Hur man tillagar wokad biff

NTO, Nto, nto, Ninh Thuan Online Newspaper, Ninh Thuan Online, uppdateringar, onlinetidning, Ninhthuan, Ninh Thuan, Ninh Thuans landsbygd, Ninh Thuans hemland, Phan Rang, Thap Cham, Thap Cham, senaste nyheterna, nyheter, affärer, aktuella händelser, Vietnam, kärnkraft, ekonomi, nyheter, kultur, sport, fotboll, stjärnor

Ingredienser: 910 gram tjocka, benfria revbensspjäll av nötkött; 10 vitlöksklyftor; 3 msk farinsocker; 5 msk sojasås; 2 msk ostronsås; 1 msk fisksås; 1 msk strösocker; 2 msk vit vinäger; 2 msk vatten; 1 rödlök; 2 knippen vattenkrasse; 3 tomater; 2 msk matolja; svartpeppar.

Instruera:

- Hacka vitlöken fint och skiva löken. Skär nötköttet i små, munsbitsstora bitar.

- Blanda nötköttet med vitlök, farinsocker, 3 matskedar sojasås, ostronsås, fisksås och svartpeppar i en stor skål. Rör om väl så att nötköttet täcks och marinera sedan i rumstemperatur i 30 minuter.

- Blanda strösocker, 2 matskedar sojasås, vitvinsvinäger och vatten i en annan skål. Tillsätt rödlöksskivorna i blandningen för att marinera.

- Tvätta och skiva tomaterna. Lägg sedan vattenkrasse och tomater fint på en tallrik.

- Värm en stekpanna på hög värme och tillsätt sedan matolja. När oljan börjar hetta upp, snurra pannan så att botten täcks jämnt. Tillsätt hälften av köttfärsen och rör om under omrörning tills köttet är lätt brynt och genomstekt (3–5 minuter). Lägg köttet åt sidan och upprepa med resten av köttfärsen.

Lägg nötköttsskivorna ovanpå den förberedda vattenkrassen och tomaterna. Garnera med färsk koriander och inlagd rödlök. Tillsätt lite varmt ris och det är den perfekta måltiden för din familj.

PP

Källa: https://baoninhthuan.com.vn/news/153384p29c173/cach-che-bien-mon-bo-luc-lac.htm