Res dig upp och gå framåt.

Många unga tvekar inte att byta riktning och hitta en väg som passar dem bättre istället för att välja det säkra alternativet.

”Jag tvekade inte att byta till matlagning. Att investera i lärande borde inte handla om rädsla för att misslyckas, och det är aldrig för sent att lära sig oavsett ålder”, berättade Vu Anh Duy (32 år, från Ho Chi Minh-staden) om sitt beslut att bli professionell kock efter mycket tvekan.

Lyssna på dig själv

Duy studerade ursprungligen resurs- och miljöledning vid ett universitet i Ho Chi Minh-staden i hopp om att bidra till att minska miljöföroreningar. Men när han insåg att detta inte var rätt område för honom bestämde sig Duy för att studera kinesiska språket utomlands. Intressant nog var det under sitt deltidsarbete på restauranger i Taiwan (Kina) som Duy upptäckte sin verkliga barndomspassion: mat . Som barn väcktes hans kärlek till matlagning genom att titta på Martin Yans program "Yan Can Cook". "Jag insåg min passion tydligare när jag arbetade utomlands. De verkliga erfarenheterna stärkte min tro på att jag var kapabel att förverkliga min stora dröm", berättade Duy.

För Phan Trung Kien är ungdomen en värdefull möjlighet att leva livet fullt ut, och motgångar är de katalysatorer som hjälper många unga att inse sitt sanna värde. Foto: THUY LIEN

För närvarande studerar Duy kulinarisk konst på Saigon Tourism College – en plats med många utmärkta och engagerade lärare och likasinnade klasskamrater. Duy har många svårigheter med att använda knivar, kontrollera värme, tillaga ingredienser och arbeta i grupp. Duy är dock glad över att få kunskap och finslipa de färdigheter som krävs för att bli en professionell kock. Han strävar efter att sätta sin prägel inom det europeiska köket, samtidigt som han bidrar till att marknadsföra vietnamesisk mat till internationella vänner i framtiden. Duy är stolt över att ha valt ett yrke som ger glädje till middagsgäster genom noggrant tillagade och hjärtevärmande rätter.

Mr. Duy (höger) och läraren Nguyen Ngoc Thong vid Saigon Tourism College.

"Ingen är bunden till en enda livsriktning. Tvärtom bör man vara uppmärksam och proaktiv i att ta tillvara varje tillfälle att anpassa sig till omständigheterna", betonade Duy. För Duy fattas varje beslut i livet i samma ögonblick som det. Kunskap är obegränsad; endast en törst efter lärande och uthållighet hjälper unga människor att mogna. Livet är inte smidigt, så varje individ behöver ständigt förbättra sig själv och förbli orubblig i sina värderingar. Att lära sig genom många yrken, även om det är utmanande, öppnar upp för nya, mer lämpliga och korrekta val.

Hitta din egen väg.

Tre år efter att ha tagit studenten från gymnasiet återupptog Phan Trung Kien (24 år gammal, från Lam Dong -provinsen) sina studier. Kien är för närvarande tredjeårsstudent vid Hoa Sen-universitetet (HSU). Tidigare, under sina gymnasieår, bevittnade Kien många begåvade människor runt omkring sig som kämpade ekonomiskt, så han kände behovet av att bygga en solid ekonomisk grund tidigt. År 2019 övergav Kien sina planer på att skriva in sig vid Da Lat-universitetet och försökte etablera sig på sin egen väg.

Covid-19-pandemin slog till och lämnade Kien desorienterad, utan investeringskapital och en börda för sin familj. Han mindes hur hans mormor sov sömnlös av oro för hans framtid när han inte gick på universitetet. Kien kom från en familj med en stark tradition av akademisk excellens och uppmuntrades alltid av sin far att studera hårt och sträva efter framgång.

Utöver sina universitetsstudier är Kien upptagen med många jobb: han ger råd om affärsutveckling, startar ett kropps- och hårvårdsprojekt och arbetar som konsult och utbildare inom kost och proaktiv hälsovård. "Den ekonomiska chocken var en väckarklocka som fick mig att inse att bara lärande, tillsammans med ideal och ambitioner, är den hållbara vägen", uttryckte Kien. Lärande är faktiskt också ett sätt för honom att justera sina val, samtidigt som han harmoniserar sin passion med en solid grund av formell kunskap. Han vårdar drömmen om att doktorera för att få djupare kunskap, utöka sitt inflytande och ta en större roll med större socialt ansvar inom utbildningsområdet.

Förutom studier och arbete fortsätter Kien att träna. En minnesvärd milstolpe för honom var deltagandet i VinFast IRONMAN 70.3 Vietnam 2024-loppet i Da Nang – som samlade nästan 2 000 idrottare från 52 länder. Efter ett 8 timmar långt lopp som omfattade 1,9 km simning, 90 km cykling och 21,1 km löpning, brast Kien i gråt vid mållinjen. Trots att han bara tränat i några månader, tack vare en hälsosam livsstil och en vegetarisk kost, kunde han ändå utmärka sig. Detta är inte bara ett livsstilsval; det är också ett bevis på Kiens hälsa, viljestyrka och personliga utveckling.

Källa: https://nld.com.vn/dung-day-de-buoc-tiep-196250927212235328.htm