En plötslig, dramatisk ökning.

Inhemska paprikapriser idag

Idag, den 6 december 2024, har de inhemska paprikapriserna plötsligt vänt och ökat markant jämfört med igår, den 5 december 2024; i genomsnitt 143 400 VND/kg, med många orter som upplever högre priser.

Följaktligen ökade priset på peppar idag, den 6 december 2024, med 2 000 VND/kg i provinsen Ba Ria - Vung Tau; och med 3 000 VND/kg på andra platser som Gia Lai, Dak Lak , Binh Phuoc och Dak Nong jämfört med igår, den 5 december 2024.

Mer specifikt ligger priset på peppar i Gia Lai , Ba Ria-Vung Tau och Binh Phuoc alla på 143 000 VND/kg; medan priset på peppar i Dak Lak och Dak Nong ligger på 144 000 VND/kg. Genomsnittspriset på peppar idag, den 6 december 2024, är 143 400 VND/kg, en kraftig ökning med 2 800 VND/kg.

Pepparpriserna steg kraftigt idag, 6 december 2024. Foto: Hoang Thien

Sedan början av veckan har pepparpriserna fallit kraftigt; men med låga lagernivåer och hög exportefterfrågan förväntas priserna återhämta sig inom en snar framtid. Jordbrukare och företag måste proaktivt anpassa sig till marknadsfluktuationer för att säkerställa ekonomisk effektivitet.

Herr Hoang Phuoc Binh, ständig vice ordförande och generalsekreterare för Chu Se-Gia Lai Pepper Association, sade att arealen för pepparodling i denna ort har minskat avsevärt de senaste åren av många anledningar, inklusive det kraftiga prisfallet som har orsakat svårigheter för jordbrukarna och gjort dem mindre entusiastiska över denna gröda.

På grund av den långa perioden med fallande paprikapriser har den odlade arealen och produktionen minskat, vilket har lett till ett utbudsunderskott jämfört med efterfrågan. Denna utbudsbrist är en av orsakerna till den kraftiga ökningen av paprikapriserna den senaste tiden. Många experter tror att peppar är på väg in i en uppåtgående priscykel på grund av det minskade utbudet. Det faktum att majoriteten av utbudet ligger i händerna på ett fåtal återförsäljare och import- och exportföretag kan dock leda till betydande marknadsfluktuationer inom en snar framtid.

Dessutom, i november, på grund av oro för att pepparpriserna skulle kunna fortsätta att falla, sålde många återförsäljare och exportföretag en stor del av sitt lager för att generera kassaflöde för sin kaffeverksamhet.

Kaffehandeln har dock varit mycket långsam på grund av försenade skördar och svårigheter att få tag på råvaror då bönderna aktivt hamstrar. Som ett resultat har många återförsäljare tvingats flytta sin kapital till att köpa peppar för lagring. Detta har lett till en kraftig ökning av den inhemska pepparmarknaden med starkare efterfrågan inför det kommande kinesiska nyåret.

Samtidigt riktade många bönder, efter att ha sålt sitt kaffe, omedelbart sina investeringar till att köpa peppar för förvaring, eftersom peppar kan bevaras längre än kaffe och dess pris förblir attraktivt för spekulation, särskilt eftersom pepparmarknaden förutspås gå in i en uppåtgående priscykel under de kommande 2–3 åren.

År 2024 fördubblades priserna på paprika jämfört med föregående period, vilket skapade ett starkt incitament för jordbrukare att investera kraftigt i paprikadoling. Denna gröda står dock också inför många utmaningar, inklusive klimatförändringar, skadedjur och sjukdomar, konkurrens med andra grödor och stigande produktionskostnader.

Pepparpriser idag, 6 december 2024

Dagens världsmarknadspriser på peppar

Enligt International Pepper Association (IPC) visade uppdateringen av världsmarknadspriset på paprika i slutet av den senaste handelssessionen att marknaden i stort sett var stabil jämfört med den föregående uppdateringen, med endast små fluktuationer på de indonesiska och malaysiska marknaderna.

Mer specifikt listade IPC priset på indonesisk Lampung svartpeppar till 6 684 USD/ton, en ökning med 0,4 %; och Muntok vitpeppar till 9 123 USD/ton, en liten ökning med 0,41 %.

Priserna på den brasilianska svartpepparen ASTA 570 låg stabila på 6 225 USD/ton; priserna på den malaysiska svartpepparen ASTA låg på 8 200 USD/ton, en minskning med 1,22 %; och priserna på den malaysiska vitpepparen ASTA nådde 10 400 USD/ton, en minskning med 0,96 %.

Mer specifikt förblev priset på vietnamesisk svartpeppar stabilt på 6 200 USD/ton för kvaliteten 500 g/l och 6 500 USD/ton för kvaliteten 550 g/l; priset på vitpeppar förblev oförändrat på 9 300 USD/ton.

Världsmarknadspriserna på paprika är i stort sett stabila idag, den 6 december 2024. Foto: Le Son

Enligt Hoang Thi Lien, ordförande för Vietnam Pepper and Spice Association (VPSA), förväntas Vietnam exportera 50 000 ton peppar under de två sista månaderna 2024, vilket ger en intäkt på cirka 300 miljoner USD. Inför 2025 kommer peppar- och kryddindustrin att fokusera på att stödja jordbrukare, kooperativ och företag för att uppfylla internationella standarder för kvalitet och livsmedelssäkerhet. Detta är en del av en långsiktig strategi för att öka produktvärdet, expandera marknaderna och förbättra den vietnamesiska pepprans position på den globala marknaden.

De senaste fluktuationerna i pepparpriserna belyser komplexiteten och de många utmaningar som Vietnams pepparindustri står inför. För att anpassa sig till marknadsförändringar och säkerställa hållbar utveckling behöver industrin heltäckande lösningar, allt från att förbättra produktkvaliteten till att diversifiera marknader och bygga varumärken.