"Nyckeln" till att förbättra kvaliteten på turismutbildning

Med en utbildningsperiod på 2,5 år, varav nästan 6 månader (från juni till november) ägnas åt professionell praktik och examenspraktik, har fakulteten för turism vid Lao Cai College förbättrat utbildningskvaliteten genom att kombinera teori med praktik och utbilda studenter i yrkesfärdigheter genom praktisk erfarenhet på företag.

Hotellpraktik – förbättra servicefärdigheter

Under de senaste tre månaderna har Pham Xuan Anh, en student med huvudämne i hotellekonomi, haft givande erfarenheter som praktikant i restaurangdelen på Lady Hill Sapa Hotel.

Kunskapen om yrket, särskilt färdigheterna i att laga mat, tillämpas ganska nära verkligheten. Xuan Anh sa att uppstartsprocessen på restaurangen är ganska lik den hon har lärt sig, den enda skillnaden är att varje hotell har sina egna standarder och arrangemang för att underlätta servicen.

I början var Xuan Anh fortfarande förvirrad över hur hon skulle ordna verktygen eller välja det snabbaste sättet att sätta upp. Men tack vare restaurangpersonalens entusiastiska vägledning övervann hon gradvis svårigheterna och blev skickligare i sitt arbete.

I hotellets lobby provar studenten Ma Thi Do också på receptionsarbete, från att välkomna och hjälpa gäster till att hantera stora problem.

”Det fanns tillfällen då jag var förvirrad och var tvungen att be om hjälp. Men tack vare den engagerade vägledningen från receptionspersonalen lärde jag mig fler praktiska färdigheter”, sa Ma Thi Do.

För närvarande tar Lady Hill Sapa Hotel emot 20 studenter från fakulteten för turism för att praktisera i många olika positioner, såsom: reception, städning, restaurang, gym... Varje område har personal som direkt vägleder i form av "handhållning", vilket hjälper studenterna att förstå specifika uppgifter, såsom: incheckning, utcheckning, rumsförberedelse, bordsdukning, kundservice...

Resepraktik - utbildning i reseledares färdigheter

Till skillnad från hotellmiljön får studenter med huvudämne i turism arbeta med att organisera och genomföra turer.

Studenten Le Huy Tung, med huvudämne i turism och reseledning, är praktikant på S-Travel Rising Sun Tourism Company Limited. Här deltar Tung i kontorsarbete som att förbereda dokument, undersöka utgående, inkommande och inrikesresor... för att direkt följa med på resorna.

”När jag gick med i gruppen lärde jag mig att välkomna gäster, leda rundturen och hantera oväntade situationer. Dessa erfarenheter var mycket användbara och hjälpte mig att bättre förstå arbetet som reseledare”, berättade Tung.

Skolor och företag samarbetar för att utöka karriärmöjligheterna

I år har fakulteten för turism 90 studenter tilldelade prestigefyllda turism-, hotell- och reseföretag i provinsen. Det nära samarbetet mellan skolan och företagen visar tydliga resultat och bidrar till att utbilda kvalificerade mänskliga resurser för den lokala turistnäringen och motivera studenterna att med självförtroende ge sig in i yrket.

Föreläsaren Nguyen Thi Oanh, som är direkt ansvarig för studenter som söker praktikplatser, sa: Skolan överväger alltid noggrant när de väljer företag. Företag måste säkerställa prestige, verka inom rätt utbildningsområde och ha bekväma lägen i anslutning till turistmål så att studenterna har många möjligheter att få praktisk erfarenhet.

"Vi ägnar särskild uppmärksamhet åt enheter med entusiastiska guider och skapar förutsättningar för studenter att direkt delta i uppgifter som att bygga turismprogram, utföra lantmäteritjänster eller stödja reseverksamhet. Företag måste också visa en kamratanda genom att stödja boende, välfärd och resultatorientering för studenter."

Föreläsare Nguyen Thi Oanh

Från affärssidan sade Nguyen Hong Thang, chef för S-Travel Sunrise Tourism Company Limited: "Många studenter har efter sin praktik anlitats av företaget för att arbeta officiellt eller som samarbetspartners. Tack vare tidig erfarenhet inom yrket kommer de snabbt ikapp, leder turer med självförtroende och förklarar etnisk kultur på ett levande sätt."

Herr Nguyen Van Phuong, VD för Lady Hill Resort, bekräftade också: "Vi ser praktikanter som potentiella mänskliga resurser. Om ni är kapabla och älskar jobbet är vi redo att välkomna er tillbaka som officiella anställda. Detta är både ett sätt att komplettera utbildningen och proaktivt förbereda nästa generation för den lokala turistnäringen."

Källa: https://baolaocai.vn/chia-khoa-nang-cao-chat-luong-dao-tao-du-lich-post881751.html