Столкнувшись с этой ситуацией, Министерство промышленности и торговли только что организовало конференцию по содействию торговле с вьетнамской системой торговых представительств за рубежом на тему «Содействие сезонному экспорту сельскохозяйственной продукции», чтобы помочь населенным пунктам и предприятиям наладить торговые связи и расширить рынки потребления.
Потребление в основной сезонПо данным Министерства сельского хозяйства и развития села , за первые 5 месяцев 2024 года экспортный товарооборот сельскохозяйственной, лесной и рыбной продукции страны достиг 24,14 млрд долларов США, увеличившись на 21% по сравнению с аналогичным периодом 2023 года, из которых фрукты и овощи достигли 2,59 млрд долларов США, увеличившись на 28,1%. Г-н Нгуен Тхань Бинь - председатель Ассоциации фруктов и овощей Вьетнама сказал: Фрукты и овощи - это в высшей степени сезонные товары. Это продукты с очень коротким сроком хранения.
После сбора урожая фрукты и овощи постоянно трансформируются, чтобы продолжить естественный процесс роста. Если их вовремя не обработать, не иметь соответствующей технологии консервации, складских помещений и не иметь места для потребления, они будут испорчены, что нанесет большой ущерб. Однако в настоящее время инфраструктура и услуги по сбору урожая, консервации и хранению населенных пунктов и предприятий все еще слабы и отсутствуют. Поэтому давление на рынок потребления очень велико.
По данным Министерства сельского хозяйства и развития села, за первые 5 месяцев 2024 года экспортный товарооборот сельскохозяйственной, лесной и рыбной продукции страны достиг 24,14 млрд долларов США, увеличившись на 21% по сравнению с аналогичным периодом 2023 года, из которых объем экспорта овощей и фруктов достиг 2,59 млрд долларов США, увеличившись на 28,1%.
Директор Департамента промышленности и торговли провинции Бакзянг Чан Куанг Тан сказал: «В 2024 году объем производства личи в провинции, по прогнозам, достигнет почти 100 000 тонн. Сбор личи начнется с 20 мая и закончится в конце июля 2024 года».
С начала года при поддержке департаментов и управлений Министерства промышленности и торговли, Торгового советника и Вьетнамского торгового представительства за рубежом; центральных и местных министерств и филиалов провинция Бакзянг содействовала обменам и сотрудничеству с органами власти, функциональными агентствами и предприятиями стран и территорий, таких как Китай, США, Япония, Европейский союз (ЕС) ...; регулярно связывалась с оптовыми рынками, торговыми центрами и крупными супермаркетами в стране для связи и продвижения потребления личи. До сих пор в провинции сбор урожая и потребление начинают происходить очень активно; отпускная цена личи колеблется от 25 000 до 70 000 донгов/кг.
Между тем, в провинции Биньтхуан сезонные сельскохозяйственные продукты сосредоточены на драконьем фрукте. Производство драконьего фрукта с июня по сентябрь оценивается примерно в 170 000 тонн. В первые месяцы 2024 года спрос на внутренние и экспортные фрукты высок, поэтому цена драконьего фрукта выросла. Иногда закупочная цена в саду составляет от 20 000 до 21 000 донгов/кг, поэтому фермеры получают прибыль. Однако прогнозируется, что цена драконьего фрукта снизится при входе в основной сезон и совпадет со временем сбора урожая в Китае. В настоящее время Китай является основным рынком потребления драконьего фрукта в Биньтхуане и Вьетнаме, но Китай также имеет площадь выращивания драконьего фрукта, эквивалентную Вьетнаму, и продолжает расширяться, сосредоточенную в провинциях, граничащих с Вьетнамом, таких как: Юньнань, Гуанси, Гуандун, Хайнань... и имеет сезон сбора урожая с мая по ноябрь, не сильно отличающийся от основного времени сбора урожая драконьего фрукта Биньтхуана.
Это также сезон сбора урожая китайских фруктов, таких как апельсины, мандарины, яблоки, груши, виноград и т. д., поэтому в это время драконий фрукт Бинь Туан должен конкурировать как с драконьим фруктом, так и с китайскими фруктами. Поэтому потребление часто бывает медленным, цены имеют тенденцию к снижению; в будущем потребление будет еще более затруднено. Между тем, продвижение экспорта драконьего фрукта на европейский рынок, в Юго-Восточную Азию, Северо-Восточную Азию и т. д. по-прежнему идет медленно, поскольку предприятия провинции в основном перерабатывают или продают драконий фрукт другим предприятиям на экспорт.
Регулировать количество продукции и открыть рынок
По данным Департамента промышленности и торговли провинции Бакзянг, ежегодные трудности и препятствия в экспорте личи из-за местных заторов на пограничном пункте Тан Тхань, провинция Лангшон и пограничном пункте Ким Тхань, провинция Лаокай, постепенно устраняются. Провинция также продолжает реализацию мер по облучению личи, экспортируемых в США, в Ханойском центре облучения; в то же время, оказывая поддержку предприятиям и кооперативам в провинции Бакзянг в установлении связей, подходах, переговорах и подписании соглашений о сотрудничестве для экспорта личи на другие международные рынки.
Заместитель директора Департамента промышленности и торговли провинции Биньтхуан Бьен Тан Тай заявил, что для более эффективного использования потенциала китайского рынка необходимо изучить возможность снижения сезонности в сельскохозяйственном производстве, например, путем рассредоточения посевов и выращивания внесезонных культур для повышения конкурентоспособности и увеличения прибыли.
Для отдаленных рынков инвестируйте больше в послеуборочные технологии, машины, оборудование, транспортные средства для сбора, хранения и транспортировки, подходящие для фруктов и овощей, чтобы снизить уровень ущерба; инвестируйте в высокотехнологичные склады для более длительного хранения фруктов и овощей, чтобы регулировать объемы продукции, поступающей на рынок в основной сезон или в периоды трудностей с потреблением; поощряйте инвестиции в перерабатывающую промышленность сельскохозяйственной продукции, чтобы сократить долю свежего и необработанного экспорта...
По словам До Нгок Хунга, главы Вьетнамского торгового представительства в США, по сравнению с другими странами, экспортирующими в США, сезонная сельскохозяйственная продукция Вьетнама сталкивается с рядом трудностей и проблем, таких как: короткий период сбора урожая, свежие продукты быстро портятся; большие географические расстояния увеличивают время и стоимость транспортировки; конкуренция со стороны рынков Южной Америки и Азии с той же продукцией; ограниченные технологии сохранения, продукты, подвергающиеся облучению, подвергаются перепадам температур, поэтому они не могут сохранять свое первоначальное качество, свежесть значительно снижается после прибытия товара в порт; масштабы внутреннего производства по-прежнему невелики, что затрудняет удовлетворение объемов и требований импортеров.
Поэтому для поставок продукции в США необходимо увеличить добавленную стоимость сезонных фруктов за счет добавления переработанных продуктов, таких как сухофрукты, фруктовые порошки, консервированные продукты для круглогодичного потребления; применять новые технологии, помогающие продлить срок хранения фруктов, например, технологии введения фруктов в состояние анабиоза, сохранения живых клеток, использования биологических продуктов, пленки, разрешенных консервантов... Кроме того, властям необходимо разработать генеральный план по внедрению систематического, синхронного и целенаправленного внедрения продвижения сезонных фруктов и торгового продвижения; создавать истории, связанные с фруктами, использовать реальные изображения районов выращивания, организовывать стенды для представления продукции на вьетнамских и азиатских рынках...
По данным nhandan.vn
Комментарий (0)