5 matparadisgator för de som är för lata för att resa långt.

Ngu Xa Street (Rolled Pho Street)

Ngu Xa-gatan har länge varit en välbekant adress för många älskare av läckra pho-rätter. En av rätterna som har gjort denna gata berömd är utan tvekan pho-rullar. Den perfekta kombinationen av ingredienser från breda pho-nudlar, wokat nötkött, olika örter och dippsås (sötsur fisksås) har fängslat många gäster från första tuggan.

När man går längs Ngu Xa-gatan hittar gästerna lätt många stånd som säljer denna rätt, klustrade tillsammans och alltid trånga.

Några föreslagna ställen: Chinh Thang rullad pho, Hung Ben rullad pho, Huong Mai rullad pho…

Turister kan hitta många kreativa variationer av pho längs Ngu Xa-gatan, såsom stekt pho, stekt pho med ägg, pho med sur dressing, etc. (Foto: Ninheating, ujunhs_)

Salladsgatan runt Hoan Kiem-sjön

Strategiskt beläget i hjärtat av Hoan Kiem-sjön har Ho Hoan Kiem-gatan länge varit känd för sin torkade nötköttssallad. Alla som besöker Hanoi borde minst en gång stanna till och njuta av denna rätt, som är synonym med gatans rykte.

En komplett skål med nötköttssallad är en perfekt kombination av olika nötköttsingredienser som nötköttssenor, lever, mjälte… och naturligtvis strimlad papaya. Allt blandas i en sötsur fisksås och vinägerdressing som stimulerar smaklökarna.

Trots att den bara är cirka 50 meter lång är den här gatan alltid fullbokad med turister som kommer för att äta.

Det är inte bara ett välbekant resmål för matkännare, utan platsen har också länge förknippats med minnen från många generationer av Hanoibor när de nämnt den "berömda" salladsrätten.

Några föreslagna ställen: Long Vi Dung-sallad, Thanh Hai-sallad med torkat nötkött, Hai Sinh-sallad…

Trots att den kallas för den kortaste gatan i huvudstaden, är denna plats alltid full av både inhemska och internationella besökare som är ivriga att prova den berömda torkade nötköttssalladen. (Foto: Duongvux_)

Hoè Nhai Steak Street

I Hanoi kan turister enkelt hitta stekrestauranger i olika versioner, från gatumatstånd till exklusiva restauranger. Det populäraste stället för middagsgäster att njuta av denna rätt är dock Hoè Nhai-gatan, med sina rader av butiker. Detta har skapat ryktet om huvudstadens mest berömda "steak street". Visuellt är rätten tilltalande tack vare den harmoniska blandningen av färger från många läckra ingredienser som nötkött, potatis, tomater, löskokta ägg, paté, gurka, salladslök, och serveras med bröd. Steakrättens själ är den fylliga, lena bruna såsen, doftande med peppar, som ringlas över.

Ett plus med restaurangerna på Hoè Nhai-gatan är att de alla erbjuder ganska rimliga priser för en biff, och personalen serverar snabbt, så varje måltid serveras alltid varm och utsökt.

Varje kväll blir Hoè Nhai-gatan mer livlig än någonsin och lockar många middagsgäster med de fräsande ljuden och den distinkta aromen från varje stekt biff. (Foto: Numb2192, hiinaamyy)

Några föreslagna adresser: Steakhouse nr 3 Hoè Nhai, Steakhouse nr 5 Hoè Nhai, Steakhouse nr 20A Hoè Nhai…

Ly Van Phuc Street med grillade kycklingfötter

När man nämner matgator i Hanoi som är perfekta för att samlas och njuta av en avslappnad måltid med vänner, kan turister inte förbise Ly Van Phuc-gatan.

Många känner till den här platsen som "gatan för grillade kycklingfötter" eftersom så fort du svänger in på den här vägen kommer alla att fängslas av den rökiga, väldoftande aromen av grillade kycklingfötter. Det gemensamma för alla stånd här är att kycklingfötterna marineras med en rik blandning av kryddor och honung och sedan grillas direkt över hett kol. De grillade kycklingfötterna är tilltalande på grund av sitt möra, söta kött och krispiga skinn, serverade med en distinkt söt, sur och kryddig chilidippsås.

Varje portion grillade kycklingfötter här serveras med en tallrik krispig, sötsur vattenspenat för att balansera fylligheten. Förutom grillade kycklingfötter finns det andra kända rätter här, bland annat grillade revbensspjäll, grillad fläskmage och honungsbröd.

Runt klockan 20 varje dag är stånden för grillade kycklingfötter i det här området fulla med kunder, särskilt på kalla dagar.

"Grilled Chicken Feet Street" är känd som en populär kvällssamlingsplats för ungdomar i Hanoi (Foto: Hahaiday)

Phung Hung Hot Pot-gatan

Längs Phung Hung-gatan kan besökare hitta ett komplett utbud av hot pot-rätter, från grillad hot pot, thailändsk hot pot, grod-hot pot, blandad hot pot, etc., till ganska överkomliga priser, från 250 000 till 300 000 VND per gryta.

Med sitt bekväma läge alldeles nära stadens centrum lockar detta område alltid många grupper av middagsgäster som letar efter en plats att samlas på.

Dessutom håller de flesta restaurangerna på denna "hot pot-gata" öppet till sent på kvällen för att tillgodose många kunders behov av mat.

Några föreslagna platser: Vu Phuong Hot Pot, Phuong Nhi Hot Pot, Hao Hao Hot Pot, Thuy Grilled Hot Pot...

På Phung Hung Street finns många restauranger som erbjuder ett brett utbud av läckra rätter med varm potatis till rimliga priser. (Foto: moonlife.91)

Källa: https://baonghean.vn/5-con-pho-thien-duong-am-thuc-cho-nguoi-luoi-di-choi-xa-post275915.html