Vad händer när man dricker en kopp kaffe varje dag?

(Dan Tri Newspaper) - En kopp kaffe varje morgon väcker dig inte bara utan kan också minska risken för för tidig död, stabilisera blodtrycket, stödja viktminskning och förbättra humöret.

Báo Dân trí•15/05/2025

Alltmer forskning visar att måttlig kaffekonsumtion inte bara hjälper till med vakenhet utan också erbjuder många långsiktiga hälsofördelar, allt från hjärt-kärl- och hjärnfunktion till ämnesomsättning och cancerförebyggande åtgärder.

Vad händer när du dricker en kopp kaffe varje dag? - 1

För många är kaffe en oumbärlig del av morgonrutinen och hjälper till att öka koncentrationen under arbetet. (Illustrativ bild: Pexels)

Förlänger livslängden

En nyligen genomförd studie ledd av Dr. Lu Qi (Tulane University) visade att personer som dricker kaffe på morgonen har 31 % lägre risk att dö av hjärtsjukdomar och 16 % lägre risk för förtida död oavsett orsak jämfört med dem som inte dricker kaffe.

"Att dricka kaffe på eftermiddagen eller kvällen kan störa dygnsrytmen och hormonnivåerna som melatonin. Detta leder till förändringar i kardiovaskulära riskfaktorer som inflammation och blodtryck", förklarade Dr. Qi.

Dessutom fann en studie från 2017 att personer som drack tre koppar kaffe om dagen hade lägre risk att dö, även efter att ha justerat för faktorer som kost och rökning. En annan studie visade att de som drack två till tre koppar kaffe om dagen minskade sin risk för för tidig död med 12 %.

Minska risken för att utveckla cancer.

Kaffe kan bidra till en minskad risk för vissa typer av cancer. En studie som rapporterades vid den europeiska fetmakonferensen 2019 visade att en kost rik på fenolsyror, tillsammans med rikligt med kaffe, frukt och grönsaker, kan hjälpa kvinnor efter klimakteriet att minska risken för bröstcancer.

Dessutom fann en annan analys att kaffedrickande bidrar till att minska risken för primär levercancer (HCC). Att dricka två koppar om dagen minskade risken med 35 %, medan att dricka fem koppar kunde halvera risken att utveckla sjukdomen.

Skydda din hjärna.

Vissa studier tyder på att kaffe kan förhindra hjärndegeneration och minska risken för Alzheimers, Parkinsons och demens. En kinesisk forskargrupp indikerade att det är förknippat med en lägre risk för kognitiv nedgång att dricka 1–2 koppar kaffe per dag. Att dricka mer ger dock inga ytterligare fördelar.

Vad händer när du dricker en kopp kaffe varje dag? - 2

Att dricka 1–2 koppar kaffe om dagen kan bidra till att förbättra hjärnhälsan och minska risken för kognitiv nedgång (Illustrativ bild: Unsplash).

En separat studie från 2018 i tidskriften Frontiers in Neuroscience bekräftade också sambandet mellan kaffekonsumtion och en minskad risk för neurodegenerativa sjukdomar.

Andra analyser har också visat att kaffe och liknande drycker som te är förknippade med en minskad risk för stroke och kognitiv nedgång.

Leverstöd

En storskalig studie som följde fler än 495 000 personer i 10 år i Storbritannien visade att de som drack kaffe dagligen minskade sin risk för kronisk leversjukdom med 21 % och sin risk för fettleversjukdom med 20 %.

Dessutom har gruppen som dricker kaffe också en lägre dödlighet i leversjukdom om de olyckligtvis utvecklar den.

Stabilisera blodtrycket

Forskare har noterat att att dricka upp till fyra koppar kaffe om dagen kan minska risken för typ 2-diabetes och högt blodtryck.

Mer specifikt bidrar måttlig kaffekonsumtion till att minska risken för metabolt syndrom, inklusive fetma, högt kolesterol, högt blodtryck och insulinresistens, med i genomsnitt 26 %. Dessa syndrom kan vara bidragande faktorer till diabetes, stroke och hjärt-kärlsjukdomar.

Stöd för viktminskning

Forskning från University of Nottingham tyder på att kaffe kan stimulera brunt fett – en energiförbrännande cell – och därigenom bidra till viktminskning. Genom att aktivera termogenes hjälper kaffe kroppen att förbränna fler kalorier.

En annan studie i Journal of Applied Physiology fann att personer som konsumerade koffein före träning inte bara tyckte att träningen var lättare utan också åt cirka 72 färre kalorier den dagen.

Förbättra ditt humör.

En stor studie av 50 000 kvinnor fann att de som drack två eller fler koppar kaffe om dagen löpte mindre risk att drabbas av depression. Forskare säger att detta samband kan bero på att koffein påverkar dopamin – en signalsubstans som reglerar känslor.

Expertråd om hur man dricker kaffe på rätt sätt.

Trots dess många potentiella fördelar betonar experter att kaffe inte är ett mirakelmedel. Man bör dricka det med måtta.

Enligt Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet (EFSA) är den säkra konsumtionsnivån 3–5 koppar per dag. Gravida kvinnor eller personer som är känsliga för koffein bör iaktta försiktighet.

American Academy of Pediatrics rekommenderar att barn under 12 år inte bör konsumera koffein. Barn i åldrarna 12 till 18 år bör inte konsumera mer än 100 milligram koffein per dag.

Dessutom rekommenderar American Academy of Obstetrics and Gynecology att gravida kvinnor konsumerar mindre än 200 milligram koffein per dag för att undvika risken för missfall eller för tidig födsel.

Dessutom kan små mängder koffein överföras från ammande mödrar till spädbarn. Enligt U.S. Centers for Disease Control and Prevention bör ammande kvinnor begränsa sitt koffeinintag till under 300 milligram per dag.

Dessutom råder Dr. Langer också folk att undvika att tillsätta extra socker och sirap, och att använda lättmjölk om möjligt, eftersom överskott av kalorier kan omintetgöra hälsofördelarna.

Han betonade också att studier om kaffe till stor del är observationsbaserade, vilket gör det svårt att helt utesluta störande faktorer som kost eller motionsnivåer.

"Men enligt min mening verkar det inte skada de flesta att dricka kaffe med måtta och regelbundet. Man kan absolut njuta av kaffe som en del av en hälsosam livsstil", sa han.

Att dricka kaffe varje dag är inte bara en vana som hjälper dig att hålla dig pigg, utan det erbjuder också många fördelar för hjärt-kärlhälsa, hjärnfunktion och livslängd. Men precis som med all mat är det viktigt att konsumera det med måtta och förstå kroppens gränser.

Källa: https://dantri.com.vn/suc-khoe/dieu-gi-xay-ra-khi-moi-ngay-uong-mot-ly-ca-phe-20250515103847581.htm