Ompositionering av frukt- och grönsaksexportindustrin.

Den kontinuerliga nedgången i exporten av frukt och grönsaker sedan början av året utgör en brådskande utmaning för omstruktureringen av denna industri.

Exporten minskade med tvåsiffriga siffror.

Exporten av grönsaker och frukt har under årets tre första månader minskat kontinuerligt jämfört med samma period förra året. Mer specifikt, medan exportintäkterna av grönsaker och frukt uppgick till 416 miljoner dollar i januari 2025, en minskning med 5,2 % jämfört med samma period förra året, uppgick exportintäkterna i februari 2025 endast till 303 miljoner dollar, en minskning med 6,5 % jämfört med samma period förra året.

Det beräknas att den totala exporten av frukt och grönsaker under årets första kvartal kommer att uppgå till över 1,1 miljarder dollar, en minskning med över 13 % jämfört med samma period förra året.

Det är värt att notera att exporten av frukt och grönsaker i mars 2025 förväntas uppgå till 420 miljoner dollar, en ökning med cirka 34 % jämfört med februari, men också den största nedgången jämfört med samma period förra året (en minskning med 10,5 %). Det förväntas att det totala exportvärdet av frukt och grönsaker under årets första kvartal kommer att uppgå till över 1,1 miljarder dollar, en minskning med över 13 % jämfört med samma period förra året.

I ett uttalande till en reporter från tidningen Industry and Trade om denna fråga sa Nguyen Thanh Binh - ordförande för Vietnams frukt- och grönsaksförening (Vinafruit) - att den kraftiga nedgången i durianexporten är orsaken till den tvåsiffriga minskningen av exportvärdet av frukt och grönsaker.

Förutom att durian för närvarande är under lågsäsong (från november föregående år till mars i år), vilket resulterar i låg produktion, har de skärpta inspektionerna av den kinesiska marknaden för gult O och kadmium på 100 % av de importerade durianleveranserna lett till att vissa företag som specialiserar sig på att exportera durian till denna marknad proaktivt stoppat leveranserna, även om inte alla vietnamesiska durianprodukter som exporteras till Kina inte uppfyller standarderna.

Ur ett affärsperspektiv uppgav Nguyen Dinh Tung, VD för Vina T&T, i en intervju med en reporter från tidningen Industry and Trade, att exportordrar till den kinesiska marknaden för närvarande huvudsakligen består av färska kokosnötter. När det gäller färsk durian har företaget ännu inte återupptagit exporten och genomför förberedande åtgärder för att säkerställa den mest effektiva exportprocessen . "Varje container med durian är värd flera miljarder dong; om vi inte är väl förberedda och varorna förstörs eller returneras vid gränsen kommer förlusterna för företaget att bli betydande", sa Tung.

Låt oss prata om de långsiktiga utsikterna för frukt- och grönsaksindustrin.

Minskningen av exporten av frukt och grönsaker under första kvartalet innebär också gemensamma utmaningar för Vietnams frukt- och grönsaksindustri. Enligt Le Thanh Hoa - avdelningen för kvalitet, bearbetning och marknadsutveckling ( jordbruks- och miljöministeriet ) implementerar för närvarande inte bara Kina utan många stora marknader strikta nya regler om maximala restvärden (MRL) för bekämpningsmedel och växtkarantän. Dessutom finns det tekniska hinder och efterlevnadsutmaningar relaterade till växtkarantän och livsmedelssäkerhet (skadedjur, MRL, tungmetaller etc.).

Samtidigt är vår leveranskedja för frukt och grönsaker fortfarande fragmenterad och oprofessionell. Majoriteten är småskaliga, fragmenterade producenter; produktionskostnaderna är höga; bearbetning och konservering är otillräckliga, särskilt hanteringen efter skörd. Kvalitetsledning saknar tekniska standarder och föreskrifter; bedömningen av produktkvaliteten baseras främst på erfarenhet och saknar nödvändig utrustning och maskiner för utvärdering. Exporttransportkostnaderna är höga, och flyg-, väg- och sjötransporter kostar alla mer än andra länder i regionen.

Att öppna nya marknader för vietnamesiska frukter och grönsaker är inte heller lätt. Stora importmarknader som Kina, USA, Sydkorea, Japan, Australien och Nya Zeeland har alla strikta krav för att bedöma risker för marknadsinträde, utöver höga standarder för halter av bekämpningsmedelsrester. Detta gäller särskilt för den kinesiska marknaden under de sista månaderna 2024 och början av 2025.

Samtidigt har ASEAN-marknaden likheter med Vietnams i fråga om tropiska frukter (mango, durian, longan, drakfrukt, mangostan, jackfrukt, ananas, kokosnötter etc.) och det finns en efterfrågan på export till de marknader där Vietnam redan exporterar.

Marknader som inte kräver riskbedömning för öppning har ofta mycket höga krav gällande mikrobiell kontaminering och bekämpningsmedelsrester, tungmetaller, utöver krav relaterade till arbetskraft, miljö och hållbar utveckling.

I en intervju med en reporter från tidningen Industry and Trade om denna fråga analyserade jordbruksexperten Hoang Trong Thuy att den viktigaste faktorn för att vietnamesiska frukter ska kunna erövra krävande marknader är att säkerställa strikta standarder för nivåer av bekämpningsmedelsrester, vilket importländerna ägnar särskild uppmärksamhet åt.

Historien om planteringsområdeskoder är ett exempel. Kina kräver inte bara planteringsområdeskoder för durian, utan nu kräver även exportmarknader som USA, EU, Australien, Japan och Sydkorea planteringsområdeskoder för flera typer av frukt.

Vietnam exporterar frukt och grönsaker till mer än 40 länder och territorier världen över . Bland de viktigaste marknaderna finns Kina, USA, Sydkorea och Japan. Vietnams export domineras dock av den kinesiska marknaden på grund av dess logistiska fördelar och marknadsstorlek, och står för över 64 % av exporten och över 95 % för vissa frukter som durian. Marknaden är priskänslig. Bristen på marknadsdiversifiering ökar branschens sårbarhet.

Vietnam siktar på att uppnå ett exportvärde av frukt och grönsaker på 8 miljarder dollar år 2025. För att nå denna siffra måste företag göra betydande ansträngningar för att övervinna hinder i produktions- och leveransprocesser och förbättra kvaliteten för att möta de krav som importörerna ställer för varje marknad.

För närvarande har hela landet utfärdat 8 052 områden för plantering och 1 596 förpackningsanläggningar för export. Det är värt att notera att 93 jordbruks-, skogsbruks- och vattenprodukter har rankats som nationella varumärken, en ökning med 11 % jämfört med 2022.

Beträffande utfärdandet och hanteringen av planteringsområdeskoder föreslog jordbruks- och miljöminister Do Duc Duy att det måste vara konsekvent och transparent. I synnerhet bör det inte göras någon skillnad mellan planteringsområdeskoder för inhemska och exporterade jordbruksprodukter.

”Vi måste utveckla kvalitet från källan för att kunna penetrera flera marknader”, betonade Tran Thanh Nam, biträdande minister för jordbruk och miljö, och tillade att livsmedelssäkerhet och kvalitetsledning under den kommande perioden måste bli mer omfattande och skräddarsydda för varje region. I synnerhet behöver jordbrukssektorn ändra sitt tankesätt mot livsmedelssäkerhetsledning baserad på värdekedjan.

Under första kvartalet 2025 uppskattas den totala exporten av frukt och grönsaker uppgå till över 1,1 miljarder USD. Vietnams frukt- och grönsaksförening anser att det, med tanke på den rådande situationen, är osannolikt att årets exportomsättning av frukt och grönsaker kommer att nå det fastställda målet på 8 miljarder USD.

Källa: https://congthuong.vn/dinh-vi-lai-nganh-hang-rau-qua-xuat-khau-379451.html