Hur en vegetarisk kost kan hjälpa till att sänka blodtrycket.

En av de viktigaste sakerna för personer med högt blodtryck är att kontrollera det. Eftersom ihållande högt tryck i blodkärlen lätt kan skada kärlväggarna, vilket ökar risken för hjärtinfarkt och stroke.

Beroende på individuella behov väljer vissa att vara helt vegetarianer medan andra väljer en vegetarisk kost vissa dagar i veckan. Att upprätthålla en vegetarisk kost under en längre period kan dock lätt leda till brister i vissa näringsämnen som bara finns i animaliska produkter, såsom vitamin B12. Därför rekommenderar experter att vegetarianer konsumerar mer ägg och mejeriprodukter för att undvika vitamin B12-brist, enligt hälsowebbplatsen Healthline (USA).

Havregryn, med sitt höga fiberinnehåll, kan hjälpa till att sänka blodtrycket.

För de som har en balanserad kost bör växtbaserad mat utgöra cirka 50 till 55 % av deras totala dagliga kaloriintag. Dessa växtbaserade källor bör dock vara komplexa kolhydrater, såsom grönsaker och frukt.

En studie publicerad i tidskriften Current Nutrition Reports fann att konsumtion av stora mängder raffinerade kolhydrater, såsom vit stärkelse eller socker, kan leda till onormalt höga blodsockernivåer och blodtryck.

En av de viktigaste komponenterna i växter som kan hjälpa till att sänka blodtrycket är fibrer. Fiber stimulerar tillväxten av nyttiga bakterier i tarmen, vilket hjälper till att producera fler kortkedjiga fettsyror och därigenom sänker blodtrycket.

Dessutom har fiberrika växter ett lägre glykemiskt index. Ett lågt glykemiskt index höjer inte blodsockernivåerna, vilket minskar insulin- och leptinnivåerna. Dessa effekter bidrar till lägre blodtryck.

En studie publicerad i Journal of Hypertension fann att en fiberrik kost minskade systoliskt och diastoliskt blodtryck med 6 mmHg respektive 4 mmHg.

Dessutom identifierade en annan studie i tidskriften Hypertension den minsta mängd fiber en person behöver konsumera. Mer specifikt behöver män 38 gram fiber per dag, medan siffran för kvinnor är 28 gram. För varje ytterligare 5 gram fiber som konsumeras per dag minskar det systoliska blodtrycket med 2,8 mmHg och det diastoliska blodtrycket med 2,1 mmHg.

De bästa källorna till fiber för hälsosam kost, särskilt för vegetarianer, är fullkorn. Högkvalitativa fullkorn inkluderar brunt ris, havre och korn.

Om dessa flingor smakar intetsägande, prova att äta några bananer. Bananer är en utmärkt källa till kalium, med cirka 422 mg kalium i en medelstor banan. Kalium, när det konsumeras, vidgar blodkärlen och sänker blodtrycket, enligt Healthline .

Källa: https://thanhnien.vn/cach-an-chay-giup-giam-huyet-ap-185241103204530042.htm