48 timmar i Quang Ngai

Inte bara Ly Son , Quang Ngai har även uråldriga vulkankratrar nära stranden, orörda stränder och lila myrtenkullar på stäppen.

Quang Ngai är inte ett känt resmål, men det är en idealisk plats för turister som vill få nya upplevelser. De föreslagna aktiviteterna nedan är baserade på råd från Truong Thu Huong, vice ordförande för Quang Ngai Tourism Association.

Dag 1

Morgon

Turisters morgnar, särskilt de som bor på My Khe-stranden, bör börja med ett bad. My Khe är den mest berömda stranden i Quang Ngai, med samma namn som stranden i Da Nang men mer orörd. Observera att turister bara bör simma nära sanden och vara särskilt uppmärksamma på barn, eftersom stranden är ganska djup.

Till frukost vid stranden bör du välja Banh Beo Co Loi. Fru Vo Thi Loi, 66 år gammal, ägaren till Banh Beo-butiken har gjort Banh Beo i 18 år. "Med sitt eget recept för att göra buljong som skapar en speciell smak har butiken alltid fler än 1 000 kunder. Varje dussin Banh Beo kostar 25 000 VND", sa ägaren. Kunder som njuter av Banh Beo kan beställa mer sojamjölk, mungbönor och mynta.

Ms. Lois riskakor säljs för 25 000 VND per dussin. Foto: Pham Linh

Kocken var överväldigad av kunder. Foto: Pham Linh

Banh beo gjord på rismjöl. Foto: Pham Linh

Fru Vo Thi Loi, 66 år gammal, restaurangägare, har ett hemligt recept för att göra buljong som får gästerna att bli förälskade. Foto: Pham Linh

Fru Loi är också den som direkt lägger buljongen på banh beo-rätten. Foto: Pham Linh

Co Lois restaurang banh beo på My Khe-stranden är fullsatt varje morgon. Foto: Pham Linh

Efter frukost och bad på My Khe-stranden fortsätter resan norrut längs kusten. Här har du två alternativ: åk till Sa Ky-hamnen i Binh Chau kommun, Binh Son-distriktet för att köpa biljetter till Ly Son-ön, en känd turistö. Men om du åker till Ly Son-ön bör du avsätta två dagar för att få tillräckligt med tid att vila och uppleva.

I det andra alternativet går resan mot Binh Chau-kommunens folkkommitté för att besöka resterna av ett vulkanutbrott för miljontals år sedan. På vägen kan du se ett stort fält i väster, spåren av en gammal flod i byn Chau Me som Dr. Doan Ngoc Khoi, biträdande chef för Quang Ngai provinsmuseum, sade tillhörde Cham-folkets maritima system.

Den urgamla floden Chau Me på väg till Binh Chau kommuns folkkommitté. Foto: Pham Linh

Floden är nu ett fält, med fläckar av missfärgat gräs under torrperioden. Foto: Pham Linh

En lerig strimma på den uråldriga Chau Me-floden formar en trädliknande form. Foto: Pham Linh

När man kommer in i Binh Chau kommun får man inte missa Ba Lang An-udden – den östligaste punkten i Quang Ngai-provinsen, den plats som ligger närmast Ly Son-ön från fastlandet. Här finns spår av en vulkanisk krater nära stranden och klippor med vackra former. Besökare kan också simma i området som är omgivet av många stora stenar. Denna udde har också en fyr med två färger, vitt och rött, som skapar en höjdpunkt mot den svala gröna bakgrunden av havet och kullarna.

Binh Minh i Binh Chau kommun, Binh Son-distriktet. Foto: Pham Linh

Ba Lang An Cape. Foto: Pham Linh

Turister som simmar i Ba Lang An. Foto: Pham Linh

Ungdomar checkar in på Ba Lang An. Foto: Pham Linh

Miljonårig vulkankrater i Ba Lang An. Foto: Pham Linh

Folkets korgbåtar på stranden. Foto: Pham Linh

Grillad sjöborrerätt i Binh Chau. Foto: Pham Linh

Landningsplatsen ligger i byn Ganh Da, byn Chau Thuan Bien, kommunen Binh Chau. Foto: Pham Linh

 

Gryning i Chau Tan. Foto: Cuong Cong Tu

Turister checkar in på Chau Tan. Foto: Cuong Cong Tu

Babyn njuter av de dekorativa hjulen vid stranden. Foto: Cuong Cong Tu

 

2 km väster om denna plats ligger Bai Xep i byn Ganh Da, byn Chau Thuan Bien, kommunen Binh Chau. Även den bildades av vulkanutbrott, men klipporna här har samma form som stenplattrevet i Phu Yen. Besökare kan campa och bada. I närheten finns den största kustnära fiskmarknaden i Quang Ngai-provinsen och Chau Tan-stranden är bredare och mindre folktät än My Khe-stranden.

Middag

Gå till restauranger och matställen på turistmålen längs kusten för att njuta av färska skaldjur som krabbor, bläckfisk och särskilt grillade sjöborrar. Det finns många restauranger här att välja mellan, till exempel Hong Sinh, Thai Duong och Thoi Nhat.

Sedan kan havsälskare fortsätta norr om Binh Son-distriktet för att besöka Ganh Yen, en plats med liknande geologisk struktur, liknad vid en andra Ly Son med lök- och vitlöksfält.

Sa Huynhs saltfält sedda ovanifrån. Foto: Pham Linh

Kväll

Tillbringa eftermiddagen vid Sa Huynhs saltfält i Duc Pho-distriktet, ett av de mest berömda saltfälten i den centrala regionen. Här kan besökare boka en rundtur i saltfälten. Medlemmar i turismkooperativet Sa Huynhs saltblommor berättar historien om saltindustrin, hur saltodlare tillverkar salt genom att dra nytta av sol och vind, och arkitekturen bakom saltfälten från vattenkanalerna till fälten. Besökare kan också själva uppleva saltkrattning, och barn kan lära sig om mikroorganismerna i saltfälten.

Det finns också An Khe-lagunen, en av de största sötvattenslagunerna i den centrala regionen, som en gång var hemvist för det forntida Sa Huynh-folket. Besökare kan uppleva roddbåtar i lagunen.

Turister övernattar i Sa Huynh eller åker till staden Quang Ngai för att fortsätta resan på den andra dagen.

Dag 2

Morgon

Prova några av Quang Ngais delikatesser till frukost. Först är det vått rispapper, även känt som banh rap. Varmt, vått rispapper läggs i en ångkokare med en banh troi (grillad kaka), penslas med olja och gräslök och doppas i fisksås. I Quang Ngai säljs banh rap på Truong Quang Trong-gatan eller Le Dai Hanh-gatan...

Ett lyxigare alternativ är ångkokt ankmat på Phan Dinh Phung Street. Det ångkokta ankmaten med ett speciellt recept har alltid hundratals kunder varje morgon.

Resan fortsätter sedan till Bui Hui-gräsmarken i Ba Trang-kommunen, Ba To-distriktet, mer än 70 km väster om staden Quang Ngai. Det blir ännu mer underbart om du åker upp föregående eftermiddag och övernattar nästa morgon för att titta på soluppgången. Soluppgången här är en dimma som täcker gräsmarken, där solljuset skiner igenom i fem färger.

Det mest speciella med denna tiotals hektar breda stäpp är att det fortfarande finns en kulle med purpurfärgad sim. Den här säsongen är simen mogen, du kan besöka simkullen och köpa simvin från lokalbefolkningen.

Gryning i Bui Hui-gräsmarken. Foto: Thanh Su

H'Re-flickor i traditionella dräkter på Sim-kullen. Foto: Thanh Su

För att komma till Sim-kullen kan du gå via bergsvägen. Foto: Thanh Su

Det finns också en campinguthyrningstjänst från en grupp lokala ungdomar. Om du vill bör du kontakta dem i förväg genom att söka efter sökordet "Bui Hui Grassland". Besökare kan be om råd om mat eller köpa sin egen mat att laga på gräsmarken. Om du vill njuta av lokal mat är den vanligaste rätten rökt buffelkött, men det är ganska ovanligt.

Eftermiddag

På eftermiddagen i Bui Hui blir solnedgången gyllene, molnen driver tätt intill, vilket får besökarna att känna att de kan röra himlen. Men var försiktig med åskväder i Bui Hui, så kontrollera väderprognosen noggrant.

När du återvänder till Quang Ngai City för att avsluta två dagars sightseeing, glöm inte att äta don , provinsens mest berömda specialitet. Don liknar musslor men har en gul färg och sötare vatten, och den uppsamlas av lokalbefolkningen under Tra Khuc-floden. Att ta bort skalet för att få in den mycket lilla donen är en mödosam process, kocken kommer sedan att tillaga den söt eller woka den, och tillsätta lök.

En don-restaurang i Quang Ngai City. Foto: Huynh Van Thuong

Varm don soppa. Foto: Huynh Van Thuong

Don-skålen brukar strösslas med mycket lök, rispapper och serveras med ankägg. Foto: Chau Tho

Don äts med rått eller kokt rispapper, vilket skapar ett knastrande ljud när det bryts ner i en skål, ett mycket "Quang Ngai"-ljud, som vem som helst lätt kan känna igen när de kommer till någon restaurang i de indiska bergens och Tra-flodernas land.

Pham Linh

Källa