Slutartikel: Innovation för utveckling

Việt Nam•05/09/2024

”Tidigare generationer har ägnat sina ansträngningar åt att bygga varumärket och föra Binh Phuoc cashewnötter till den geografiska indikationen (GI). Efterföljande cashewodlare och jordbrukare behöver vidareutveckla de värden som BINH PHUOC cashewnötens GI för med sig. Vårt företag tror på, skyddar och marknadsför detta varumärke”, bekräftade Nguyen Hoang Dat, vice ordförande för Binh Phuoc Cashew Association och direktör för Vinahe Co., Ltd.

Vi behöver "hävstångseffekt" från mekanismen.

Cashewindustrins marknad utvecklas i allt snabbare takt, och diversifieringen av bearbetade produkter för att möta konsumenternas smak är en oundviklig trend. Faktum är att företag har utvecklat dussintals bearbetade cashewprodukter som cashewmjölk, rostade cashewnötter kryddade med vitlök, chili, honung, wasabi och vitlökschili. De produkter som tilldelats den geografiska beteckningen Binh Phuoc cashewnötter är dock endast råa cashewnötter, cashewnötterkärnor och rostade saltade cashewnötter, och har inte hållit jämna steg med marknadstrenderna.

Kunder undersöker noggrant märken av cashewnötter innan de bestämmer sig för att köpa produkter på Co.opmart Dong Xoai-stormarknaden.

Dessutom är frågan om personal som ansvarar för den geografiska beteckningen (GI) för Binh Phuoc-cashewnötter för närvarande en källa till oro. Den 29 augusti 2018 utfärdade den provinsiella folkkommittén beslut nr 2065/QD-UBND om föreskrifter för hantering, användning och kontroll av GI för Binh Phuoc-cashewnötter. Följaktligen samordnar förvaltningsmyndigheter som Department of Science and Technology, Binh Phuoc Cashew Association, Department of Agriculture and Rural Development, Department of Industry and Trade samt folkkommittéerna i distrikt, städer och kommuner hanteringen av GI för Binh Phuoc-cashewnötter. Dessa myndigheter har dock personalsvårigheter. Personalen som arbetar med GI-hantering vid dessa myndigheter är redan otillräcklig, byts ofta ut och utbildas inte regelbundet i specialiserade färdigheter, vilket leder till bristande samordning, kontinuitet och succession i hanteringen av GI för Binh Phuoc-cashewnötter.

Att upprätthålla och utveckla den geografiska beteckningen (GI) för Binh Phuoc-cashewnötter är ett avgörande steg i att bygga och utveckla ett hållbart varumärke för Binh Phuocs cashewnötsindustri, vilket bidrar till ett framgångsrikt genomförande av resolution nr 11-NQ/TU från den provinsiella partikommittén om utvecklingen av Binh Phuocs cashewnötsindustri under perioden 2020-2025 och visionen fram till 2030. För att stödja utvecklingen av geografiska beteckningar för provinsens nyckelprodukter i allmänhet och cashewnötter i synnerhet, uttalade chefen för departementet för vetenskap och teknik, Bui Thi Minh Thuy: Vid workshopen "Immateriella rättigheter, innovation för hållbar utveckling" som hölls den 6 juni föreslog departementet att ministeriet för vetenskap och teknik skulle leda genomförandet och överväga att inkludera följande i vissa uppgifter på nationell nivå: "Forskning om rättsliga bestämmelser om skydd av geografiska beteckningar och stöd för registrering av geografiska beteckningar i Kina för Binh Phuoc-cashewnötter" inom ramen för det godkända programmet för utveckling av immateriella rättigheter fram till 2030; "Att främja och utveckla den geografiska beteckningen för Binh Phuoc-cashewnötter" är en del av programmet för utveckling av immateriella rättigheter fram till 2030, som ska genomföras från och med 2025.

Ur ett affärsperspektiv uttalade Nguyen Hoang Dat, vice ordförande för Binh Phuoc Cashew Association och direktör för Vinahe Co., Ltd. (Phuoc Long Town): För att utveckla och främja geografiska beteckningar (GI) är det nödvändigt att se över och förenkla registreringsförfarandena för Binh Phuoc cashewprodukter för individer och företag; och att fastställa regler för hantering, användning och kontroll av Binh Phuoc cashewprodukter, vilket säkerställer strikthet och vetenskaplig noggrannhet. Beviljandet av GI för cashewprodukter med specialiserad bearbetning och produktion, som härrör från områden med cashewråvaror i orter som redan har beviljats GI, behöver omprövas. Detta beror på att de råvaruområden, hushåll och kooperativ som beviljats GI strikt har följt reglerna och uppfyllt standarderna och kraven avseende näringskvalitet, smak och nöttyp.

För närvarande möter cashewträd hård konkurrens från andra grödor i provinsen. För att upprätthålla en stabil tillgång på cashewråvara i den rådande situationen hoppas jordbrukarna på åtgärder som: kreditstöd för cashewodlare, kopplingar till och konsumtion av cashewprodukter; och ett bredare införande av den geografiska beteckningen (GI) för cashewträd i Binh Phuoc för folket.

Utveckling av en hållbar geografisk beteckning för cashewnötter från Binh Phuoc.

För att främja värdet av den geografiska beteckningen (GI) för cashewnötter i Binh Phuoc har institutionen för vetenskap och teknik fokuserat på innovation inom förvaltningen, särskilt inom området spårbarhet för cashewnötsprodukter med BINH PHUOC GI genom tillämpning av informationsteknik och annan avancerad teknik. Enligt Ms. Bui Thi Minh Thuy, chef för institutionen för vetenskap och teknik: Hittills har åtta cashewnötsbearbetningsföretag i provinsen beviljats rätt att använda GI. Institutionen har stöttat 10 cashewnötsbearbetnings- och handelsföretag i provinsen i att tillämpa elektroniska etikettlösningar för produktspårbarhet. Av dessa har sju företag beviljats rätt att använda BINH PHUOC cashewnöts GI med 349 400 elektroniska etiketter, jämfört med endast över 100 000 år 2020. Samtidigt har gratis inloggningskonton till VNPT Check-programvarusystemet tillhandahållits för att hantera de etikettkoder som stöds. Genom att kunder skannar spårbarhetsetiketterna får företag ytterligare data för att analysera konsumenternas användningsmönster för cashewnötsprodukter. Samtidigt samarbetar departementet för vetenskap och teknik regelbundet med relevanta enheter inom och utanför provinsen för att stödja företag i att marknadsföra, marknadsföra och utveckla varumärken för produkter med geografiska beteckningar.

Herr Duong Van Sinh, styrelseordförande för Van Sinh Long Investment Group (stående i mitten), lär sig om avancerad cashewbearbetning på Ha My Joint Stock Company (Dong Phu-distriktet) och är mycket förtröstad på produkten som har beviljats den geografiska beteckningen Binh Phuoc cashew.

När det gäller innovationsaktiviteter för utveckling av geografiska beteckningar har provinsen redan utvecklat en applikation för artificiell intelligens (AI) för att identifiera Binh Phuoc-cashewnötter, vilket öppnar upp en ny forskningsinriktning för att tillämpa AI för att spåra ursprunget till Binh Phuoc-cashewnötter.

För att främja den geografiska beteckningen (GI) för Binh Phuoc-cashewnötter bör utvecklingen och implementeringen av GI-hanteringssystemet kopplas till registrering av planteringsområdeskoder, livsmedelssäkerhet, kvalitetscertifiering samt autentisering och spårbarhet av skyddade produkter. Utnyttjande och utveckling av GI bör vägledas av samarbete och produktionskopplingar kopplade till konsumtionen av skyddade produkter längs värdekedjan. Att upprätthålla, hantera och utveckla kvaliteten på provinsens inhemska cashewsorter är avgörande. Att stärka tillämpningen av teknik för att hantera och kontrollera ursprunget och kvaliteten på GI-bärande produkter är avgörande. Investeringar i forskning och tillämpning av vetenskapliga och tekniska framsteg i alla steg i produktionskedjan är nödvändiga för att skapa högvärdiga produkter som härrör från Binh Phuoc-cashewnötter med GI. Att öka kapaciteten hos Binh Phuoc Cashew Association och dess filialer och produktionskooperativ att delta i kontrollen och hanteringen av GI-skyddade produkter är också nödvändigt. Dessutom är det avgörande att stärka inspektionerna efter licensiering av relevanta myndigheter efter beviljande av rätt att använda GI.

Källa