 |
| Рисовые поля в деревне Фу Дьен 4 коммуны Фу Хоа ждут сбора урожая. Фото: Д. Фу |
Смесь лотоса и риса
В эти дни, в честь 80-летия Августовской революции (19 августа 1945 г. – 19 августа 2025 г.), атмосфера флагов, цветов, риса и лотоса в деревне Фудьен 4, коммуне Фухоа, наполнена атмосферой флагов, цветов и лотоса. Г-н Нгуен Нгок Сон, секретарь партийной ячейки и глава деревни Фудьен 4, временно отложил свою работу, чтобы помочь соседу прополоть сорняки на дорогах, чтобы поговорить с нами.
Г-н Сон сказал: «В деревне Фу Дьен 4 сохраняется ландшафт образцовой сельской местности. В деревне 9 групп населения, 428 домохозяйств, а площадь земель, занятых лотосами и рисом, составляет 320 гектаров, из которых почти 300 гектаров отведены под выращивание лотоса и риса. Доход жителей в основном поступает от выращивания риса (3 культуры), лотоса (в сочетании с рыбоводством) и мелкого предпринимательства. Жители деревни живут в гармонии с обширными полями золотистого риса и розового лотоса.
Рис и лотос — типичные культуры жителей деревни Фудьен 4 и других деревень коммуны Фухоа. Этому способствовала ирригационная плотина Донгхьеп, которая регулирует поливную воду в сухой сезон и отводит паводковые воды в сезон дождей.
«Рисовые поля и лотосовые пруды не только приносят стабильный источник дохода жителям деревни Фу Дьен 4 в частности и коммуны Фу Хоа в целом, но и создают прекрасный, мирный пейзаж для жителей старой деревни Као Кан», - сказал г-н НГУЕН ХОНГ ФУК, глава департамента культуры и общества коммуны Фу Хоа.
Фермер Нгуен Ван Хань из группы 5 рассказал: «Здесь лотос выращивают только ради семян (бутонов), в отличие от других регионов, где лотос выращивают ради побегов, клубней и листьев. По сравнению с выращиванием риса три раза в год, выращивание лотоса в сочетании с рыбоводством сложнее и требует больше труда. В свою очередь, выращивание лотоса в сочетании с рыбоводством приносит вдвое больше прибыли, чем выращивание риса».
В деревне Фудьен 4 площадь рисовых полей составляет около 170 га, а средняя урожайность составляет 7-8 тонн с гектара. Когда речь заходит о выращивании риса, почти каждый здесь знает имена четырёх братьев-фермеров: Нгуен Тхань Хоанг, Нгуен Тхань Хюй, Нгуен Тхань Кыонг и Нгуен Тхань До. Они не только обладают большой территорией, но и дают среднюю урожайность 10-11 тонн с гектара. Их секрет заключается в густом и равномерном посеве и тщательном соблюдении каждого цикла внесения удобрений и пестицидов, не оставляя после себя ни одного отдельного рисового комка или пучка травы.
Фермер ЛУОНГ ВАН ЛОЙ из деревни Фудьен 4 сказал: «Здесь люди не делают различий между теми, кто пришёл рано или поздно. Братья со всей страны собираются в одном доме, счастливые и грустные, процветающие вместе». Такова особенность вьетнамских жителей, выбравших древнюю деревню Као Кан для восстановления.
«Из-за густого посева требуется больше семян, удобрений, пестицидов и труда, чем при редком посеве. Однако эти дополнительные расходы составляют лишь малую часть от стоимости редкого посева, но зато урожайность моего рисового поля увеличилась на 3 тонны с гектара», — сказал г-н Нгуен Тхань Хоанг.
Небольшой уголок старой деревни Цао Цан
Помимо рисовых полей и прудов с лотосами, колышущихся на солнце и ветру у ирригационной плотины Донг Хьеп, жители деревни Фу Дьен 4 также несут в себе культурные особенности древней деревни Као Кан с жилой зоной, утопающей в тени зеленых деревьев и ярких цветов.
Согласно «Истории партийного комитета коммуны Фудьен» в период с 1975 по 2020 год, деревня Каокан была основана в 1939 году в коммуне Биньтуй уезда Лонгкхань провинции Бьенхоа, на землях Фудьен, ранее называвшихся деревней Каокан. Поэтому жители деревни Фудьен 4 коммуны Фудьен всегда гордились тем, что являются частью древней деревни Каокан.
Секретарь партии деревни Фудьен 4 Нгуен Нгок Сон, проживающий в деревне Фудьен 4 с 1985 года, сказал: «Помимо жителей деревни Као Кан, в 1956 году сюда переехала группа людей из северных провинций. В период с 1961 по 1975 год сюда приезжали люди из многих провинций и городов. До 1975 года эта земля была дикой, люди жили в основном рыболовством, редко осваивая пустоши и заболоченные земли. После 1975 года люди превратили заболоченные земли в рисовые поля, рыбные пруды и лотосовые пруды».
«Чтобы вернуть себе гектар рисового поля, мне пришлось потратить много лет на расчистку и восстановление участка, полного сорняков. Затем, воспользовавшись течением ручьев, я перенёс каждую полоску травы к реке. Поскольку рельеф восстановленного участка неровный, фермерам пришлось разделить его на множество небольших полей для производства. Возвышенности использовались для посева семян, а низинные – для высадки рассады. Низины, по пояс покрытые грязью, непригодные для выращивания риса, использовались для выращивания лотоса и разведения рыбы», – вспоминает г-н Нгуен Нгок Сон.
Ветер с ирригационной плотины Донгхьеп свистел, сливаясь с птичьим ликованием, вдохновляя фермеров деревни Фудьен 4 на неустанный сбор обильного риса и лотоса. Покинув рисовые поля и пруды с лотосами своей семьи и поведя нас в образцовый жилой район Группы 2, фермер Доан Минь Хоай поделился: «Мы всегда стараемся сохранить культуру древних жителей деревни Каокан – не только прекрасную, но и достойную жизни, богатую человечностью».
Фермер НГУЕН ТХАНЬ ХУЙ из деревни Фудьен 4 рассказал: «1 кг свежих бутонов лотоса стоит в среднем 12–15 тысяч донгов, иногда торговцы покупают его по цене выше 30 тысяч донгов за кг. По сравнению с выращиванием риса, выращивание лотоса приносит больше дохода и выглядит привлекательнее. Однако лотос подходит только для низинных полей и болот, поэтому на землях, где раньше находилась деревня Као Кан, произрастают только два типичных растения: лотос и рис».
Доан Фу
Источник: https://baodongnai.com.vn/xa-hoi/202508/vung-que-tuoi-dep-cao-cang-xua-c94010a/
Комментарий (0)