Jag vill öka mitt intag av kött och grönsaker och undvika ris och stärkelserika livsmedel för att gå ner i vikt. Är detta möjligt, och vad bör jag tänka på? (Ngoc Han, Ho Chi Minh-staden)
Svar
Att ersätta ris med kött för att gå ner i vikt är också känt som ketodieten. Genom att drastiskt minska kolhydratintaget och öka protein- och fettintaget i de dagliga måltiderna hålls proteinintaget på 10–25 % av det totala dagliga energiintaget, vilket hjälper kroppen att upprätthålla ketos. Detta stimulerar bukspottkörteln att förbränna fett och omvandla det till ketoner för att ge kroppen energi.
Att anamma en ketodiet kan leda till snabb viktminskning och en betydande minskning av blodsockernivåerna. Du måste dock ha följande punkter i åtanke.
För det första fokuserar ketodieten på att minimera stärkelserika livsmedel, inte att eliminera dem helt. För det andra kan kroppens långvariga användning av ketoner istället för kolhydrater förändra den inre ämnesomsättningen och öka nivåerna av dåligt kolesterol, vilket orsakar olika hälsoproblem.
Personer med nedsatt immunförsvar eller de som lider av ämnesomsättningsrubbningar, högt kolesterol, hjärt-kärlsjukdomar, nedsatt leverfunktion, njursjukdom etc. bör inte följa ketodieten. Detta beror på att kosten medför risk för att förvärra dessa tillstånd eller orsaka farliga komplikationer.
Att missbruka ketodieten under en längre tid kan öka urinsyranivåerna i blodet, öka kalcium i urinen, orsaka hypoglykemi och öka risken för hjärt-kärlsjukdom.
Om du behöver följa en ketodiet för viktminskning under en viss period bör du rådfråga din läkare för specifika råd för att säkerställa ett lämpligt kolhydratintag baserat på ditt hälsotillstånd. Det är lämpligt att komplettera med vegetabiliska oljor (sojaböna, solros, olivolja, raps) rika på omega-3 ALA, vilket är bra för hjärt-kärlhälsan. Tillskott med den bioaktiva föreningen GDL-5 (utvunnen från sydamerikanskt sockerrörspollen) hjälper till att reglera blodfetterna, minska överskottet av dåligt kolesterol och öka det goda kolesterolet.
Principen för säker och effektiv viktminskning är att det totala kaloriintaget måste vara lägre än den dagliga kaloriförbrukningen. Dessutom behöver du ett träningsprogram som passar ditt hälsotillstånd.
Doktor Tran Thi Tra Phuong
Nutrihome Näringscenter
| Läsare kan skicka in sina frågor om näring här som läkaren kan svara på. |
[annons_2]
Källänk
Kommentar (0)