Säkerställa livsmedelssäkerhet så att människor kan njuta av vårfestivalen

Med målet att snabbt upptäcka, förebygga och hantera brott mot livsmedelssäkerheten, begränsa matförgiftning och livsmedelsburna sjukdomar, samt skydda konsumenternas hälsa och intressen under nyåret och festivalen 2024, har FHS inspektionsarbete aktivt genomförts av tvärvetenskapliga team från provinsen till gräsrotsnivå, vilket bidrar till att säkerställa säkerheten för turister och människor i området.

På VNMart Supermarket (Phuc Thanh Ward, Ninh Binh City) har mängden shopping börjat öka nuförtiden, särskilt under veckans två sista dagar måste stormarknaden utöka personalstyrkan för att tillgodose kundernas behov.

Fru Nguyen Thi Phuong Dung, stormarknadschef, sa: VNMart-stormarknaden har varit i drift i 8 år och är en bekant adress för många kunder i området eftersom tvärvetenskapliga inspektionsteam varje år, genom statens ledning av livsmedelssäkerhet, har bedömt detta som en affärsanläggning som väl följer bestämmelserna i lagen om livsmedelssäkerhet. För att tillgodose människors behov av shopping i Tet har stormarknaden förberett varor till ett värde av cirka 2 miljarder VND, importerade till lagret från oktober 2023. Stormarknaden har tecknat avtal med 4-5 stora distributörer och mer än ett dussin små distributörer för att säkerställa att mer än 90 % av de varor som säljs i stormarknaden är inhemskt producerade, från välrenommerade varumärken.

Fru Tran Thi Thao, en kund i mataffären, sa: Jag utnyttjade ledigheten och gick för att välja viktiga matvaror till Tet. Bland de otaliga butiker och livsmedelsbutiker som säljer mat till Tet väljer jag alltid välrenommerade ställen för att garantera livsmedelssäkerheten för de varor och den mat jag köper för konsumtion...

Ninh Binh City är provinsens politiska , ekonomiska och kulturella centrum och är också platsen för många livsmedelsproduktions-, bearbetnings- och handelsanläggningar. Därför har livsmedelssäkerhetsarbetet under senare år alltid fått särskild uppmärksamhet från hela det politiska systemet, från staden till gräsrotsnivå, vilket har skapat positiva förändringar inom alla områden.

Kamrat Dinh Trong Quang, chef för stadens hälsovårdsavdelning , chef för Ninh Binhs tvärvetenskapliga inspektionsgrupp för livsmedelssäkerhet, sa: Ninh Binhs tvärvetenskapliga inspektionsgrupp för livsmedelssäkerhet har utvecklat en plan för att genomföra den tvärvetenskapliga inspektionen av livsmedelssäkerhet med anledning av det kinesiska nyåret och vårfestsäsongen 2024, uppdelad i två faser: Före det kinesiska nyåret, från 8 januari till 31 januari; efter det kinesiska nyåret, från 15 februari till 20 mars.

Det tvärvetenskapliga inspektionsteamet kommer att genomföra inspektioner vid 22 livsmedelsproduktions- och handelsanläggningar. Genom att stärka och intensifiera inspektionerna, särskilt under det kinesiska nyåret, har livsmedelsproduktions-, bearbetnings- och handelsanläggningarna i staden blivit medvetna om sina roller, ansvar och rättigheter när de korrekt tillämpar livsmedelssäkerhetsföreskrifter.

Säkerställa livsmedelssäkerhet så att människor kan njuta av vårfestivalen — Det provinsiella tvärvetenskapliga inspektionsteamet för livsmedelssäkerhet inspekterade det gemensamma köket på ett företag i Gia Phu industripark (Gia Vien). Foto: Minh Quang

Till följd av det kinesiska nyåret och vårfestivalen 2023, tillsammans med administrativa sanktioner, begärde inspektionsteamen att de överträdande anläggningarna omedelbart skulle korrigera förhållanden som inte garanterade livsmedelssäkerheten, såsom att uppgradera och renovera anläggningar, utrustning etc. i enlighet med föreskrifterna. Under inspektionsprocessen kombinerade inspektionsteamen propaganda och spridning av livsmedelssäkerhetsföreskrifter.

På provinsiell nivå främjas även arbetet med livsmedelssäkerhetsinspektioner utförda av tre tvärvetenskapliga livsmedelssäkerhetsinspektionsteam. Genomförandeplan nr 121/KH-BCĐ daterad 19 december 2023 från Ninh Binhs provinsiella styrkommitté för livsmedelssäkerhet om genomförandet av livsmedelssäkerhetsarbetet för det kinesiska nyåret och vårfestivalsäsongen 2024, från 20 december 2023 till 20 mars 2024, på provinsiell nivå kommer tre tvärvetenskapliga livsmedelssäkerhetsinspektionsteam att organiseras för att genomföra inspektioner i åtta distrikt och städer.

I vilken: Tvärvetenskaplig inspektionsgrupp nr 1 under ledning av avdelningen för livsmedelssäkerhet och hygien genomförde inspektioner i Ninh Binh stad och Yen Mo-distriktet; Tvärvetenskaplig inspektionsgrupp nr 2 under ledning av avdelningen för industri- och handelsinspektionen genomförde inspektioner i distrikten Yen Khanh, Kim Son och Tam Diep stad; Tvärvetenskaplig inspektionsgrupp nr 3 under ledning av avdelningen för kvalitetsstyrning av jordbruks-, skogsbruks- och fiskeriprodukter genomförde inspektioner i distrikten Nho Quan, Gia Vien och Hoa Lu.

I distrikt, städer, kommuner, valkretsar och samhällen organiseras tvärsektoriella inspektionsteam på distrikts- och kommunnivå. Den tvärsektoriella inspektionen av livsmedelssäkerhet fokuserar på grupper av produkter som konsumeras mycket under Tet med höga riskfaktorer för att minimera matförgiftningsincidenter under Tet.

Kamrat Phung Van Giang, biträdande chef för den provinsiella underavdelningen för livsmedelssäkerhet och hygien, chef för den provinsiella tvärvetenskapliga livsmedelssäkerhetsinspektionsgruppen nr 1, sa: Baserat på den provinsiella styrkommitténs plan har den provinsiella tvärvetenskapliga inspektionsgruppen nr 1 utvecklat en plan för att genomföra inspektioner före, under och efter Tet och vårfestivalsäsongen 2024, för att säkerställa rätt schema och nära samordning mellan sektorer och nivåer för genomförandet.

Genom inspektioner konstaterades att majoriteten av livsmedelsproduktions- och handelsanläggningar medvetet har följt statens bestämmelser om livsmedelssäkerhet, särskilt: att ha juridiska dokument om livsmedelssäkerhet i enlighet med bestämmelserna; villkoren för anläggningar, utrustning, verktyg och personalresurser uppfyller i princip kraven; förpackad mat har etiketter och är inom utgångsdatum; rå mat garanteras vara färsk eller kyld; användning av tillsatser i den lista som är tillåten av hälsoministeriet för att producera och bearbeta livsmedel...

Bui Dieu

Källa