Vinamilk и фермеры «возрождают» бедные бесплодные земли

Место, где стоит г-н Хоан, представляет собой бесплодную аллювиальную землю, принадлежащую ферме Thong Nhat (ныне Thong Nhat Thanh Hoa Company Limited). Местность здесь в основном гравийная, бедная питательными веществами и неспособная удерживать влагу, поэтому здесь можно выращивать только засухоустойчивые растения, такие как ананас, сахарный тростник, каучуконосы... доход от которых также нестабилен из-за переменчивой погоды в Центральном регионе.

С 2018 года эта земля ожила благодаря важному событию – открытию высокотехнологичной молочной фермы Vinamilk Thanh Hoa, в которую инвестировала компания Thong Nhat Thanh Hoa Dairy Cow Company Limited (совместное предприятие Vietnam Dairy Products Joint Stock Company - Vinamilk и Thong Nhat Thanh Hoa One Member Company Limited). Ферма, насчитывающая 8000 молочных коров, оснащена передовой современной техникой и оборудованием мирового уровня и соответствует международным стандартам сельскохозяйственной практики Global GAP в области управления фермерским хозяйством и качества вкусного, чистого и свежего молока.

Поначалу жители района Йендинь знали о современной ферме Vinamilk только по рассказам своих детей, которые там работали. Люди рассказывали друг другу: на предприятии выращивают чистокровных импортных молочных коров, продуктивность которых значительно выше, чем у коров из их родного города; коров на ферме Vinamilk кормят кормом без остатков антибиотиков и пестицидов, снабжают чипами для контроля за их здоровьем, купают и делают массаж; на ферме даже работают роботы, которые автоматически подталкивают корм... Для «коренных» фермеров, таких как господин Хоан, всё это было странным, и они и представить себе не могли, что когда-нибудь станут важной частью цепочки поставок фермы.

В дополнение к 300 гектарам органически возделываемых лугов на ферме Vinamilk планирует сотрудничать с соседними домохозяйствами для создания зоны выращивания биомассы кукурузы (кукурузы, собираемой на стадии восковой, а не полной спелости), чтобы обеспечить стадо зелёным кормом. Однако этот переход не всегда будет лёгким.

«Кукуруза — скороспелая культура, поэтому на неё сильно влияют погодные условия. Когда она цветёт, а затем сталкивается с засухой всего на одну неделю, качество и урожайность кукурузы значительно снижаются. Кукуруза для биомассы — это новый сорт кукурузы в районе Йендинь, и местные жители никогда раньше её не выращивали, поэтому они с недоверием отнеслись к предложению Vinamilk о сотрудничестве», — вспоминает г-н Туан.

Чтобы помочь фермерам чувствовать себя увереннее, участвуя в цепочке поставок, Vinamilk внедрила ряд мер стимулирования и поддержки: от беспроцентных займов для инвестиций в самоходные ирригационные системы до гарантий стабильной цены на продукцию и предоставления технических консультаций по агротехнике. Многие специалисты по агротехнике, также местные жители, которым были выделены сельскохозяйственные угодья, были привлечены к переходу от выращивания ананасов к выращиванию кукурузы.

После 1-2 удачных урожаев число фермеров, регистрирующихся для участия, постепенно росло. За 6 лет работы ферма Vinamilk Thanh Hoa освоила площадь кукурузной биомассы до 700 гектаров, создав множество дополнительных сфер услуг и тысячи рабочих мест для местных жителей. С тех пор «гигант» молочной промышленности постепенно реализовал свои обещания изменить экономическую структуру региона, повысить доходы населения и внести вклад в социально-экономическое развитие региона.

«Все, кто присоединился к Vinamilk, стали жить лучше. С тех пор моя семья стала сыта и имеет стабильную жизнь. Жизнь жителей Йендиня явно изменилась с приходом Vinamilk», — воодушевлённо сказал г-н Хоан.

Не только в Тханьхоа, но и общий объём закупок кукурузной биомассы Vinamilk у фермеров по всей стране недавно превысил 190 000 тонн в год. Благодаря этому компания вносит постоянный вклад в улучшение жизни людей в регионах своего присутствия.

В 8 утра первого дня нового урожая кукурузы на очистных сооружениях фермы Vinamilk Green Farm в Тханьхоа кипит жизнь: машины прибывают и уезжают. Грузовики или модифицированные сельскохозяйственные машины с большими цистернами для воды медленно въезжают в биогазовую систему фермы, выстраиваясь в очередь перед каждой насосной станцией. Заполнение грузовика переработанным навозом занимает около 15 минут, после чего он быстро отправляется на поля, где уже собрана кукуруза или скошена трава под корень, чтобы удобрить и улучшить почву.

Г-н Тран Ван Туан отметил, что этот источник навозной воды является одним из основных продуктов кругового экономического цикла фермы. Стремясь к принципу «ничего не выбрасывается», Vinamilk Green Farm Thanh Hoa, как и сеть из 13 других ферм Vinamilk по всему Вьетнаму, строго придерживается принципа: продукт этого процесса полностью используется в качестве сырья для другого процесса, что позволяет сократить эксплуатацию ресурсов, затраты на переработку отходов и загрязнение окружающей среды.

Г-н Туан пояснил более подробно, что весь навоз и сточные воды от животных автоматически собираются и транспортируются по закрытой системе каналов в зону сбора. Здесь твёрдый навоз компостируется по японской технологии, превращаясь в органический источник питательных веществ, заменяя химические и неорганические удобрения.

Жидкий навоз обрабатывается анаэробно в биогазовом пруду для получения газа метана, используемого для выработки энергии для работы сушилки для травы, кипячения воды для стерилизации молока для телят, сушки полотенец и одежды... Оставшаяся вода будет проходить через множество стадий, таких как аэрация, отстойник, фильтрация, отделение осадка... чтобы быть повторно использованной для очистки коровников и улучшения почвы.

В 2023 году были отобраны пробы очищенных сточных вод фермы, проведен их анализ и сертификация на соответствие стандартам QCVN 01-195:2022/BNNPTNT для сточных вод животноводческого назначения, используемых для нужд сельского хозяйства. Сразу после выпуска инструкций Vinamilk инвестировала в насосную систему, чтобы бесплатно предоставлять этот ресурс домохозяйствам, участвующим в программе, для орошения и улучшения почвы кукурузных полей.

«Домохозяйства, использующие очищенную навозную воду с фермы Vinamilk Green Farm Thanh Hoa для ухода за кукурузой, отметили значительное повышение урожайности и плодородия почвы. В результате фермеры постепенно изменили методы ведения сельского хозяйства, чтобы эффективнее и устойчивее использовать природные ресурсы, такие как земля и вода. Таким образом, концепция экологичного сельского хозяйства не ограничивается только пределами фермы, но и широко распространяется на окружающее сообщество», — сказал г-н Туан.

Прогуливаясь по огромному зелёному кукурузному полю площадью в сотни гектаров, старый фермер Ле Ван Лонг наклонился, чтобы поднять горсть земли, и возбуждённо похвастался: «Здесь никогда ещё не было такой рыхлой и плодородной почвы». В предыдущие годы он также выращивал кукурузу на биомассу для поставок на зелёную ферму Vinamilk Green Farm Thanh Hoa, но урожайность составляла всего 30-35 тонн с гектара. С тех пор, как ферма начала поддерживать его этим источником переработанного навоза, урожайность резко выросла до 40-45 тонн с гектара. Его доход с гектара земли, связанной с фермой, составляет более 35-40 миллионов донгов в год по сравнению с предыдущим годом.

Ещё одним впечатляющим моментом является то, что улучшенная почва становится всё более богатой питательными веществами, что способствует балансу микроорганизмов и повышает способность удерживать воду. К моменту уборки кукуруза остаётся зелёной от корня до кончика, а не сухой у основания, как при традиционных методах земледелия.

«Раньше при выращивании кукурузы максимум через два года растение уставало от почвы, давая низкий урожай и качество, не отвечающее стандартам фермы. С использованием этого источника удобрений мы можем выращивать культуру непрерывно, а если позволяет погода, то и 3-4 урожая в год. Фермеры также экономят дополнительно 10-12 миллионов донгов/га в год на химических удобрениях. Доходы выросли, все в восторге», — с улыбкой сказал г-н Лонг.

Что касается обязательства по достижению нулевого уровня выбросов к 2050 году (Net Zero 2050), объявленного Vinamilk в середине 2023 года, г-н Ле Хоанг Минь, исполнительный директор по производству и руководитель проекта Net Zero Vinamilk, неоднократно заявлял, что этого невозможно достичь усилиями только самой Vinamilk. Согласно данным пересчета, 80% всех выбросов Vinamilk приходится на деятельность поставщиков и потребителей.

«В процессе реализации принципов устойчивого развития мы уделяем большое внимание тому, чтобы вдохновлять сообщество на совместную работу, и то, как это делает Vinamilk Green Farm, — типичный пример. Строго придерживаясь принципов сокращения выбросов, мы распространили эту осведомлённость среди домохозяйств, участвующих в программе взаимодействия. Эти домохозяйства внедряют эти принципы, добиваются успеха и продолжают распространять их среди местного сообщества. Я считаю, что это важный ключ к достижению Vinamilk цели «Чистый ноль» к 2050 году», — подчеркнул г-н Минь.

Эта концепция частично подтвердилась на практике, когда Vinamilk стала первой молочной компанией во Вьетнаме, чей завод и ферма получили сертификат углеродной нейтральности по стандарту PAS2060:2014. Согласно опубликованному отчёту, общий объём выбросов парниковых газов, нейтрализованных молочным заводом и молочной фермой в Нгеане, составляет 17 560 тонн CO2 (что эквивалентно примерно 1,7 миллиона деревьев). Это результат «двойного действия»: усилий Vinamilk по сокращению выбросов в производстве и животноводстве, а также многолетнего сохранения лесного фонда компании для поглощения парниковых газов.

«Получить сертификат углеродной нейтральности в соответствии с европейскими стандартами — непростой процесс. Но это только первые объекты, и вскоре мы объявим о следующих достижениях в этом году», — рассказал г-н Минь.

Источник: https://baothanhhoa.vn/kinh-te/vinamilk-cung-nong-dan-hoi-sinh-nhung-vung-dat-ngheo-can-coi/208704.htm