Plötslig ökning av tillväxten

Inhemska paprikapriser idag

Paprikapriset idag 6 december 2024, det inhemska paprikapriset vände plötsligt upp och ökade jämfört med igår 5 december 2024; genomsnittet låg på 143 400 VND/kg, många orter ökade.

Följaktligen ökade pepparpriset idag, den 6 december 2024, enbart i provinsen Ba Ria-Vung Tau med 2 000 VND/kg; de återstående orterna som Gia Lai, Dak Lak, Binh Phuoc och Dak Nong ökade alla med 3 000 VND/kg jämfört med igår, den 5 december 2024.

Mer specifikt ligger priset på Gia Lai-peppar, Ba Ria-Vung Tau-peppar och Binh Phuoc-peppar alla på 143 000 VND/kg; priset på Dak Lak-peppar och Dak Nong -peppar ligger båda på 144 000 VND/kg. Genomsnittspriset på peppar idag, den 6 december 2024, ligger på 143 400 VND/kg, en kraftig ökning med 2 800 VND/kg.

Pepparpriset ökade snabbt idag, den 6 december 2024. Foto: Hoang Thien

Sedan början av veckan har paprikapriserna sjunkit kraftigt. Men med låga lager och hög exportefterfrågan förväntas paprikapriserna återhämta sig inom den närmaste tiden. Jordbrukare och företag måste proaktivt anpassa sig till marknadsfluktuationer för att säkerställa ekonomisk effektivitet.

Herr Hoang Phuoc Binh, ständig vice ordförande och generalsekreterare för Chu Se-Gia Lai Pepper Association, sade att pepparodlingsarealen i denna ort har minskat avsevärt de senaste åren av många anledningar, inklusive det kraftiga prisfallet, vilket orsakar svårigheter för jordbrukarna och gör dem inte längre intresserade av denna gröda.

På grund av den långa perioden med fallande paprikapriser, minskad areal och produktion är utbudet för närvarande en bristvara jämfört med efterfrågan. Bristen på utbud är en av orsakerna till den kraftiga ökningen av paprikapriserna på senare tid. Många experter tror att peppar går in i en prisökningscykel på grund av det minskade utbudet. Det faktum att kvantiteten varor huvudsakligen ligger i händerna på ett fåtal agenter och import- och exportföretag kan dock leda till betydande fluktuationer på marknaden i framtiden.

Dessutom, på grund av oro för att pepparpriserna kan fortsätta att falla, sålde många agenter och exportföretag i november en stor del av sina lager för att skapa kassaflöde för kaffeverksamheten.

Kaffehandeln har dock varit mycket långsam på grund av den försenade skörden och svårigheter att köpa råvaror eftersom bönderna aktivt hamstrar. Därför tvingas många återförsäljare att omvandla kapital till att köpa peppar för lagring. Detta har lett till att den inhemska pepparmarknaden blivit mer aktiv med starkare efterfrågan för att servera Tet-helgen i slutet av året.

Samtidigt ställde många bönder, efter att ha sålt kaffe, omedelbart om sina kassaflöden till att köpa peppar för lagring, eftersom peppar kan bevaras längre än kaffe och priset på peppar fortfarande är attraktivt för spekulation, särskilt när pepparmarknaden förväntas gå in i en prisökningscykel under de kommande 2–3 åren.

År 2024 fördubblades priserna på peppar jämfört med föregående period, vilket skapade ett stort incitament för jordbrukare att investera kraftigt i peppar. Denna gröda står dock också inför många utmaningar, inklusive klimatförändringar, skadedjur och sjukdomar, konkurrens med andra grödor och höga produktionskostnader.

Pepparpris idag 6 december 2024

Världsmarknadspriserna på peppar idag

Uppdatering om världsmarknadspriserna på paprika från International Pepper Community (IPC). Vid slutet av den senaste handelssessionen var marknaden i stort sett stabil jämfört med den föregående uppdateringen, förutom de indonesiska och malaysiska marknaderna med små fluktuationer.

Mer specifikt listade IPC priset på indonesisk Lampung svartpeppar till 6 684 USD/ton, en ökning med 0,4 %; och priset på Muntok vitpeppar till 9 123 USD/ton, en ökning med 0,41 %.

Priset på brasiliansk svartpeppar ASTA 570 låg stabilt på 6 225 USD/ton; priset på malaysisk svartpeppar ASTA låg på 8 200 USD/ton, en minskning med 1,22 %; priset på landets vitpeppar ASTA nådde 10 400 USD/ton, en minskning med 0,96 %.

Varav priset på vietnamesisk svartpeppar är stabilt på 6 200 USD/ton för 500 g/l, 550 g/l ligger kvar på 6 500 USD/ton; priset på vitpeppar är oförändrat på 9 300 USD/ton.

Världsmarknadspriserna på paprika är idag, den 6 december 2024, i princip stabila. Foto: Le Son

Enligt Hoang Thi Lien, ordförande för Vietnam Pepper and Spice Association (VPSA), planerar Vietnam att exportera 50 000 ton peppar under de sista två månaderna 2024, vilket ger en intäkt på cirka 300 miljoner USD. Framför 2025 kommer peppar- och kryddindustrin att fokusera på att stödja jordbrukare, kooperativ och företag för att uppfylla internationella standarder för livsmedelskvalitet och säkerhet. Detta är en del av en långsiktig strategi för att öka produktvärdet, expandera marknaderna och stärka den vietnamesiska pepprans position på världsmarknaden.

De senaste fluktuationerna i paprikapriserna visar den komplexitet och de utmaningar som den vietnamesiska paprikaindustrin står inför. För att anpassa sig till marknadsförändringar och säkerställa hållbar utveckling behöver industrin heltäckande lösningar, från att förbättra produktkvaliteten till att diversifiera marknader och bygga varumärken.