Det thailändska etniska samhällets särpräglade kök i Son La

I ett litet kökshörn mitt bland Son La:s vidsträckta skogar fyller doften av nykokt klibbigt ris luften. För thailändarna handlar en måltid inte bara om att äta – det är ett sätt att få kontakt med naturen, med familjen och med sina kulturella rötter. Det är inte bullrigt eller påkostat. Bara enkla rätter gjorda på klibbigt ris från bergen, fisk från bäcken och vilda grönsaker… men de förkroppsligar en djup känsla av tradition. Resan att upptäcka det thailändska köket börjar på den mest välbekanta platsen – köket på styltor, där minnen kryddas varje dag.

Vietnam.vn