Låt vietnamesiska räkor sväva till nya höjder!

SGGP 2023-12-08 15:06

Enligt ministeriet för jordbruk och landsbygdsutveckling finns vietnamesiska räkor för närvarande på marknaderna i 100 länder och har inbringat miljarder USD de senaste åren. Räkindustrin står dock inför utmaningar på grund av hård konkurrens från andra länder.

Arbetare på CP Vietnams frysta räkfabrik i Thua Thien Hue bearbetar räkor.

Många nackdelar

Enligt Ngo The Anh, chef för vattenbruksavdelningen (fiskeridepartementet, ministeriet för jordbruk och landsbygdsutveckling), rankas Vietnams räkexport som nummer två i världen och står för 13–14 % av den globala räkindustrins totala exportvärde. I genomsnitt bidrar räkor med cirka 45 % av det totala värdet av fisk- och skaldjursexporten årligen, vilket motsvarar 3,5–4 miljarder USD. Även om räkindustrin ökade sin odlingsareal under årets första sex månader (över 650 000 hektar, en ökning med 6,4 % jämfört med samma period) och hade en god skörd (467 000 ton, en ökning med 4 % jämfört med samma period), minskade räkexportintäkterna på grund av höga insatskostnader och produktionskostnader, medan försäljningspriserna förblev låga. Därför minskade räkexporten med nästan 32 % jämfört med samma period förra året, med de kraftigaste nedgångarna på marknaden i Europeiska unionen (EU) (48 %), USA (38 %), Sydkorea (28 %), Japan (29 %) och Kina (15 %).

Tillsammans med minskande export rapporterar räkexportföretag att industrin för närvarande står inför många nackdelar, särskilt när det gäller att möta tekniska hinder. Le Van Quang, generaldirektör för Minh Phu Seafood Group Joint Stock Company ( Ca Mau ), berättade att även om företag utvecklar råvaruområden för att möta kraven på specifika marknader som USA och EU, är det område som har uppnått certifiering fortfarande mycket litet. Vietnam tillämpar för närvarande många GlobalGAP-certifieringar, men större marknader kräver inte denna certifiering. Samtidigt har företag i Ecuador fått betydande stöd från sin regering för att certifiera sina odlingsområden.

”Lokala myndigheter, ministerier och sektorer behöver samordna med organisationer och företag för att verifiera och certifiera råvaruområden som uppfyller marknadens krav. Det vill säga, vi bör följa de standarder som marknaden kräver, inte producera det de inte behöver”, föreslog Le Van Quang.

Å andra sidan saknar vissa marknader, särskilt Japan, fortfarande fullständigt förtroende och genomför 100 % kontroller av antibiotikarester på importerade räkleveranser. Detta leder till extra hamnkostnader och förseningar för vietnamesiska räkor, vilket minskar deras konkurrenskraft. Samtidigt genomgår räkor från Thailand och Indien som importeras till Japan endast 20–30 % inspektion. Dessutom har vietnamesiska räkor på den amerikanska marknaden sedan 2004 haft nackdelar på grund av handelsskyddsåtgärder, inklusive utredningar och tillämpning av antidumpningstullar.

Anpassa på lämpligt sätt

Angående export av fisk och skaldjur i allmänhet och räkor i synnerhet, noterade Nguyen Hoang Thuy, Vietnams handelsrepresentant i Norden, att EU kommer att konsumera mer fisk och skaldjur och gradvis minska konsumtionen av rött kött för att minska koldioxidutsläppen från boskapsuppfödning. Tillsammans med miljöskydd kommer EU:s konsumenter att använda mer miljövänliga och ekologiska räkor, konserver etc. Därför kan vietnamesiska företag utforska möjligheter att etablera leveranskedjor för råa räkor och bli en del av värdekedjan för bearbetningsföretag.

Utländska företag besöker räkornas monter på skaldjursmässan som hålls på Saigon Exhibition and Convention Center (SECC) (distrikt 7, Ho Chi Minh-staden).

Samtidigt förutspår jordbruksrådgivaren vid det vietnamesiska handelskontoret i USA att de amerikanska räklagren kommer att minska i slutet av detta år, och importföretagen kommer att öka sin köpkraft igen. Dessutom höjer inte USA räntorna för att uppmuntra företag att köpa räkor, i hopp om att inflationen gradvis kommer att fås under kontroll. ”USA lägger stor vikt vid bearbetade räkor på grund av deras bekvämlighet och långa hållbarhet. Å andra sidan måste vietnamesiska företag samarbeta med internationella partners för att förbättra kvaliteten på räklarver. Det är särskilt nödvändigt att föra fullständiga register över produktions- och bearbetningsprocessen för spårbarhet och för att underlätta inspektioner på plats av amerikanska myndigheter”, noterade jordbruksrådgivaren vid det vietnamesiska handelskontoret i USA. När det gäller den kinesiska marknaden säger experter att vietnamesiska företag bara har exporterat till marknader nära gränsen, medan de norra och centrala regionerna i Kina har enorm potential men fortfarande är outnyttjad.

”Kina minskar sin egen räkodling på grund av höga insatskostnader och ökar importen av räkor från länder med lägre priser för bearbetning och återexport. Detta ger en enorm möjlighet för Vietnams räkindustri att blomstra”, kommenterade representanten för den vietnamesiska handelsrådgivaren i Kina.

För att uppnå räkexportintäkter som överstiger 4,3 miljarder dollar år 2023 uppgav Tran Thanh Nam, biträdande minister för jordbruk och landsbygdsutveckling, att räkbestånden i andra länder för närvarande minskar, och länder med räkindustrier som konkurrerar med Vietnam minskar också produktionen. Genom att utnyttja denna möjlighet bör vietnamesiska företag öka exporten. Dessutom måste vietnamesiska handelskontor i andra länder ompröva om den höga kostnaden beror på höga logistikkostnader eller höga råvarupriser så att ministeriet för jordbruk och landsbygdsutveckling kan samarbeta med relevanta myndigheter.

”Ministeriets ståndpunkt är att inte köpa billiga råvaror som skulle försämra räkornas kvalitet. När det gäller långsiktiga stabila utvecklingslösningar måste vietnamesiska handelsbeskickningar stärka marknadsföringen och reklamen för bilden av vietnamesiska räkor och ge aktuell information om marknadsfluktuationer till ministeriet för jordbruk och landsbygdsutveckling samt ministeriet för industri och handel för att vägleda odlingsområden samt bearbetnings- och exportverksamhet. Dessutom måste ministeriet för industri och handel påskynda undertecknandet av fler frihandelsavtal, stödja företag i att utnyttja potentialen i dessa avtal och utveckla lösningar för att anpassa sig till tekniska hinder”, betonade biträdande minister Tran Thanh Nam.

År 2022 uppgick räkexporten till 4,3 miljarder USD. De tre största orterna i landet för räkexport var: Ca Mau (över 1 miljard USD), Soc Trang (nästan 1 miljard USD) och Bac Lieu (över 850 miljoner USD). Under de första sex månaderna 2023 exporterade Ca Mau-provinsen över 497 miljoner USD; Soc Trang (uppskattningsvis 420 miljoner USD); och Bac Lieu (413 miljoner USD). Beträffande räkexportmarknaderna under de första sex månaderna 2023: EU (192 miljoner USD), USA (298 miljoner USD), Sydkorea (166 miljoner USD), Japan (236 miljoner USD) och Kina (280 miljoner USD).

Källa: https://www.sggp.org.vn/de-tom-viet-bay-xa-post701275.html