителей, которые хотят посетить сад, чтобы посетить и купить вкусные фрукты в качестве подарков, многие сады открывают свои двери для посетителей. Сады продают по более высоким ценам, чем покупают торговцы, потребители могут купить свежие, качественные фрукты. С преимуществом сада, расположенного рядом с основным транспортным маршрутом, г-н Тунг инвестирует в модель садового туризма и ухаживает за садом в соответствии с процессом VietGAP; сажает больше цветов, травы и ухаживает за ландшафтом, чтобы создать хорошее впечатление, надеясь, что посетители вернутся в сезон созревания фруктов в следующем году.

Бинь Нгуен

Источник: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202505/ve-vuon-an-dac-san-sau-rieng-chin-rung-1062135/