Stå upp för att gå vidare

Många unga tvekar inte att byta riktning för att hitta en väg som passar dem istället för att välja en säker lösning.

"Jag tvekade inte att byta till matlagning. Att investera i lärande ska inte vara rädd för misslyckanden och det är inte för sent att lära sig oavsett ålder" - Vu Anh Duy (32 år, från Ho Chi Minh-staden) berättade om sitt beslut att bli professionell kock efter många tveksamheter.

Lyssna på dig själv

Duy studerade miljö- och naturresurshantering vid ett universitet i Ho Chi Minh-staden med önskan att bidra till att minska miljöföroreningar. Han insåg dock snart att detta inte var ett område som riktigt passade honom, så Duy bestämde sig för att studera kinesiska språket utomlands. Intressant nog var det under sina dagar med deltidsarbete på restauranger i Taiwan (Kina) som Duy insåg att hans sanna kärlek från barndomen aldrig hade falnat, nämligen matlagning . Som barn väcktes kärleken till matlagning hos den unge Anh Duy varje gång han tittade på Martin Yans program "Yan Can Cook". "Jag insåg min passion tydligare när jag arbetade deltid i ett främmande land. Verkliga erfarenheter hjälpte mig att stärka min tro på att jag var kapabel att förverkliga min stora dröm i livet", sa Duy.

För Phan Trung Kien är ungdomen en värdefull möjlighet att leva livet fullt ut och det är just detta snubblande som hjälper många unga människor att inse sitt sanna värde. Foto: THUY LIEN

För närvarande studerar Duy kulinarisk konst vid Saigon Tourism College – där det finns många begåvade, engagerade lärare och likasinnade klasskamrater. Duy stöter på många svårigheter när han använder knivar, kontrollerar eld, tillagar ingredienser och arbetar i grupp. Duy är dock glad över att ha tillgång till kunskap och att finslipa de färdigheter som krävs för att bli professionell kock. Han strävar efter att sätta sin prägel på den europeiska kökssektorn, samtidigt som han bidrar till att marknadsföra vietnamesisk mat till internationella vänner i framtiden. Duy är stolt över att ha valt en karriär som ger glädje till middagsgäster genom vällagade och varma rätter.

Mr. Duy (höger) och Mr. Nguyen Ngoc Thong vid Saigon College of Tourism

"Ingen är bunden av en enda livsriktning. Tvärtom bör man vara känslig och proaktiv i att ta tillvara varje tillfälle att anpassa sig till omständigheterna" - betonade Duy. För Duy är varje beslut i livet rätt i den tidpunkt det tas. Kunskap är obegränsad, bara viljan att lära sig och uthållighet kan hjälpa unga människor att växa upp. Livet är inte smidigt, så varje individ behöver kontinuerligt öva och vara ståndaktig i sitt eget värdesystem. Att lära sig många yrken är svårt men öppnar upp för nya, mer lämpliga och korrekta val.

Hitta din egen väg

Tre år efter att ha tagit studenten från gymnasiet fortsatte Phan Trung Kien (24 år gammal, från Lam Dong ) sin utbildning. Kien är tredjeårsstudent vid Hoa Sen-universitetet (HSU). Innan dess, när han var gymnasieelev, hade Kien sett många begåvade människor runt omkring sig leva instabila liv, så han tyckte att han behövde bygga en ekonomisk grund tidigt. År 2019 gav Kien upp att skriva in sig vid Da Lat-universitetet och försökte hävda sig på sin egen väg.

Covid-19-pandemin har gjort Kien desorienterad, saknar investeringskapital och blir en börda för sin familj. Han minns den dagen han inte gick på universitetet, då hans mormor tappade sömnen av oro för hans framtid. I en familj med en lång tradition av lärande uppmuntrades Kien alltid av sin far att ständigt studera och förbättra sig.

Utanför klassrummet är Kien upptagen med många jobb: affärskonsult, startupföretag inom hår- och kroppsvård, samt konsult och utbildare inom kost och proaktiv hälsovård. "Den ekonomiska chocken var som en väckarklocka som fick mig att inse att bara studier, med ideal och ambitioner, är den hållbara vägen", uttryckte Kien. Studier är faktiskt också ett sätt för honom att justera sina val, samtidigt som han balanserar sin passion och sin formella kunskapsbas. Han vårdar drömmen om att studera till doktorand för att få fördjupade kunskaper, utöka sitt inflytande och ta på sig en större roll i samband med socialt ansvar inom utbildningsområdet.

Förutom studier och arbete har Kien fortfarande vanan att träna. Hans minnesvärda milstolpe var deltagandet i VinFast IRONMAN 70.3 Vietnam 2024 i Da Nang – som samlade nästan 2 000 idrottare från 52 länder. Efter 8 timmars simning (1,9 km), cykling (90 km) och löpning (21,1 km) brast Kien i gråt vid mållinjen. Även om han bara tränade i några månader, tack vare en hälsosam livsstil och vegetarianism, lyckades han ändå slå igenom. Det är inte bara en livsstil, utan också ett bevis på Kiens hälsa, vilja och mognad.

Källa: https://nld.com.vn/dung-day-de-buoc-tiep-196250927212235328.htm