4 typer av grönsaker och frukter som hjälper till att rena njurarna

När njurfunktionen försämras ackumuleras gifter som urea, urinsyra och överskott av joner och skadar cellerna. Att äta mer växter ger antioxidanter och rikligt med fibrer, vilket minskar trycket på njurarna.

Alla grönsaker är dock inte njurvänliga. Personer med njurproblem behöver vara uppmärksamma på innehållet av kalium, oxalat eller fosfat. Till exempel, när det gäller kalium är njurarna det huvudsakliga organet som ansvarar för att eliminera det från kroppen. När njurfunktionen är nedsatt minskar även förmågan att avlägsna kalium, vilket leder till kaliumansamling i blodet och äventyrar hjärtat, enligt hälsowebbplatsen Healthline (USA).

Paprika är njurvänliga grönsaker.

FOTO: AI

Nedan följer grönsaker som anses vara gynnsamma för njurfunktionen och stödjer kroppens avgiftningsprocess.

Röda paprikor

Röda paprikor är en av de grönsaker som rekommenderas i en njurvänlig kost. Detta beror på att de är låga i kalium men rika på vitamin C, vitamin A, folat och fibrer.

Paprika innehåller antioxidanter som lykopen och karotenoider, vilka hjälper till att minska oxidativ stress och inflammation. Dessa är två faktorer som bidrar till njurcellsskador när kroppen har kroniska sjukdomar som njursvikt och diabetes.

Dessutom, även om röda paprikor har låg kaliumhalt, behöver personer med allvarlig njursvikt fortfarande kontrollera den totala mängden kaliumrika grönsaker per dag enligt läkarens rekommendationer.

Kål

Kål är rik på fytokemikalier, vitamin C, vitamin K och fibrer men har ett relativt lågt kaliuminnehåll. Föreningar som glukosinolat i kål stimulerar produktionen av avgiftande enzymer i levern, vilket hjälper till att bryta ner gifter och därigenom minskar trycket på njurarna.

Kål innehåller polyfenoler och sulforafan, som har antioxidativa och antiinflammatoriska egenskaper, vilket skyddar njurarnas blodkärl och interstitiella njurvävnad från skador. De bästa sätten att äta kål är rå, kokt, stuvad eller wokad med magert kött.

Selleri är bra för njurarna

Selleri är fördelaktigt för njurarna på grund av dess milda diuretiska egenskaper, dess förmåga att minska urinsyra och hjälpa till att eliminera gifter genom urinen. Specifikt hjälper vissa aktiva ingredienser i selleri, såsom apigenin och luteolin, till att minska urinsyranivåerna i blodet och stimulera urinutsöndring, vilket hjälper till att spola ut slaggprodukter i urinvägarna.

Man kan dra nytta av näringsämnena i selleri genom att pressa juice, koka, woka eller laga soppa med andra knölar.

Spenat

Spenat är en mörkgrön grönsak rik på vitamin A, C, K, folat och antioxidanter som lutein. Dessutom hjälper karotenoiderna och flavonoiderna i spenat till att bekämpa inflammation och skydda njurceller från skador.

En sak som inte alla vet är att gröna grönsaker som spenat hjälper till att minska mängden syra som njurarna måste bearbeta efter att maten har metaboliserats. Som ett resultat kommer trycket på njurarna att minska.

Spenat är dock rik på oxalater, vilket kan leda till njursten om det konsumeras i överskott. Det är bäst att tillaga den ordentligt eller blanchera den för att minska mängden oxalater, enligt Healthline .

Källa: https://thanhnien.vn/4-loai-rau-qua-giup-thanh-loc-than-185251019103339291.htm