Regnperioden markerar den högsta skördesäsongen för bambuskottsodlare. Unga bambuskott gror rikligt och den dagliga avkastningen ökar stadigt. Men det låga priset på färska bambuskott gör böndernas glädje ofullständig. Med fokus på hållbar produktion har bambuodlare sökt lösningar för att övervinna dessa svårigheter och utveckla sin ekonomi .
Öka produktionen för att kompensera för inflationen.
Familjen till herr Nguyen Van Thanh i avdelning 4, Hung Long kommun, Chon Thanh stad, äger 10 hektar bambu planterad för att skörda skott. I början av regnperioden börjar skotten ge riklig avkastning. I genomsnitt skördar hans familj cirka 5 ton färska bambuskott per dag, en betydande ökning av avkastningen jämfört med torrperioden. För att säkerställa snabb skörd och försäljning till handlare på grossistmarknaden i Thu Duc City (Ho Chi Minh City), beger sig herr Thanhs familj och anställda arbetare, iklädda stövlar och knivar, varje dag från klockan 5 på morgonen till trädgården för att skörda skotten. Vid ungefär klockan 7 samlas skotten i högar för rengöring, sortering och prissättning. Därefter lastar handlarna skotten på lastbilar för transport till Ho Chi Minh City. Herr Thanh sa: ”Under torrperioden är produktionen av bambuskott låg, men priset är högt och når ibland 32 000 VND/kg för färska bambuskott. För närvarande är priset dock lågt, bara 5 000 VND/kg. Ändå är det för mig en lycka att ha en daglig inkomst. Min familj kommer att skörda och ta hand om trädgården samtidigt för att kompensera för prisfallet.”
Enligt herr Thanh mjuknar jorden under regnperioden, och de upplösta näringsämnena hjälper bambuskotten att växa kraftigt. En enda bambuklump kan ge mer än 10 skott. För att säkerställa att bambuskotten är av hög kvalitet, visuellt tilltalande, fasta, möra och krispiga, gödslar och kompletterar hans familj regelbundet jorden med näringsämnen. Förutom att applicera organiskt gödselmedel och välruttnad gödsel direkt vid plantornas bas, sprider hans familj även ureagödsel på jordytan.
I staden Chơn Thành deltar de flesta hushåll som odlar bambuskott i kooperativ, förutom nybildade oberoende hushåll som Mr. Thanhs familj. Mr. Nguyen Kim Thanh, chef för Thanh Tam Bamboo Shoot Cooperative, sa: Kooperativet har för närvarande 20 medlemshushåll som odlar en areal på cirka 20 hektar. Kooperativets genomsnittliga avkastning är 500 kg/ha/dag. Normalt sett minskar priset på bambuskott gradvis under regnperioden. Men i år är marknaden mer oförutsägbar. Redan i början av säsongen sjönk priset på färska bambuskott kraftigt. Medan bönderna vid den här tiden förra året sålde dem för 12 000–15 000 VND/kg, är det nu bara cirka 5 000 VND/kg. Det plötsliga fallet har tvingat oss att överväga andra alternativ.
”För att hjälpa medlemmarna att stabilisera produktionen och säkra inkomsterna har kooperativets styrelse utvecklat en plan för torkning, kokning och inläggning av bambuskott. För många år sedan köpte kooperativet en torkmaskin för att producera torkade bambuskott, med en torkkapacitet på 1 ton på 30 timmar. Kooperativet har en verkstad, ett lager och en bearbetningsanläggning precis i odlingsområdet, nära Thanh Tam Ward People's Committee. Torkmaskinen har genomgått underhåll de senaste dagarna, och lagret och torkgården har rengjorts och är redo för drift. Om det blir övertorkning kommer medlemsfamiljerna att koka eller inlägga bambuskotten och sälja dem direkt på Chơn Thành-marknaden och till restauranger, matställen och industriområden i provinsen”, delade Thanh.
Utöka råvaruområdet
Fru Trieu My Nhung, ägare till en anläggning för plantproduktion i avdelning 1 i kommunen Thanh Tam, och partner i Thanh Tam Bamboo Shoot Cooperative, sa: ”Min familj har nästan 30 års erfarenhet av att odla olika typer av plantor. Under senare år har bambuplantor köpts in i stora mängder av människor i Chon Thanh och omgivande områden. År 2023 sålde min familj cirka 15 000 plantor. I år, i väntan på fortsatt marknadsefterfrågan, har min familj producerat mer än 25 000 plantor, inklusive sorter som fyrsäsongsbambu, fältbambu och sexbladig bambu. Det genomsnittliga försäljningspriset är 35 000 VND per planta.”
För närvarande leder den snabba urbaniseringen till att jordbruksarealen i staden Chơn Thành gradvis krymper. Därför har vissa hushåll arrenderat mark för att utöka sin odlingsareal i kommuner i provinsen Bình Dương, som gränsar till provinsen Bình Phước. Vissa hushåll har utökat sin areal i kommunerna Quang Minh och Nha Bích, i staden Chơn Thành. Herr Trần Quang Sắc, ordförande för lantbrukarföreningen i kommunen Quang Minh, berättade att hans familj nyligen slutförde ett 3 hektar stort bambuplanteringsprojekt i byn Bàu Teng, kommunen Quang Minh. Tack vare att befintlig infrastruktur utnyttjades, såsom borrade brunnar, bevattningsrör och en verkstad (som tidigare användes för odling av mandariner), minskade de initiala kostnaderna avsevärt. ”Efter att ha jämnat ut marken, installerat bevattningssystem, grävt hål och köpt plantor, anställde min familj folk för att plantera dem, med tanke på att regnet kom i början av juni. Plantorna har nu rotat sig och grot. För att säkerställa hållbar produktion har min familj systematiskt investerat, inklusive en betongväg för bekväm transport, ett bekvämt dräneringssystem, en torkgård och ett rymligt lager. Min familj kommer att samarbeta med Thanh Tam Bamboo Shoot Cooperative och andra företag för att marknadsföra bambuskotten till lokalbefolkningen”, sa Sac.
Enligt Mr. Sac har modellen att odla bambu för skott många fördelar. Bambu är lätt att odla och lider mindre förlust än andra grödor. Investeringen i plantor är inte hög. Bambus styrka ligger i dess förmåga att växa i nästan alla jordförhållanden, särskilt i torra, steniga eller sandiga lerjordar där andra grödor är svåra att odla. Efter ett års plantering börjar bambu ge skott. Viktigt är att bambu är resistent mot skadedjur och sjukdomar, och dess avkastning och kvalitet beror till stor del på gödselmedel och bevattning. Genom att uppfylla dessa två faktorer väl kommer bambuodlare därför att ha en stabil inkomst. För närvarande finns det i byn Bau Teng i kommunen Quang Minh, förutom några lokala hushåll som odlar bambu, också 5 hushåll från Tay Ninh-provinsen som hyr mark för att odla bambu. Den totala arealen uppskattas till cirka 20 hektar.
Källa
Kommentar (0)