"För de som behöver lägger vi till mer kött och korv."

Runt klockan 18 varje dag, på National Highway 13 (Binh Thanh-distriktet, Ho Chi Minh-staden), serverar en liten, smal kvinna vid namn Vu Thi Nga (65 år gammal, bosatt i Binh Thanh-distriktet) kontinuerligt kunder som kommer för att äta bun rieu (risnudelsoppa).

Bär hela familjens börda.

Under de senaste 15 åren har fru Nga sålt nudelsoppa med nötkött, krossat ris med grillat fläskkött och till och med krabbnudelsoppa. Bredvid den rykande buljonggrytan står fläsklägg och böngroddar prydligt arrangerade i en glasmonter. Kunderna kallar henne kärleksfullt "mormor!". Hon berättade att hon trodde att hennes barn skulle ta hand om henne på ålderns höst, men de har alla flyttat till jobbet och står inför många svårigheter i sina egna liv.

Fru Nga arbetade outtröttligt för att uppfostra sina tre barnbarn.

Därför var hon tvungen att klara sig själv för att tjäna pengar till sina tre barnbarn. På grund av ekonomiska begränsningar var de två äldre barnbarnen tvungna att sluta skolan för att hjälpa henne, medan det yngsta nu går i sjunde klass. "Jag försöker hålla mig till att sälja risnudelsoppa för att försörja mina barnbarn och gör så mycket jag kan varje dag. Om jag inte låter dem gå i skolan kommer de att lida ännu mer", sa hon vänligt.

När vi anlände var fru Nga och hennes två barnbarn upptagna med att förbereda mat så att kunderna inte skulle behöva vänta länge. Priset för en skål bun rieu (vietnamesisk nudelsoppa) är 30 000 dong.

Med så många kunder kom Ms. Nguyen Thi Nga – personen som lånade ut utrymmet till Ms. Nga – ut för att hjälpa till att sälja varorna.

Tran Minh Thuan (21 år gammal, student vid Ho Chi Minh City University of Transport) delade: "Bun rieu (risnudelsoppa) som hon säljer är prisvärd, så jag stöder henne alltid. Hennes bun rieu är mycket vällagad och utsökt. Med tanke på hennes familjs omständigheter bjuder jag ofta in mina vänner att komma och stödja henne."

Fru Nguyen Thi Nga (59 år, Binh Thanh-distriktet) lånade ut sin bostad av medkänsla för den stackars kvinnan, och på hektiska dagar hjälper hon även mormodern och barnbarnet att sälja sina varor. "Eftersom jag såg att ingen ville hyra ut till henne, och att hon skulle bli jagad bort från någon annanstans, tyckte jag synd om henne och lät henne låna bostaden för att sälja sina varor. Hon är ärlig och uppfostrar sitt barnbarn helt själv; jag tycker så synd om henne."

En skål bun rieu (vietnamesisk krabbnudelsoppa) kostar 30 000 VND.

"Jag må vara fattig, men mitt hjärta är inte fattigt!"

Många gånger, när det regnade kraftigt eller stormade, sprang hon snabbt till en säker plats för att söka skydd innan hon fortsatte att sälja. Efter att ha avslutat sin verksamhet återvände hon hem för att ta hand om sina barnbarn, städa huset, vila några timmar och sedan fortsätta att oroa sig för sitt nudelstånd, "hela familjens levebröd".

Många kunder kom för att äta av sympati för mormoderns och hennes barnbarns situation.

Enligt hennes berättelse har hennes liv också varit fullt av svårigheter. För sex månader sedan, efter att ha sparat ihop lite kapital, hyrde hon ett rum på Nguyen Xi-gatan (Binh Thanh-distriktet), men tyvärr utbröt en brand som förstörde alla hennes tillhörigheter. "Det var väldigt svårt då. Om man räknar tio delar svårigheter är det nu nio delar bättre. Jag försökte sälja på många ställen, men folk spred rykten om att jag hade otur och jagade bort mig. Som tur var såg några människor på den här gatan min svåra situation och lånade mig plats för att sälja risnudelsoppa. Jag är oerhört tacksam för deras hjälp; om de inte hade hjälpt till skulle mitt barnbarn och jag inte sitta här så här nu."

Hon sa att hon vaknar varje dag klockan 6 för att gå till marknaden och förbereda ingredienserna. Hon prioriterar färska ingredienser och bearbetar dem omedelbart för att behålla deras färskhet. Hon sa att hon vill att kunderna ska komma tillbaka och köpa igen, inte bara sälja en gång och sedan gå. För de som har det svårt ger hon alltid extra kött och korv utan att tveka. "Jag har inga pengar till välgörenhet, men jag har ett gott hjärta. Jag använder mitt yrke för att sälja saker billigt så att folk kan ha något att äta. Vi må vara fattiga, men våra hjärtan är det inte", uttryckte hon.

Så fort hon kom hem från skolan gick barnbarnet till nudelbutiken för att hjälpa sin mormor att sälja nudlar.

Fru Nga säljer sin vermicellisoppa från 18.00 till 01.00. Om hon är för trött sätter hon sig på en stol och tar en kort tupplur. Hon säljer närhelst någon kommer för att köpa, dag som natt. Herr Vo Van Non (55 år, Hoc Mon-distriktet) är en stamkund hos fru Nga. Han stannar alltid till vid hennes stånd för att äta medan han levererar varor genom detta område, och han har gjort det i fyra år. "Hennes mat är utsökt, högkvalitativ och prisvärd. När jag fick veta om hennes situation, även om det inte är särskilt bekvämt, stannar jag fortfarande regelbundet till för att köpa 3-4 gånger i veckan, som ett sätt att stödja henne eftersom jag tycker så synd om henne!" sa herr Non.

Truong Thanh Vy (17 år gammal, barnbarn till fru Nga) berättade att hon på grund av deras fattiga omständigheter bestämde sig för att hoppa av skolan förra året för att hjälpa sin mormor att sälja vermicelli. "Jag älskar min mormor så mycket; det är hon som tar hand om allt åt mig. Jag hoppas att hon säljer mycket så att vi har råd att hyra en plats att bo och inte längre oroa oss för regnet. Varje gång det regnar måste min mormor och jag springa runt och försöka fly." För fru Nga är detta vermicellistånd hennes livs tillgång. Under sina sista år är hennes enda önskan att leva hälsosamt så att hon kan fortsätta försörja sig för att försörja sina barnbarn.

Källänk: https://thanhnien.vn/ganh-bun-rieu-cua-nguoi-ba-tan-tao-nuoi-3-chau-ai-kho-minh-them-thit-cha-185231018111442549.htm