Cu Do från Ha Tinh har anlänt till Europa.

Ba Huongs "cu do"-godis – en 3-stjärnig OCOP-produkt (staden Pho Chau, distriktet Huong Son, provinsen Ha Tinh ) – har inte bara erövrat den inhemska marknaden, utan har också exporterats till den brittiska marknaden.

Varje dag säljer Mrs. Huongs produktionsanläggning för jordnötsskörde mer än 5 000 stycken.

I slutet av april exporterades 50 lådor med 24 000 stycken "cu đơ"-godis från Ba Huongs godisproduktionsanläggning (staden Pho Chau, distriktet Huong Son) till Europa. Produkten förpackades i lådor som uppfyllde exportstandarderna och transporterades till den brittiska marknaden av Hai Nan International Co., Ltd. ( Ho Chi Minh- staden).

Detta markerar ett nytt steg i marknadsutvecklingen och varumärkesbyggandet för Ba Huongs godisetablering Cu Do, eftersom exportprodukter har mycket strikta krav, från råvaror till kvalitet, design och särskilt livsmedelssäkerhet och hygien.

Fru Ho Thi Thuan, ägare till godisfabriken Ba Huong, delade entusiastiskt: ”Tidigare fick stamkunder ofta våra produkter som gåvor till många länder, men det här är första gången vi officiellt exporterar dem. Efter den första leveransen fick vi positiv feedback när Hai Nan International Co., Ltd. meddelade att de förbereder sig för att exportera ytterligare en beställning av en liknande kvantitet.”

Ba Huongs produktionsanläggning för jordnötsskörde exporterade sin första leverans i slutet av april 2023.

Fru Thuan berättade om hur de har samarbetat med partnerföretag för att exportera produkter: ”Våra produkter tas till Ho Chi Minh-staden av människor från Ha Tinh, vilket gör dem välkända. Genom bekanta introducerades personal från Hai Nan International Co., Ltd. för att inspektera produktionsprocessen, undersöka, bedöma kvaliteten och ta prover för testning.”

"Efter det bad företaget oss att göra vissa justeringar, som att minska sötman och tillsätta jordnötter och sesamfrön. Efter en ny bedömning gick partnern med på att skriva ett kontrakt för att exportera produkten till Storbritannien."

Förutom att producera jordnötsbrittle driver Ms. Thuan även en butik för att visa upp och sälja OCOP-produkter (One Commune One Product) från provinsen.

Enligt Ms. Thuan startade verksamheten 1978, och hon är den tredje generationen i sin familj som tar över verksamheten. Ba Huongs jordnötsbrittle är gjord på jordnötter, melass, färsk ingefära och riskakor. För att bevara den traditionella smaken från hennes hemstad använder produktionsanläggningen traditionella metoder, där godiset tillagas i en vedeldad ugn, melasset rörs om för hand och ingredienserna noggrant väljs ut. Ett utmärkande drag för Ba Huongs jordnötsbrittle är melassens ljusa färg och godisbitarnas halvmåneform istället för den vanliga runda formen.

Med en långvarig produktionstradition är anläggningens produkter betrodda och valda av många människor i regionen, vilket gör dem mycket populära. I synnerhet har Ba Huongs "cu do"-godis sedan slutet av 2020 certifierats som en 3-stjärnig OCOP-produkt, vilket ger dem många möjligheter att delta i handelsfrämjande program både inom och utanför provinsen. Detta gör det möjligt för dem att lära av erfarenheter och kontinuerligt förbättra kvaliteten och förpackningsdesignen för att hålla jämna steg med marknadens krav. Som ett resultat har försäljningen ökat med cirka 30-40 % jämfört med tidigare.

Ba Huongs jordnötsbrittle har en ljusare honungsfärg jämfört med många andra ställen.

Fru Thuan uppgav: ”För närvarande säljer anläggningen cirka 5 000 stycken per dag. Förutom att förse marknaden i provinsen finns fru Huongs 'cu do' (en sorts vietnamesiskt godis) tillgängligt i butiker i många provinser och städer som Da Nang, Nghe An, Thanh Hoa, Hanoi ... Det exporteras inte bara till Storbritannien, utan ett annat företag har också undersökt och tagit prover för utvärdering för att exportera produkten till den japanska marknaden.”

Tack vare den höga produktkonsumtionen har Ba Huongs jordnötssniglar också bidragit till att stödja konsumtionen av jordbruksprodukter för människor i provinsen. I genomsnitt använder anläggningen mer än 100 kg jordnötter, 30 kg ingefära, över 100 liter honung och cirka 5 000 riskakor dagligen. Dessutom ger anläggningen direkt regelbunden sysselsättning åt 12 arbetare med en inkomst på 4 miljoner VND per person och månad.

OCOP 3-certifieringen är "passet" för Ba Huongs jordnötsgodis för att expandera sin marknad.

Enligt Phan Khuong Duy, specialist vid Huong Son-distriktets nya samordningskontor för landsbygdsutveckling, finns det för närvarande 42 OCOP-produkter i området. Hittills är Ba Huongs "cu do"-godis den första lokala produkten som officiellt exporterats. Exporten av denna produkt har bidragit till att öka dess värde och marknadsfört företagets varumärke i stor utsträckning.

Detta visar också att jordbruksprodukter från provinsen och distriktet i synnerhet fortfarande har stor potential och fördelar, och kan möta kraven på inhemska och internationella marknader.

Ba Huongs produktionsanläggning för jordnötsskörde sysselsätter för närvarande 12 arbetare.

Enligt information från det provinsiella kontoret för samordning av landsbygdsutveckling har Ha Tinh för närvarande 237 produkter som uppfyller OCOP-standarderna, och Ba Huongs cu do-godis är den första cu do-godisprodukten från provinsen som officiellt exporteras.

För att stödja OCOP-producenter (One Commune One Product) i att utöka sina marknader och exportera fler produkter har relevanta myndigheter samarbetat med företag, kooperativ och produktionsanläggningar för att marknadsföra och knyta an till internationella marknader. För närvarande har vissa OCOP-produkter från provinsen officiellt exporterats, såsom Nguyen Lam sesam-riskex (Ky Anh-distriktet), Anh Thu vårrullar (Thach Ha-distriktet), Mai Dung maneter (Thach Ha-distriktet) och Nam Chi vårrullar (Ha Tinh stad)...

Lån - Phuong

Källa: https://baohatinh.vn/thuong-mai-dich-vu/cu-do-ha-tinh-da-co-mat-tai-chau-au/252258.htm