Att göra Vietnam till världens nya "kulinariska huvudstad".

(CLO) Projektet "Vietnam - Resan mot att bli världens nya 'kulinariska huvudstad'" kommer att koppla samman resurser, främja de kulturella värdena i det vietnamesiska köket och ta det vietnamesiska köket ytterligare ett steg på den globala kulinariska kartan.

Projektet ”Vietnam - på en resa mot att bli världens nya ' kulinariska huvudstad'” (förkortat VGC) lanserades officiellt vid evenemanget theRESTAURANT Leadership x FoodTreX 2024 (theRES24).

Vietnam har enorm potential att bli världens "kulinariska huvudstad". Foto: Provided

Följaktligen kommer Vietnam att vara en plats som integrerar traditionella nationella kulinariska värden med världens finaste kulinariska traditioner; en plats där matlagning höjs, skapar nya kulinariska trender och stilar, tillsammans med tillämpningen av modern teknik och global uppkoppling, med strävan efter en "grön" livsstil och "grönt" kök för att säkerställa hållbar utveckling.

Du kanske också gillar

Pho Culture Roadshow Europa 2026: Marknadsföring av vietnamesisk pho i sju europeiska länder.För första gången implementeras ett program om pho med hjälp av en kulturell, diplomatisk och gemenskapsbaserad roadshow-modell i multinationell skala i Europa.

Bevara den frodiga grönskan i skogarna i Da-flodens övre lopp.VTV.vn - Med över 20 800 hektar skog och en skogstäckningsgrad på över 83 % främjar Thu Lum samhällets roll i att skydda skogar, upprätthålla försörjningsmöjligheter och en hållbar ekologisk miljö.

Emma Watson idagEmma Watson gjorde nyligen ett sällsynt offentligt framträdande vid ett klimatevenemang i London. För närvarande lever hon ett privatliv och prioriterar sina studier och social aktivism.

Detta initiativ sammanför individer och enheter inom den vietnamesiska restaurang- och kulinariska branschen, från kockar till chefer, experter, forskare, entreprenörer och investerare, för att skapa en gynnsam miljö för att mötas, dela och inspirera utvecklingen av den vietnamesiska restaurang- och kulinariska branschen både nationellt och internationellt. Syftet är att stärka det kulturella värdet av det vietnamesiska köket och starkt främja dess ekonomiska utveckling.

Herr Chu Hong Minh, grundare av det vietnamesiska restaurang- och kulinariska ekosystemet, delade med sig av att Vietnam har en enorm potential att bli en "kulinarisk huvudstad" tack vare samspelet mellan gynnsamma faktorer som lämplig timing, geografiska fördelar och mänskliga resurser.

Enligt herr Minh är världens nya kulinariska huvudstad en integration av traditionella vietnamesiska nationella kulinariska värden med mänsklighetens finaste kulinariska traditioner; det är en plats där matlagning höjs och skapar nya kulinariska trender och stilar baserade på kraften i modern teknik och global uppkoppling, med sikte på en ny livsfilosofi, en "grön" livsstil och ett "grönt" kök som säkerställer hållbar utveckling.

”Vietnams kulinariska kulturförening uppfyller sitt uppdrag att förverkliga strategin att 'omvandla kulturarv till nationella tillgångar'. Ett stort antal vietnamesiska företag strävar efter att överträffa sig själva inom digital transformation och innovation.”

"Varje företag är en 'minihuvudstad' i sin respektive stad, ort eller region, kapabel att möta alla upplevelsebehov hos turister från hela världen", tillade han.

Du kanske också gillar

En tysk tjej reser över 9 000 km för en kille från Ca Mau som hon bara träffat ett par gånger.Under en resa till Vietnam fann Annika kärleken och reste över 9 000 km för att vara med mannen från Ca Mau.

Vietnam vinner silvermedalj vid Global Chefs Challenge-finalen 2026(Chinhphu.vn) - Det vietnamesiska kocklaget deltog för första gången i den globala finalen av Global Chefs Challenge och vann en silvermedalj, rankad som nummer 8 i världen, vilket markerar en ny milstolpe i integrationsresan inom det vietnamesiska köket.

Skapa en rättslig ram för utvecklingen av förlagsbranschen.Ändringen och kompletteringen av vissa artiklar i förlagslagen handlar inte bara om att hålla jämna steg med förlagsbranschens utveckling. Det viktiga är att skapa en rättslig ram för att förlagsbranschen ska kunna utvecklas till en ledande kulturindustri, och samtidigt ett vasst verktyg för ideologiskt arbete under partiets ledning.

Projektet betonar den vietnamesiska matlagningens roll i utvecklingen av ekonomi och kultur och kommer att utveckla ett ekosystem som kopplar samman kockar, experter, forskare och investerare.

"Resan mot att bli en av världens kulinariska huvudstäder är en resa där man kristalliserar och sprider de kulturella värdena inom vietnamesisk mat, och främjar mervärde i restaurang- och kulinariska industrins värdekedja", sade Minh.

Källa: https://www.congluan.vn/dua-viet-nam-tro-thanh-kinh-do-am-thuc-moi-cua-the-gioi-post323613.html