Varning för förgiftning från att äta paddkött och ägg.

Intensivvårds- och toxikologiska avdelningen vid Phu Thos provinsiella allmänna sjukhus behandlade nyligen framgångsrikt en 58-årig kvinnlig patient från Cam Khe-distriktet som drabbades av matförgiftning efter att ha ätit paddkött och ägg. En timme efter att ha ätit paddköttet och äggen uppvisade Ms. C. förgiftningssymptom: kräkningar, buksmärtor och diarré. Hon fördes till distriktets medicinska center och överfördes sedan omedelbart till Phu Thos provinsiella allmänna sjukhus för akutbehandling.

Patienten lades in på intensivvårds- och toxikologiska avdelningen på Phu Thos provinsiella allmänna sjukhus med buksmärtor, uppblåsthet, illamående, frekvent lös avföring och tryck över bröstet. Läkarna genomförde snabbt kliniska och parakliniska undersökningar och upptäckte att patienten hade en historia av god hälsa, men elektrokardiogrammet visade bradykardi. Omedelbart ordinerades patienten akut magsköljning, infusion med aktivt kol och medicinering för att kontinuerligt höja blodtryck och hjärtfrekvens.

Efter 5 timmars akutbehandling var patienten utom fara och deras hjärtfrekvens och blodtryck var stabila. Efter 3 dagars övervakning och intensivbehandling var patienten vid medvetande, upplevde inte längre bröstsmärtor, deras hjärtfrekvens och blodtryck var normalt och deras hälsa återhämtade sig gradvis.

Enligt Dr. Nguyen Thi Thanh Mai, chef för intensivvårds- och toxikologiavdelningen vid Phu Tho Provincial General Hospital: ”Paddor innehåller gifterna bufodienonid och bufotoxin i hela sin hud, spottkörtlar (parotidkörtlar), inre organ och ägg. Paddor kan orsaka förgiftning under hela sin livscykel: ägg, grodyngel, unga paddor och vuxna paddor. Paddgift kan orsaka farliga symtom i matsmältnings-, andnings-, nerv- och särskilt hjärt-kärlsystemet.”

Enligt folktro förbättrar man hälsan och behandlar undernäring genom att äta paddkött. Under tillagningen kan dock paddgift lätt kontaminera köttet och orsaka förgiftning. Därför råder läkare att inte tillaga paddkött eftersom dess gift kan vara livshotande, och näringsvärdet hos paddkött skiljer sig inte från andra typer av kött. Om förgiftningssymptom uppstår efter att ha ätit paddkött, bör patienten omedelbart tas till närmaste sjukhus för snabb första hjälpen och akutbehandling.

Källa: https://dangcongsan.vn/y-te/canh-bao-ngo-doc-do-an-thit-va-trung-coc-642881.html