Rambutan, en utsökt frukt rik på C-vitamin och fibrer.

chôm chôm - Ảnh 1. — Rambutan är en läcker och näringsrik frukt - Illustrationsfoto

En rik källa till antioxidanter och vitaminer.

Rambutan är rik på C-vitamin, ett vattenlösligt vitamin som spelar en viktig roll för immunsystemets hälsa och fungerar som en kraftfull antioxidant. Antioxidanter bekämpar sjukdomar genom att neutralisera fria radikaler, eller reaktiva molekyler som kan orsaka sjukdom. C-vitamin har också antiinflammatoriska egenskaper.

Att konsumera tillräckligt med C-vitamin kan hjälpa kroppen att förebygga risken för hjärt-kärlsjukdomar genom att stödja lägre blodtryck hos personer med högt blodtryck och förhindra ateroskleros, eller uppbyggnad av plack i artärerna, och vissa cancerformer.

Stödjer matsmältningen

Rambutan innehåller både lösliga och olösliga fibrer, vilka båda stöder matsmältningssystemet. Lösliga fibrer fermenteras eller bryts ner av bakterier i tjocktarmen, varvid de producerar kortkedjiga fettsyror (SCFA).

Där fungerar kortkolhydratsfetter som bränsle för cellerna som bekläder tjocktarmen och reglerar inflammation i matsmältningskanalen. Dessa fibrer hjälper till att göra tarmrörelserna enklare.

Olösliga fibrer främjar regelbunden tarmrörelse, vilket hjälper dig att känna dig mättare efter måltider genom att hjälpa till med blodsockerreglering och bibehålla en hälsosam vikt. Att konsumera tillräckligt med fiberrika livsmedel kan bidra till att förebygga risken för tjocktarmscancer, hjärtsjukdomar och typ 2-diabetes.

Näringsvärdet av rambutan

Näringsinnehållet i färsk och konserverad rambutan skiljer sig åt, och C-vitaminhalten i färsk rambutan varierar också beroende på var den odlas. Både färsk och konserverad rambutan är dock näringsrika.

En portion (80 g) rambutan ger följande näringsvärden:

Kalorier: 123

Protein: <1 g

Kolhydrater: 31,4 g

Fiber: 1,35 g

Fett: <1g

Mangan: 0,515 mg

Niacin: 2,02 mg

C-vitamin: 7,35 mg

Anmärkningar om användning

Rambutanfrukt anses säker för de flesta. Även om det inte är vanligt har det rapporterats om rambutanallergier.

Vissa bearbetade rambutanprodukter kan innehålla mycket höga halter av tillsatt socker, såsom rambutan på burk i tjock sirap, som kan innehålla flera teskedar tillsatt socker per portion. American Heart Association (AHA) rekommenderar att vuxna begränsar sitt intag av tillsatt socker genom att konsumera högst 6 % av sitt dagliga kaloriintag, eller 6–9 teskedar per dag.

NGUYET DUC

Källa: https://tuoitre.vn/chom-chom-loai-trai-ngon-giau-vitamin-c-va-chat-xo-20251114080055011.htm