Создание цепочки производства и потребления драконьего фрукта.

После многих лет построения цепочки поставок, начиная от поставок семян и передачи технологий и заканчивая распределением продукции, модель взаимодействия между сельскохозяйственным кооперативом Нгок Хоанг в коммуне Та Хок и производителями драконова фрукта стала все более тесной и систематизированной, постепенно формируя сырьевой регион, соответствующий экспортным стандартам, и увеличивая доходы фермеров.

Модель интегрированного производства для органического выращивания драконова фрукта, разработанная сельскохозяйственным кооперативом Нгок Хоанг.

Сельскохозяйственный кооператив Нгок Хоанг был основан в 2016 году и насчитывает 11 членов, выращивающих драконий фрукт на 5 гектарах в соответствии с экспортными стандартами. Участвующие домохозяйства проходят обучение методам органического земледелия и ухода за растениями, использованию автоматизированных систем орошения и ведению производственных журналов для обеспечения прослеживаемости. Директор кооператива, г-н Нгуен Куанг Винь, заявил: «На сегодняшний день кооператив вырос почти до 200 членов и аффилированных домохозяйств, общая площадь выращивания драконьего фрукта составляет более 215 гектаров, сосредоточенных в коммунах Та Хок, Чиенг Сунг, Чиенг Мунг, Бинь Тхуан и др. Кооператив сотрудничает со специализированными подразделениями для организации обучения, передачи технологий и управления всем производственным процессом с использованием электронных журналов. В настоящее время кооперативу присвоены экспортно-ориентированные коды площадей выращивания для 30 гектаров и сертификат VietGAP для 7 гектаров».

В соответствии с постоянно ужесточающимися рыночными стандартами, кооператив требует от своих членов строгого соблюдения производственных процессов согласно стандартам VietGAP, Global GAP и органическим стандартам. Тщательно контролируется всё: от ухода, обрезки и удобрения до борьбы с вредителями и болезнями. Кооператив помогает домохозяйствам применять комплексные методы интенсивного земледелия, такие как контроль цветения и плодоношения вне сезона с помощью точечной обработки, регулирование поливной воды, балансировка питательных веществ и интегрированная борьба с вредителями и болезнями. В результате деревья драконова фрукта дают 15-20 урожаев в год, сосредоточенных в периоды дефицита на рынке и когда цены на 30-40% выше, чем в основной сезон. Это увеличивает количество урожаев до 5-6, с урожайностью 30-35 тонн/га и доходом 500-600 миллионов донгов/га.

Сельскохозяйственный кооператив Нгок Хоанг обменивается опытом в области выращивания драконова фрукта.

В настоящее время в садах членов кооператива, выращивающих драконий фрукт, идет сбор первого урожая в этом году. После сбора урожая домохозяйства уделяют особое внимание обрезке ветвей, внесению удобрений для восполнения питательных веществ, поддержанию уровня влажности и борьбе с вредителями и болезнями, чтобы помочь растениям быстро восстановиться, улучшить цветение и завязывание плодов, а также обеспечить урожайность для последующих сборов. Г-жа До Тхи Фуонг из 7-го подрайона коммуны Та Хок сказала: «У моей семьи 1,5 гектара драконьего фрукта. При участии в программе кооператива моя семья получила техническую поддержку и использовала органические удобрения и пестициды в соответствии с правилами. От использования сельскохозяйственных материалов и карантинных периодов до ведения учета производства — все строго соблюдается для обеспечения прослеживаемости. В результате продукция продается через системы супермаркетов и экспортируется на зарубежные рынки, что помогает увеличить доход».

Семья г-на Нгуен Суан Куонга из 7-го поселка коммуны Чиенг Мунг, являющаяся одним из домохозяйств, сотрудничающих с сельскохозяйственным кооперативом Нгок Хоанг уже почти 8 лет, получила наставления по применению метода поэтапной посадки драконьего фрукта, что позволило продлить сезон сбора урожая на 6 месяцев в году и обеспечить стабильную экономическую эффективность. Г-н Куонг рассказал: «Начав с площади всего в 2000 м², семья теперь выращивает драконий фрукт почти на 1 гектар. Ежегодно их огород дает около 40 тонн плодов, и после вычета расходов они получают прибыль более 400 миллионов донгов. В этом году семья собрала первый урожай в 5 тонн, продавая фрукты по цене от 25 000 до 30 000 донгов за килограмм».

Члены сельскохозяйственного кооператива Нгок Хоанг собирают урожай драконьего фрукта.

Благодаря диверсифицированным каналам сбыта, сельскохозяйственный кооператив Нгок Хоанг активно участвует в торговых выставках и программах содействия торговле, налаживая связи с отечественными и зарубежными компаниями. Продукция кооператива из драконьего фрукта в настоящее время доступна в супермаркетах и ​​на оптовых рынках и постепенно выходит на более требовательные рынки. В настоящее время кооператив ведет переговоры с партнерами о заключении экспортных контрактов на Ближний Восток и ряд европейских рынков; налаживает связи с предприятиями, супермаркетами и крупными дистрибьюторскими сетями для продажи продукции своих членов, способствуя повышению ценности драконьего фрукта сорта Сон Ла .

Генеральный директор компании Son La Clean Energy Joint Stock Company, г-н Нгуен Ван Туен, заявил: «В течение последних двух лет компания сотрудничает с кооперативом Ngoc Hoang, поставляя его членам почти 1000 тонн биоорганических удобрений собственного производства. В этом году компания планирует закупить и экспортировать более 200 тонн драконьего фрукта у членов кооператива на рынки Ближнего Востока и Южной Азии. Вся продукция должна соответствовать стандартам, касающимся производственных процессов, безопасности пищевых продуктов и отслеживаемости».

Тесное сотрудничество между кооперативами, фермерами и предприятиями создает устойчивую цепочку создания стоимости для драконова фрукта Сон Ла, открывая направление для устойчивого развития коммерческого сельского хозяйства и повышая ценность местной сельскохозяйственной продукции.

Источник: https://baosonla.vn/kinh-te/xay-dung-chuoi-lien-ket-san-xuat-va-tieu-thu-thanh-long-xvwolOxvR.html