Ha Tinh OCOP-anläggningen ökar produktionen för att förbereda varor inför årets slut

(Baohatinh.vn) - OCOP-anläggningarna i Ha Tinh fokuserar alla sina ansträngningar på produktion och att främja handel för att bäst möta den inhemska konsumtionen och exportbehoven i slutet av året.

Sesamrispapper från Nguyen Lam Cooperative (Ky Anh kommun) har länge varit en välbekant produkt för inhemska konsumenter och exporteras även till den japanska marknaden. Fjärde kvartalet är produktionstoppen och kooperativet måste anställa fler säsongsarbetare för att driva produktionslinjen effektivt. Varje steg, från råvaruhantering, bearbetning, torkning till förpackning... utförs rytmiskt av arbetarna och producerar mer än 25 000 rispappersbitar per dag.

Automatisk produkttorkningslinje från Nguyen Lam Cooperative (kommunen Ky Anh).

Herr Le Van Duan – direktör för Nguyen Lam Cooperative sa: ”Tidigare var produktionen av sesamrispapper mycket väderberoende, särskilt under regnperioden då det var nästan omöjligt. Nu, tack vare tillämpningen av teknik, kan vi upprätthålla produktionen året runt. Moderna maskiner hjälper till att förena design och kvalitet, medan det traditionella receptet skapar en unik, utsökt och näringsrik smak.”

Slutet av året är alltid den "gyllene tiden" att konsumera OCOP-produkter. Därför accelererar Nguyen Lam Cooperative för närvarande för att nå en produktion på 6 miljoner kakor per år, varav cirka 25 % går till export. Nguyen Lams 4-stjärniga OCOP-sesamprodukter kommer också att delta i den kommande höstmässan 2025 som anordnas av industri- och handelsministeriet för att främja och utöka konsumtionsmarknaden i slutet av året.

Under fjärde kvartalet 2025 kommer Phu Sang Seafood Processing Service Cooperative att producera nästan 20 000 liter fisksås på marknaden.

Med fisksås som huvudprodukt är OCOPs traditionella fisksåsproduktionsanläggningar i Ha Tinh , såsom Phu Khuong (kommunen Ky Xuan), Luan Nghiep (distriktet Hai Ninh), Thu Hung, Phu Sang (kommunen Thien Cam) ... också flitigt upptagna med att öka kapaciteten.

Phu Sang Seafood Processing Service Cooperative (Thien Cam kommun) är en typisk enhet där fisksåsprodukter uppfyller 4-stjärniga OCOP-standarder. Nguyen Thi Sang, kooperativets direktör, sa: "Fiskebyn Nhuong Ban var tidigare känd för att tillverka fisksås, men har nu haft en stabil utveckling tack vare deltagandet i OCOP-programmet. Vi fokuserar på att skapa enhetliga produkter, förbättra förpackningar, etiketter, registrera immateriella rättigheter och använda QR-koder för att göra informationen transparent och öka konsumenternas förtroende. Fjärde kvartalet är den största konsumtionstiden på året, så enheten öppnade proaktivt ett showroom, organiserade upplevelser av fisksåsbearbetningsprocessen och deltog aktivt i mässor och handelsfrämjande program. Det förväntas att anläggningen under fjärde kvartalet 2025 kommer att leverera nästan 20 000 liter fisksås till marknaden, vilket ger den totala årliga konsumtionsproduktionen över 35 000 liter, en ökning med cirka 15 % jämfört med 2024."

Som en populär produkt på vintern skyndar sig även An Phu biodlingskooperativ (Mai Hoa kommun) att slutföra skörd, bearbetning och förpackning av honung för att betjäna marknaden i slutet av året. Enheten har för närvarande två 3-stjärniga OCOP-produkter på provinsiell nivå: ren honung från hanpapayablommorna Manh Hung och ren honung från Vu Quang.

Herr Dau Khac Manh, chef för An Phu biodlingskooperativ, delade: ”OCOP är det ’pass’ som hjälper våra produkter att nå längre. År 2025, med 15 medlemmar, siktar vi på att konsumera 5,5 ton honung, med en intäkt på nästan 900 miljoner VND, vilket bidrar till att öka inkomsterna och förändra Ha Tinhs landsbygdsekonomi . Kooperativet deltar inte bara i mässor för att marknadsföra produkter utan samarbetar också med provinsernas kooperativa union för att utöka distributionskanalerna och få kontakt med marknaden.”

Ett biodlingskooperativ i Phu (Mai Hoa kommun) strävar efter att konsumera 5,5 ton honung i år.

Enligt Truong Van Thuan, biträdande direktör med ansvar för det provinsiella centret för industriell marknadsföring och handelsfrämjande: För närvarande har Ha Tinh 166 typiska landsbygdsindustriprodukter på alla nivåer och 267 provinsiella OCOP-produkter. Slutet av året är en period av stark konsumtion, och centret har samordnat med enheter för att organisera många program för att stödja OCOP-etableringar, såsom utbildning i varumärkesbyggande, stöd till registrering för att rösta på typiska produkter, deltagande i mässor och marknadsföring på stora e-handelsplattformar som: Voso, Postmart, Sendo, Shopee...

Dessutom underlättas det för enheter att delta i provinsiella, regionala och nationella mässor, vilket sammankopplar företag för att expandera inhemska och exportmarknader. Tack vare detta har många OCOP-anläggningar befäst sin position, ökat intäkterna och skapat fler jobb för lokala arbetare.

I praktiken har Ha Tinh OCOP-produkter möjlighet att öka produktionen med 10–30 % under årets sista period. Den ökade etableringen av OCOP visar inte bara landsbygdsekonomins starka vitalitet utan bekräftar också den tydliga effektiviteten hos programmet "En kommun, en produkt". Från traditionella produkter som sesamrispapper, fisksås, honung, rispapper, torkad fisk och skaldjur etc. har många kooperativ proaktivt förnyat tekniken, förbättrat kvaliteten, byggt varumärken och utökat marknaderna, vilket bidragit till att öka värdet på lokala jordbruksprodukter.

Slutet av året är den "gyllene perioden" för OCOP-anläggningar att konsumera produkter.

För att upprätthålla ett stabilt rykte på marknaden rekommenderar dock branschen att anläggningarna fortsätter att följa bearbetningsprocedurerna, strikt kontrollerar råvarornas kvalitet och ursprung och kontinuerligt förbättrar kvaliteten för att möta tekniska standarder och konsumenternas smak. Samtidigt är det nödvändigt att fortsätta främja digital transformation och bygga en strategi för hållbar utveckling. I samband med en allt djupare integration kommer fortsatta investeringar i varumärkesfrämjande, sammankoppling av värdekedjor och expanderande exportmarknader att vara de avgörande faktorerna för att OCOP Ha Tinh inte bara ska "accelerera" under högsäsongen i slutet av året utan också befästa sin position på den långsiktiga marknaden.

Källa: https://baohatinh.vn/co-so-ocop-ha-tinh-tang-toc-san-xuat-chuan-bi-nguon-hang-dip-cuoi-nam-post297785.html