Vietnamesiskt brutet ris (com tam) har precis lanserat en variant för 100 dollar (cirka 2,5 miljoner VND) på en Michelin-stjärnig restaurang i
Ho Chi Minh- staden.
Vietnamesiskt brutet ris (com tam), rankat bland de 40 bästa gatumaten i världen av den internationella matsajten TasteAtlas, har just lanserat en version för 100 dollar (cirka 2,5 miljoner VND) på en Michelin-stjärnig restaurang i Ho Chi Minh-staden. (Foto: Hong Dat/Vietnam+) 
Australiska revbensspjäll av nötkött används som ersättning för fläsk, vilket vanligtvis görs i rätter med brutet ris. (Foto: Hong Dat/Vietnam+)

Varje tallrik med brutet ris (com tam) för två personer använder ett kilogram nötkött. (Foto: Hong Dat/Vietnam+)

Nötkötts- och vattenspenatsoppa serverad med krossat ris. (Foto: Hong Dat/Vietnam+)

Själen och hjärtat i rätten med brutet ris för 100 dollar är själva det brutna riset, tillagat av riskorn som restaurangen tillverkar för hand, vilket resulterar i ris med brutna korn som liknar malning men säkerställer renhet. (Foto: Hong Dat/Vietnam+)

Riset som används för att göra rätten med brutet ris för 100 dollar är handgjort av restaurangen, vilket resulterar i brutna riskorn som liknar malning men säkerställer renhet. (Foto: Hong Dat/Vietnam+)

Brutet ris (Com Tam) är bland de 40 bästa gatumaten i världen, enligt den internationella
matsajten TasteAtlas, i sin version för 100 dollar (cirka 2,5 miljoner VND). (Foto: Hong Dat/Vietnam+)

En 100-dollarsversion av brutet ris (com tam) tillagas på en Michelin-stjärnig restaurang i Ho Chi Minh-staden. (Foto: Hong Dat/Vietnam+)
Vietnamplus.vn
Källa: https://www.vietnamplus.vn/co-gi-trong-dia-com-tam-25-trieu-dong-tai-nha-hang-michelin-o-tp-ho-chi-minh-post995547.vnp
Kommentar (0)