Kaffeturism

Världskaffemuseet i Buon Ma Thuot. Foto: Världskaffemuseet

Ta en titt på den kommande Buon Ma Thuot-kaffefestivalens "meny" för att få en känsla för atmosfären vid detta speciella evenemang. Med början i en tematisk kaffetur kan besökarna njuta av den rika smaken av Ban Me-kaffe; lära sig om kaffeodlingens historia i Centrala höglandet och Vietnam, ursprunget till traditionellt kaffe och den geografiska beteckningen för Buon Ma Thuot-kaffe... Vilka kaffesorter dominerar för närvarande vietnamesernas sinnen? Och föredrar utlänningar Robusta, Arabica eller Liberica?

Kaffets historia är en resa. Kafferesan är mer än bara en produkt av marken, den blir en kulturarvsresa. Nu på sitt nionde år kommer denna festival, enligt information från Dak Laks provinsiella folkkommitté, att vara den största och mest livfulla och visa upp höglandsregionens unika identitet.

Festivalen (9-13 mars) sammanfaller med 50-årsdagen av segern vid Buon Ma Thuot och befrielsen av Dak Lak-provinsen, och är därför inte enbart en turistinriktad festival.

Denna festival markerar också första gången som regionen Central Highlands på allvar har tagit itu med frågan om att utveckla kaffeturism. Enligt en rapport från folkkommittén i Dak Lak-provinsen är kaffe för närvarande den viktigaste grödan och har den högsta positionen i provinsens ekonomiska struktur.

Denna ort har utvecklat en plan för hållbar kaffeutveckling för perioden 2025 till 2030 med målet att säkerställa grön, stabil, hållbar och mångsidig tillväxt, med sikte på att inte utöka den odlade arealen och fokusera på att förbättra kvaliteten i specialkafferegioner som är förknippade med den geografiska beteckningen Buon Ma Thuot-kaffe.

Många specialiserade områden för robustakaffe har etablerats, tillsammans med ett flertal kaffeexportföretag. Dak Lak strävar efter att göra Buon Ma Thuot till en global kaffedestination.

Så, vilka typer av rese- och boendeaktiviteter ingår i kaffeturism? Låt oss ta en titt på historien om denna typ av turism runt om i världen.

I Europa finns det några kända kaffemuseer, bland annat Burg Kaffeemuseum i Hamburg, Tyskland; Chicco d'Oro Kaffeemuseum i Balerna (Schweiz); och Montenegros nationalpark, som lockar ett stort antal besökare som är kaffesamlare, entusiaster och entreprenörer som är intresserade av kaffebranschen.

Närmare hemma, i Thailand, enligt en rapport från Tourism Association of Thailand, är antalet turister som deltar i samhällsbaserad kaffeturism i turistbyn Mae Kampong i Chiang Mai-provinsen nästan 10 000 per år, och mer än 80 % av dessa turister använder även boendetjänster.

Här, efter att reseföretaget har tagit gäster till byn, kommer lokalbefolkningen själva att utföra de efterföljande aktiviteterna, inklusive att ta gästerna med på turer för att lära sig om plantageodling, njuta av kaffe och utforska den lokala kulturen.

Den thailändska regeringen har också föreskrivit att turisminvesteringar i Baan Mae Kampong bör begränsas till utländska företag och att det bör finnas särskilda policyer för att begränsa överföringen av lokala markanvändningsrättigheter till utomstående.

I Dak Lak är, förutom lokalbefolkningens kaffeodlingar, Trung Nguyen Coffee Village och World Coffee Museum destinationer som har satt sin prägel på turistkartan i Centrala Höglandet.

Enligt den senaste presskonferensen har flera reseföretag under denna festival tagit fram temainriktade kaffeturer, inklusive incheckningsplatser, upplevelser inom kaffeodling och -bearbetning, utforskning av Trung Nguyen Coffee Village och besök på kaffebearbetningsfabriker...

Och naturligtvis skulle turismen i Dak Lak inte vara komplett utan att uppleva gongmusikens kulturella utrymme eller lokalbefolkningens traditionella aktiviteter.

Doftande fotspår väntar på avresedagen...

Källa: https://baoquangnam.vn/du-lich-ca-phe-3149770.html