Familjemåltid

Varje dag är familjemåltider inte bara en tid för att ladda batterierna utan också en stund av gemenskap och kärlek. Oavsett hur hektiskt arbetet eller hur hektiskt livet blir, är en varm och mysig måltid med välbekanta rätter, full av hemmets rika smaker, något som alla ser fram emot.

Tofu i tomatsås.

Ingefärastekt kyckling

För salta rätter söker vi värme och förtrogenhet istället för att vara avancerade. Ingefärsrostad kyckling är en sådan rätt. Den fasta, frigående kycklingen marineras med rika smaker och rostas på hög värme tills skinnet blir gyllenbrunt. När vi äter en bit väldoftande kyckling med några skivor milt kryddig ingefära känner vi en värme som sprider sig, perfekt för en mysig sammankomst.

Tofu i tomatsås

Tofu fylld med kött i tomatsås är ett utmärkt val för alla åldrar. Varje gyllene tofubit, fylld med kött, champinjoner och shiitakesvampar, är indränkt i en livfull, glansig röd tomatsås som kommer att väcka allas smaklökar. Köttets naturliga sötma och tomaternas syrliga syrlighet smälter samman och ger både protein och vitaminer, vilket balanserar den övergripande måltiden.

Ingefärsstekt kyckling.

Fläskrevbenssoppa med bambuskott

Soppa är ett viktigt inslag som balanserar smakerna i varje måltid. Beroende på säsong varierar smaken på en skål soppa. I den svala höstluften ger en skål soppa på revbensspjäll och bambuskott värme och tröst. Buljongen är söt från benen, och de torkade bambuskotten bär på landsbygdens smaker, som en önskan om god hälsa och ett långt liv.

Kokt chayote

De gröna grönsakerna bör vara enkla och okomplicerade för att balansera huvudrätternas rika smaker. Kokt chayote, naturligt söt och serverad med en rustik sesamsaltdipp, är en återgång till enkelhet och renhet.

Familjemåltider, oavsett om de är enkla eller utarbetade, fungerar alltid som ett osynligt band som förenar varje medlem. Låt oss vårda varje ögonblick av gemenskap runt middagsbordet, för det är livets ljuvaste krydda.

Hoang Anh

Källa: https://baotuyenquang.com.vn/van-hoa/202510/bua-com-gia-dinh-f0b2566/