Bien Lac - fiskesäsongen

Bien Lac-sjön är en naturlig sjö som inte bara förknippas med namnet Tanh Linh-distriktet, utan i generationer har denna vackra naturliga sjö, som täcker ett område på över 1 500 hektar, försörjt otaliga människor i detta område.

Med sina specialiteter som sötvattensfiskar som havsabborre, mudfish, svart ormhuvudfisk, havskatt och klätterabborre, kommer alla som hör talas om dem att vilja komma hit. För att njuta av alla dessa delikatesser har lokalbefolkningen en mycket populär fiskemetod under lågvattensäsongen i Lac Bay: att använda en risfälla.

I början av december enligt månkalendern, när de torra nordliga vindarna sveper in, blir risfälten längs Lac Seas stränder livfullt gröna och vattnet i Lac Sea börjar dra sig tillbaka. Det är då invånarna i Gia An-kommunen, Tanh Linh-distriktet, är upptagna med att förbereda sig för fiskesäsongen.

Anledningen till att folk väljer att sätta ut fiskburar den här säsongen är att Bien Lac-sjöns yta bara är cirka 1 000 hektar, och områdena där burar kan sättas ut är mindre än 1,6 meter djupa, vilket gör dem lämpliga för fiske. Bien Lac-sjön har en stor yta, med många platser djupare än 10 meter, så fisken är inte koncentrerad utan utspridd, vilket gör fiske med krokar och nät mindre effektivt. Metoden att sätta ut fiskburar, även känd som att bygga hus för fisk att bo i och sedan omringa dem med nät, är mödosam och kräver mycket ansträngning, men fångsten är effektiv och ekonomiskt lönsam.

Vi anlände till Bien Lac-sjön en sen morgon i slutet av året. Solen hade just gått över Ong-berget, men den var redan gyllene som honung. Bien Lac-sjön var fridfull och eterisk, badad i solljus som silade genom en tunn, eterisk dimma. En mild bris blåste, krusningar slog mot båtens sidor, några droppar stänkte ner på oss, svalka och uppfriskande. Landskapet var poetiskt och förtjusande och väcker lätt känslor av längtan och vemod.

Herr Hoang Van Can kommer från Hamlet 1, Gia An-kommunen, Tanh Linh-distriktet. Han har fångat mudskipperfiske i Bien Lac-sjön under lång tid. Från sin ungdom till sitt äktenskap och genom hela sin kamp för överlevnad har mudskipperfiskeyrket följt honom. Han har gjort detta i över 30 år, men mudskipperfiskesäsongen är alltid den lyckligaste tiden i hans liv.

Sötvattenfiskeburar, som vanligtvis finns i Bien Lac-sjön, skiljer sig helt från saltvattenfiskeburar i havet. Här hugger man ner många trädgrenar och kokosnötsblad, 1,5–2 meter långa, och staplar dem under vattnet tills grenarna stiger upp till ytan. Fällorna placeras i områden som är cirka 2,6–2,7 meter djupa, och fällbäddarna är cirkulära i diameter, cirka 5–8 meter. I Bien Lac finns det cirka 20 hushåll som tillverkar dessa fällor. Vissa har mer än 10 högar, de flesta har 20 högar vardera, men ensam herr Can har nästan 30 högar, och han fiskar kontinuerligt varje dag fram till strax före kinesiskt nyår.

Metoden för att fånga fisk i Lạc-havet är ganska lik den att fånga fisk i öppet hav, men i mindre skala. Först kastas ett nät runt fiskhögen, en person stannar kvar i båten och tre andra går i vattnet för att ta upp fisken ur nätet. För att undvika att bli kalla dricker varje person några klunkar fisksås för att värma sig. Gradvis tas all fisk i högen bort och läggs åt sidan för att ge plats åt en ny. Nätet dras också åt. Fisken, som blir desorienterad av fisken i högen, slänger sig runt och kämpar i nätet. Det sista steget i att fånga fisken är att stänga nätet för att förhindra att fisken rymmer. Vid denna tidpunkt sorteras och klassificeras fisken i olika typer för att säljas på nattmarknaden.

Vid middagstid gick vi ombord på fiskeflotten för att vila och beundra det gyllene solljuset som spred sig över Bien Lac-sjön. Atmosfären var tyst och fridfull. I fjärran såg fiskarna, som använde nät och roddbåtar, så ensamma och obetydliga ut.

Fiskarnas lunch består vanligtvis av nyfångad fisk. Medan han smuttade på sitt vin berättade Mr. Can långsamt historier om Bien Lac-sjön med en blandning av nostalgi och stolthet: "Förr i tiden var Bien Lac vacker och majestätisk. Den var vidsträckt, med gränslöst vatten och många värdefulla träd, deras stammar så tjocka att två personer knappt kunde omfamna dem, som växte längs stranden. På våren och sommaren blommade orkidéerna vackert och doftande. Det fanns så många fiskar i Bien Lac att det inte fanns något slut på dem; till och med uttrar bodde där, men senare jagades de till utrotning."

Under fiskesäsongen anordnas en fascinerande nattmarknad för sötvattensfisk i Bien Lac. Fisk som fångas på morgonen sprids ut i sjön för att hålla den färsk innan den tas i land för försäljning sent på kvällen. Vanligtvis anländer båtar fulla med fisk till stranden runt 23.00. Här väntar handlare och offererar priser för olika typer och storlekar av fisk. Denna marknad slutar vanligtvis klockan 02.00 följande morgon. Handlarna sprider sig till andra marknader för att sälja sin fångst, medan fiskarna återvänder hem för att vila och förbereda sig för nästa morgons fisketur.

Att fiska med nät i Bien Lac är hårt arbete men roligt. En fiskesäsong kan ge fiskarna en givande och varm Tet-semester. Förutom de ekonomiska fördelarna är detta en vacker tradition för människorna i Bien Lac. Under fiskesäsongen kommer många turister och vänner på besök och njuter av landskapet, så fiskarna i Bien Lac är alltid generösa och erbjuder den färskaste och godaste fisken till sina gäster.

Källa