Välgörenhetsköket förser människor i översvämningsdrabbade områden med 6 000 måltider dagligen.

Thuy Thao

Tidigt på morgonen den 26 november, innan solen ens hade gått upp, reste volontärgruppen från Vinh Nghiem-pagoden ( Ho Chi Minh- staden) över 500 km för att komma fram till Tuy Hoa-distriktet i tid för att sätta upp ett gratis kök för översvämningsoffren.

Den långa resan verkade inte avskräcka munkarna, buddhisterna och studentvolontärerna. De hade alla en gemensam beslutsamhet: att ge människorna varma måltider efter dagar av kraftigt regn och översvämningar.

Orten omvandlades till ett storskaligt fältkök.

Vid ankomsten fyllde ljuden av människor som ropade på varandra, knivar, skärbrädor, grytor och stekpannor Stelias anläggningsområde, som hade omvandlats till ett provisoriskt kök. Festsalarna hade förvandlats till grönsaksberedningsområden; korridorerna var fulla av ris, mat och kryddor och nådde nästan axelhöjd. Atmosfären var brådskande och skapade den exempellösa driftsrytmen hos ett "avlastningskök".

Varje dag förbereder köket cirka 6 000 måltider som ska levereras till djupt översvämmade områden. Denna verksamhet utförs av den sociala välgörenhetskommittén inom Vietnam Buddhist Association i Ho Chi Minh-staden i samarbete med Fatherland Front-kommittén i Ho Chi Minh-staden, provinserna Dak Lak och Khanh Hoa, samt många andra organisationer och volontärer.

Anläggningens korridorer blev en ständig knutpunkt för matleveranser.

I det livliga köket övervakade Vördade Thich Thanh Phong, vice ordförande i den vietnamesiska buddhistiska sanghan och chef för den sociala välgörenhetskommittén i Ho Chi Minh-stadens buddhistiska sangha, grupperna och delade personligen ut mat i individuella lunchlådor. Vördade sade att denna hjälpinsats mobiliserade munkar och nunnor från många provinser och städer, i samordning med Faderlandsfrontens styrkor i Ho Chi Minh-staden, Dak Lak och Khanh Hoa .

”För närvarande har vi ett kök i östra Dak Lak; tidigare var två kök i Khanh Hoa i drift kontinuerligt i fem dagar. Varje kök kan laga mer än 6 000 måltider per dag, beroende på faktiska behov”, sade Vördade Thich Thanh Phong.

Du kanske också gillar

Från målarbyn Dong Ho till det heliga Yen Tu-berget: En påminnelse om ansvaret att skydda kulturarvsvärden.Under evenemanget "Återvänder till kulturarvsregionen Bac Ninh 2026" utsåg UNESCO samtidigt två vietnamesiska kulturarvsplatser: Dong Ho-folkmålningar och Yen Tu - Vinh Nghiem - Con Son - Kiet Bac-komplexet.

Öppningsceremoni för världsfredsbönefestivalen vid Vinh Nghiem-pagoden.Den sjätte bönesamlingen för världsfred - Monlam Chenmo - hölls av vördnadsvärda munkar från den bhutanesiska buddhistiska Sangha i Vinh Nghiem-templet på morgonen den 20 mars.

Vinh Nghiem-pagoden förbereder sig för att få status som världsarv: Brådskande insatser görs för att återställa landskapet och öka dess värde.BAC NINH - Vinh Nghiem-pagoden (belägen i Tan An-distriktet) är ett av de största och äldsta buddhistiska centren i Vietnam. Projektet att restaurera detta speciella nationalmonument godkändes av Bac Giangs provinsiella folkkommitté i slutet av 2023 och genomförs för närvarande som förberedelse inför ceremonin för att motta världsarvscertifikatet, som förväntas äga rum i december 2025.

På grund av bristen på grönsaker och andra matlagningsförnödenheter i de översvämningsdrabbade områdena transporterades alla ingredienser från Ho Chi Minh-staden och Co.opmart-butiker i andra provinser. Måltiderna växlade mellan vegetariska och icke-vegetariska alternativ, med prioritet för näring och livsmedelssäkerhet.

Samarbete i samhället

Herr Lai Ngoc Hung, VD för Stelia Resort, sa att när han fick beskedet att gruppen behövde utrymme för att sätta upp ett kök, gick han omedelbart med på det: ”Vi ordnade hela köksområdet, tillhandahöll utrustning och köksredskap och utsåg personal för att stödja gruppen. Vi hoppas bara kunna bidra lite så att människorna i de översvämningsdrabbade områdena kan få en varm måltid”, sa herr Hung.

Sex tusen omsorgsfullt tillagade måltider levereras dagligen till människor i översvämningsdrabbade områden.

Anläggningens korridorer blev en ständig knutpunkt för matleveranser. Vissa rörde om i kastrullerna, andra portionerade måltider och ytterligare andra tvättade grönsaker ... allt fungerade smidigt. Varje gång en pickup startade motorn och lämnade köket levererades flera hundra fler lådor med varma måltider till stadsdelarna Dong Hoa, Phu Yen, Tuy Hoa och Binh Kien; och kommunerna Hoa Xuan, Phu Hoa 1, Phu Hoa 2 och Tay Hoa, såväl som kommunerna i det tidigare Tuy An-distriktet.

Nguyen Ngoc Minh Hung, anställd på Co.opmart-systemet, som reste med gruppen från Ho Chi Minh-staden, berättade att han omedelbart anmälde sig frivilligt att delta så fort han såg nyheterna om de förstörda husen. "Vi var uppe sent och vaknade tidigt och lagade mat så snabbt som möjligt för att skicka varma måltider till människorna", sa Hung medan han bar rislådor med lock på.

Fru Nguyen Thi Hong Thai, vice ordförande för Vietnams fosterlandsfrontskommitté i provinsen och ordförande för den provinsiella kvinnoförbundet, sa att den 26 november levererades alla måltider från välgörenhetsköket till de tre stadsdelarna Dong Hoa, Phu Yen och Tuy Hoa, samt Hoa Xuan kommun. Idag (27 november) och imorgon (28 november) kommer dessa omsorgsfulla måltider att fortsätta distribueras till översvämningsdrabbade områden för behövande.

”Denna måltid hjälper inte bara människorna utan stöder även studenter, räddningsstyrkor och enheter som arbetar efter översvämningarna. Vi är djupt rörda av den vackra gest som samhället över hela landet har visat gentemot den översvämningsdrabbade östra delen av provinsen de senaste dagarna. Vi vill uttrycka vår uppriktiga tacksamhet!”   sa fru Thai.

Du kanske också gillar

Medkänsla och solidaritet efter dagarna av stormar och översvämningar.Nuförtiden, medan centrala Vietnam fortfarande vacklar efter stormarnas och översvämningarnas efterdyningar, fortsätter hjälpkonvojer att anlända i massor, och välgörenhetskök brinner dag och natt och bär med sig andan av delande och medkänsla från Ho Chi Minh-staden till våra landsmän i nöd...

Vice ordförande för provinsens folkkommitté, Phan The Tuan, besöker och överlämnar gåvor i samband med Vu Lan-festivalen vid Vinh Nghiem-pagoden.BAC NINH - Med anledning av Vu Lan-festivalen 2025, på eftermiddagen den 6 september, besökte Phan The Tuan, vice ordförande för provinsens folkkommitté, och överlämnade gåvor till religiösa dignitärer, tjänstemän, munkar och buddhistiska anhängare vid Vinh Nghiem-pagoden (Tan An-distriktet).

Vinh Nghiem Pagoda - det första buddhistiska universitetet(BGĐT) - Vinh Nghiem-pagoden i Yen Dung-distriktet (Bac Giang-provinsen) har i antika texter och dokument omnämnts som ett ledande forntida tempel i världen. Med en geografiskt och andligt viktig position har Vinh Nghiem-pagoden blivit ett idealiskt stopp för turister på sin resa till den heliga huvudstaden Yen Tu.

När flodvattnet drog sig tillbaka och lämnade lera och bråte utspritt överallt, verkade eldstäderna som försåg 6 000 måltider om dagen behålla värmen för en hel region. Det var från dessa medkännande kök som freden gradvis uppstod efter stormen och översvämningarna.

Källa: https://baodaklak.vn/thoi-su/202511/bep-lua-nghia-tinh-cung-cap-6000-suat-an-moi-ngay-cho-nguoi-dan-vung-lu-1920daa/