Uppnådde internationella 5-stjärniga OCOP-produktstandarder.

I början av 2025 fick Quang Nam goda nyheter när två av deras produkter godkändes av ministeriet för jordbruk och landsbygdsutveckling efter utvärdering och klassificering enligt det nationella programmet "One Commune One Product" år 2024, vilket resulterade i OCOP 5-stjärnig certifiering.

År 2024 uppnådde landet OCOP 5-stjärnig certifiering.

Produkter som tilldelats OCOP 5-stjärnig status måste genomgå en rigorös inspektionsprocess. Foto taget den 10 mars 2022 i Tam Ky City. Foto: PHAN VINH

Vad gör 5-stjärniga OCOP-produkter speciella? Hur kan produkter uppnå denna certifiering? Detta är en fråga för många individer och företag.

Produktionsprocessen uppfyller standarder.

Den bakade kokoskakan Quy Thu från Quy Thu Production - Trading Co., Ltd. (Que Xuan 2 kommun, Que Son-distriktet) är en av två produkter som fått OCOP:s 5-stjärniga certifiering. Luu Thi Thu, företagets direktör, sa att hennes familjs traditionella kakbakande hantverk har funnits i många generationer. Populära kakor för högtider och Tet (månnyåret) inkluderar riskaka (rullad kaka), banh chung, banh tet och banh in...

Quy Thus bakade kokoskaka har fått OCOP 5-stjärnig certifiering. Foto taget den 12 februari 2025. Foto: PHAN VINH

Företaget insåg potentialen på turistmarknaden och började 2016 öka produktionen av specialprodukter för turister. Efter en period av forskning lanserade Quy Thu sin bakade kokoskaka. Med sin distinkta smak och rimliga pris mottogs produkten snabbt väl. "Varje paket kostar mellan 15 000 och 20 000 VND, har en attraktiv design och är mycket lämplig som present", delade Ms. Thu.

Produktionsprocessen för Quy Thu-bakade kokoskakor har fått ett flertal internationella standardcertifieringar. Foto taget den 12 februari 2025 i kommunen Que Xuan 2, distriktet Que Son. Foto: PHAN VINH

År 2020 investerade Quy Thu över 3 miljarder VND i maskiner och finslipade sin slutna produktionsprocess. Förutom att säkerställa inhemska livsmedelssäkerhets- och hygienstandarder uppnådde produkterna även internationella certifieringar som HACCP, FDA (USA) och HALAL (västasien), vilket bekräftar deras kvalitet och exportpotential.

[ VIDEO ] - Fru Luu Thi Thu delar med sig av viktiga överväganden vid produktion av OCOP-produkter som uppnår 5-stjärnig certifiering:

"

Jordbruks- och landsbygdsutvecklingsministeriet har fastställt sex grupper av kriterier för att utvärdera 5-stjärniga OCOP-produkter. Förutom produktkvalitet, samhällsstyrka och marknadstillträde ges kriterier relaterade till produktionsorganisation och kvalitetsledning mer uppmärksamhet jämfört med 4-stjärniga OCOP-produkter. Produkterna måste uppfylla internationella standarder och ha hög exportpotential.

Luu Thi Thu - chef för Quy Thu Production - Trading Co., Ltd.

Från Vietnams nationalskatt

Enligt Nguyen Duc Luc, styrelseordförande för Sam Sam Co., Ltd., företaget vars hälsotillskottsprodukt SAPHRATON har uppnått OCOP 5-stjärnig certifiering, är kärnan i OCOP lokala produkter. Men när Sam Sam valde Ngoc Linh ginseng – en nationellt erkänd medicinalört – som råvara har företaget tydligt definierat sitt mål: att bygga en kedja av djupförädlade produkter för att öka ginsengens kommersiella värde.

Sam Sam har genomfört ett flertal forskningsprojekt om bevarandet av Ngoc Linh ginseng-genen. Foto taget den 3 oktober 2022 på Tam Thang industripark, Tam Ky City. Foto: PHAN VINH

SAPHRATON-produkter har funnits på marknaden i över 10 år och har vunnit konsumenternas förtroende. För att uppfylla exportstandarder investerar Sam Sam kontinuerligt i att uppgradera sina processer. Ginsengodlingsområdet uppfyller GACP-WHO-standarderna, och tillverkningsanläggningen följer GMP- och FDA-standarder, vilket säkerställer stabil och jämn kvalitet.

SAPHRATON-produkter tillverkas baserat på forskningsresultat och produktionsprocesser som uppfyller ett flertal standarder. Foto taget den 3 oktober 2022 på Tam Thang Industrial Park, Tam Ky City. Foto: PHAN VINH

För närvarande distribueras SAPHRATON över hela landet och har uppnått OCOP 5-stjärnig certifiering – vilket bekräftar att dess kvalitet uppfyller exportstandarderna. Det faktum att Ngoc Linh ginseng är listad som en utrotningshotad art enligt CITES-konventionen hindrar dock slutförandet av exportdokumentation. Samtidigt har Ngoc Linh ginseng förökats och planterats på nästan 10 hektar i råvaruområdet Sam Sam.

[VIDEO] - Herr Nguyen Duc Luc berättar om sitt företags 5-stjärniga OCOP-produkt:

"

CITES-barriären är den främsta anledningen till att produkter från Ngoc Linh ginseng inte kan exporteras. Efter ett flertal förfrågningar har vietnamesiska myndigheter bett CITES att ompröva förvaltningsklassificeringen för denna medicinalväxt. Vi väntar på konsensus för att utöka den internationella marknaden för SAPHRATON och relaterade produkter.

Herr Nguyen Duc Luc - Styrelseordförande för Sam Sam Co., Ltd.

Produkter som uppnår nationell OCOP-status är certifierade av ministeriet för jordbruk och landsbygdsutveckling och får använda den nationella OCOP-logotypen och stämpeln på förpackningar, etiketter och reklammaterial. Klassificeringsresultaten är giltiga i 36 månader från datumet för erkännande.

Källa: https://baoquangnam.vn/dat-chuan-quoc-te-san-pham-ocop-5-sao-3149476.html