Hur man väljer böngroddar som inte är indränkta i giftiga kemikalier

Hur giftiga är böngroddar indränkta i kemikalier?

Även om böngroddar är ett hälsosamt livsmedel, använder vissa böngroddsodlare giftiga kemikalier för att ruva och blötlägga groddarna för att få dem att se attraktiva ut och växa snabbt.

Konventionellt producerade böngroddar kräver vatten och lämplig temperatur, och tillväxttiden är ungefär en vecka. Om de blötläggs i kemikalier kan tiden dock accelereras med upp till 30 %.

Bönor som används för att göra böngroddar blötläggs ofta i kalkvatten, ett tillväxtstimulerande medel, för att förlänga deras färskhet, hålla dem längre och förhindra att de ruttnar.

Illustrationsfoto. (Bildkälla: Internet)

6-bensylaminopurinlösning är en tillväxtkemikalie som är förbjuden i livsmedelsproduktion och som kan orsaka akut förgiftning och skada människors hälsa.

Dessutom finns det en typ av böngroddar indränkta i ASH Light soda - ett blekmedel som hjälper groddarna att bli vita och fylliga. ASH Light soda är faktiskt en kemikalie som används vid tillverkning av tvättmedel, innehåller många föroreningar, tungmetaller och är mycket alkalisk. Efter lång tids användning kommer dessa metaller att ansamlas i blodet och kroppen, vilket orsakar kroniska sjukdomar, påverkar lever, njurar och kan till och med orsaka cancer.

Hur väljer man säkra böngroddar?

Traditionella böngroddar produceras fortfarande, men de blir allt svårare att hitta på grund av den stora mängden kemiskt blötlagda böngroddar som säljs. För att välja rätt, rena och säkra traditionella böngroddar kan du använda följande metoder:

Välj ett pris med många långa rötter

Traditionella böngroddar tar ungefär en vecka att växa, så de har många långa rötter. Kemiskt blötlagda böngroddar har bara en mycket kort, mörk rot längst ner på stjälken.

Välj böngroddar som är mindre feta och ojämna.

Böngroddar indränkta i kemikalier har karaktäristiska egenskaper som stora, fylliga stjälkar som ser väldigt vackra ut. Traditionella böngroddar är däremot mindre, längre och groddarna är ojämna.

Välj inte böngroddar med ovanligt långa stjälkar.

Normalt sett vill alla köpa långa och stora böngroddar när man väljer att köpa, men man bör inte välja böngroddar på det sättet. Endast böngroddar som behandlats med kemikalier har förmågan att växa exceptionellt tack vare kemikalier, långa och stora stjälkar. Dessutom, enligt forskning, ju längre böngroddarna är, desto mindre protein och näringsämnen innehåller de.

Välj böngroddar med böjda stjälkar, inte glänsande

Traditionella böngroddar använder vanligtvis inga kemikalier så de ser inte snygga ut. Böngroddar som behandlas med blekmedel blir fylliga, glänsande vita och väldigt raka.

Källa: https://kinhtedothi.vn/cach-lua-chon-gia-do-khong-bi-ngam-hoa-chat-doc-hai.html