Denna innovativa kombination av ingredienser i den traditionella risdumplingrätten, som härstammar från Hotan-regionen, lockar ett stort antal middagsgäster.
Liu Lianhua, ägare till en butik som säljer riskakor med yoghurt, sa att kombinationen av yoghurt och olika fruktsylter skapar en unik smak som lockar kunder. Enligt henne har butiken varit öppen sedan 2018 och har haft en stadig ström av kunder.
Denna unika rätt fängslar inte bara lokalbefolkningen utan förvånar även turister på avstånd.
Wang Qingbiao, en turist från Anhui, berättade att han redan var bekant med söta risdumplings. Det här var första gången han provade klibbiga risdumplings med yoghurt, och han kommenterade att Xinjiang-yoghurten, som redan är utsökt, i kombination med dumplingsen skapade en rik och unik smak.



Klibbig riskaka med yoghurt från Xinjiang har blivit ett populärt gatumat-snacks.
Under tusentals år, från att bara ha varit en folkrätt som bara förekom på festivaler, har Xinjiang yoghurt-klibbig riskaka nu blivit ett populärt gatumat-snacks. Kakan är älskad och njutbar året runt.
Titta gärna på HTV News kl. 20.00 och 24-timmarsprogrammet World Program kl. 20.30 varje dag på HTV9.
Källa: https://htv.vn/doc-dao-banh-nep-sua-chua-tan-cuong-222260615202139466.htm









