Cirkulationen av... halm

[annons_1]

Hai Duong brukade vara en av de "hetaste platserna" för förbränning av överskottshalm efter varje risskörd, vilket är både slösaktigt och påverkar miljön och människors hälsa. För närvarande återanvänds det mesta av halmen i provinsen för att tjäna cirkulär, grön och hållbar jordbruksproduktion.

Titta på VIDEO

Efter risskörden vinter-vår 2024 har fälten längs provinsväg 390D i An Thuong-distriktet (Hai Duong City) och Hong Phong och Minh Tan kommuner (Nam Sach) i princip inte längre samma scen med rök och damm som flyger från brinnande halm och stubb som tidigare. Istället finns bilden av en halmrullmaskin som går smidigt på fältet, då och då stannar och släpper ut gyllene halmrullar.

Herr Nguyen Ngoc Ngois halmuppsamlingsteam samlar halm på fältet i Hong Phong kommun (Nam Sach)

Herr Nguyen Ngoc Ngoi i Minh Tan-kommunen och några arbetare skickade halmknippen från åkrarna till en lastbil parkerad vid vägkanten. Halmen var full, så han körde direkt till Kinh Mon för att sälja till lök- och vitlöksodlare. Andra återvände för att fortsätta rulla halmen i väntan på nästa lastbil.

Sedan början av sommar-höstskörden av ris har Mr. Ngois halmuppsamlingsteam arbetat från morgon till kväll nästan varje dag. De äter lunch ute på fältet. "Det finns fortfarande mycket halm kvar och folk behöver det omedelbart för att plantera vintergrödor, så vi måste samla in det så snabbt som möjligt", berättade Mr. Ngoi.

Herr Ngoi började samla halm år 2021. Vid den tiden brändes det mesta av halmen och stubben efter skörden upp på åkrarna av bönderna. När han insåg att detta var både förorenande och slösaktigt, bad han sina släktingar att bilda ett team för att samla in halm och sälja den med vinst.

Herr Ngoi reste till många platser för att lära sig om efterfrågan på halmkonsumtion. När han återvände hem investerade han i en halmrullmaskin värd 80 miljoner VND och installerade den på jordbearbetningsmaskinen. Han bad folk att uppmuntra bönderna att sluta bränna halm och betalade dem 2 000 VND/rulle. Folk höll med, många gav bort det gratis.

Den insamlade halmen transporteras för att betjäna jordbrukare i och utanför provinsen där de kan odla grönsaker, föda upp bufflar och kor samt odla svamp.

Ngois grupp arbetar inte bara i Hai Duong, utan samlar även in halm i provinserna Nam Dinh och Bac Ninh... Varje år samlar hans grupp in 14 000–17 000 buntar, varje bunt väger cirka 20 kg, vilket motsvarar 280–340 ton. ”Vi transporterar denna mängd halm till alla norra provinser, hela vägen till Nghe An, för att betjäna människor som odlar grönsaker, föder upp bufflar, kor och odlar svamp. Efterfrågan på halm på marknaden är för närvarande mycket stor. Förutom vår grupp finns det många andra grupper i provinsen som också köper halm”, informerade Ngoi.

När vi besökte många andra fält i Gia Loc, Cam Giang, Binh Giang-distrikten, staden Chi Linh... överallt såg vi bilder av halmvalsmaskiner som arbetade med full kapacitet.

På fältet i Cam Van kommun samlar en grupp på 6 personer, ledd av Mr. Nguyen Tuan Phan (från Duc Chinh kommun, Cam Giang-distriktet), halm för att förse mjölkgården Daily Farm Moc Chau (Son La). Efter att ha samlat halm i Hung Yen och Bac Ninh har gruppen just återvänt till detta fält.

Sedan 2019 har Mr. Phan investerat 360 miljoner VND för att köpa en självgående halmvalsmaskin och en bil för att samla in halm. Han tecknade kontrakt med bönder i och utanför provinsen för att odla ris på storskaliga fält för att köpa halm till ett pris av 10 000–20 000 VND/sao.

Efterfrågan på halm för boskapsuppfödning är för närvarande mycket stor, så insamlingsteam i Hai Duong måste utöka sin verksamhet till andra provinser.

I Duc Chinh kommun finns det fortfarande två andra grupper av arbetare som också samlar in halm. Phans grupp samlar ensam in cirka 20 000 rullar (motsvarande 400 ton) varje år. Inledningsvis köpte han främst halm för att betjäna lokala bönder som odlade grödor, och expanderade gradvis till att betjäna boskaps- och svampodlingsmarknaderna. "Jag arbetar med full kapacitet men möter fortfarande inte all marknadsefterfrågan, så den här säsongen har jag gått samman med tre andra grupper i Nam Dinh-provinsen för att bättre betjäna kunderna", sa Phan.

Förbränningen av överskottshalm efter risskörden i Hai Duong har minskat avsevärt sedan halminsamlingsgrupper bildades på många platser. Förutom att halm samlas in för många ändamål, plöjs det mesta av den återstående stubben (för fält som skördas samtidigt som risplantorna) ner i jorden och blir en näringskälla för grödor.

Det mesta av halmen och stubben i Hai Duong samlas in och bearbetas för att minimera damm och rök som förorenar miljön och påverkar människors hälsa.

Rök och damm från brinnande halm och stubb omger inte längre landsbygden i Hai Duong som tidigare. Människor och fordon som passerar på vägarna är mindre oroliga för att rök och stubb skymmer deras sikt, vilket minskar risken för trafikolyckor.

Fru Nguyen Thi Thao i kommunen An Thuong (utkanten av Hai Duong) kommenterade: "Förut brände folk halm över hela åkrarna, luften var väldigt kvav. Många äldre och barn led av luftvägssjukdomar. Nu är det annorlunda, miljön är mycket renare."

Herr Phan sa att sedan han började sitt jobb som halmsamlare har han och hans kollegor haft en betydande extra inkomstkälla. Han betalar två halmrullande lastbilschaufförer 1 miljon VND/person/dag, och bärarna och transportörerna tjänar 500 000 VND/person/dag.

Vi besökte grönsaksodlingsområdena vid floden Thai Binhs stränder i kommunerna Duc Chinh, Cam Van (Cam Giang) och Thai Tan (Nam Sach). Nu för tiden är bönderna upptagna med att plantera vintermorötter. Så snart fröna är sådda täcker bönderna bäddarna med ett lager halm för att skydda dem. Halmens gula färg blandat med eftermiddagssolen gör att dessa odlingsområden ser ut som en målning.

cykeln av rom4.jpg — Halm används av Hai Duong-bönder för att täcka bäddarna för att bevara fukten och skydda nyplanterade lökar, vitlök och morötter.

I några tidiga morotsfält i Duc Chinh-kommunen har gröna skott börjat klämma sig fram genom halmluckorna och sträcka sig efter ljuset. Halmen på bäddytan bryts också långsamt ner och omvandlas till jord för att skapa näring för växternas tillväxt.

Herr Dang Van Chuc i byn Dich Trang, Duc Chinh kommun (Cam Giang) berättade: "Varje år använder människor i detta område tusentals ton överskottshalm för produktionen. Halm har många användningsområden, från att hålla fukten uppe och skydda frön till att hjälpa morotstopparna att behålla sin röda färg, så att de inte blir gröna, sitt vackra utseende och säkerställa exportstandarder. Komposterad halm gör jorden lös och rik på näringsämnen. Tack vare halmen upprätthåller vi alltid en stabil produktion och tjänar 5–6 miljoner VND/sao per skörd."

På många fält i Nam Sach-distriktet i Kinh Mon-staden... är halm ett oumbärligt material för att odla lök och vitlök. Enligt forskning behöver varje sao mark för att odla dessa två grödor 10–12 rullar halm. Hela provinsen har cirka 1 600 hektar morötter och 6 500 hektar lök och vitlök. Varje år förbrukar tusentals hektar av dessa grödor en enorm mängd halm.

Halm i Hai Duong samlas i princip in och används för rätt ändamål, vilket har bidragit avsevärt till bildandet och upprätthållandet av produktionseffektiviteten i specialiserade områden för säkra grönsaker med högt ekonomiskt värde enligt VietGAP- och GlobalGAP-standarder. Den totala morotsodlingsarealen i provinsen är för närvarande cirka 1 600 hektar med en produktion på över 80 000 ton/år. Varav 80 % av produktionen bearbetas och exporteras till många länder.

Vi följde halmens "stig" och besökte många gårdar som föder upp bufflar och kor för köttproduktion, samt svampodlingsanläggningar i Hai Duong. Överallt såg vi det ekonomiska värdet som halm medför. På lagret hos Hai Duong Mushroom Production Company Limited i Quang Phuc kommun (Tu Ky) staplades hundratals ton halm i rullar så höga som taket. Varje månad samlar detta företag in tonvis med svamp genom att använda 20 ton halm.

cykeln av rom5.png — Process för bearbetning av halm till råmaterial för produktion av ätliga svampar hos Hai Duong Mushroom Production Company Limited

"Svampar som odlas med halm är mycket läckra, populära på marknaden och har ett bra pris. Vi brukade vara tvungna att importera halm från Quang Ngai för att kunna producera. Men sedan halmuppsamlingsteam började arbeta i provinsen har den lokala råvarukällan blivit riklig", säger Nguyen Thi Thanh Xuan, chef för Hai Duong Mushroom Production Company Limited.

På företagets svampodling berättade Nguyen Thi Thoan glatt: ”Straw producerar svamp. Svampar ger oss jobb och löner på 7,5–9 miljoner VND/person/månad i många år nu.”

En avsevärd mängd överskottshalm och stubb bearbetas också av jordbrukare på många platser i Hai Duong till organiskt gödselmedel för att gödsla växter som litchi, guava, kumquat, vaniljsåsäpple, drakfrukt eller för att odla plantor... i specialiserade områden.

Risodlingsarealen i Hai Duong är för närvarande cirka 10 070 hektar, med en halm- och stubbproduktion på cirka 650 000 ton. Detta är en riklig resurs som effektivt tjänar jordbruksproduktionen och bidrar till att skapa högt och hållbart värde.

För 14 år sedan utfärdade Hai Duong ett beslut om att godkänna ramplanen för att organisera behandling av överskottshalm efter skörd till organiskt gödselmedel med hjälp av biologiska produkter för jordbruket, vilket bidrar till att minska miljöföroreningarna på landsbygden i Hai Duong-provinsen under perioden 2011-2015.

cykeln av rom8d(2).jpg — Några bilder på processen att kompostera halm till organiskt gödselmedel i Hai Duong under perioden 2011-2015

Hela provinsen har organiserat över 300 tekniska utbildningar, vilket stöder tusentals ton biologiska produkter och kemiska gödningsmedel för att jordbrukare ska kunna bearbeta överskottshalm och stubb till 379 000 ton organiskt gödningsmedel.

Efter denna period har syftet med att använda halm i jordbruksproduktionen förändrats. Jordbrukare i Hai Duong komposterar sällan halm till organiskt gödselmedel, och använder det inte heller som strö eller matlagning som tidigare. Provinsen har övergått till att mobilisera människor för att samla in halm för att betjäna grönsaks- och fruktodlingsområden, svampodling, buffel- och koruppfödning etc. Grupper och team för insamling av halm och stubb har bildats, och förbränningen av halm och stubb har därför minskat avsevärt.

Jämförande diagram över användningen av halm och risskal i Hai Duong under 2011 och 2024 (data sammanställda från distrikt, städer och kommuner)

Jordbruks- och landsbygdsutvecklingsminister Le Minh Hoan uttryckte sitt intryck av hur Hai Duong-provinsen har hanterat överskott av halm och stubb. Hai Duong är ett av de typiska exemplen i norr på grön, hållbar, mångfacetterad och mångsidig jordbruksproduktion.

Provinsens vinterodlingsareal, produktion och värde är också ledande i regionen. År 2023 kommer Hai Duongs vinterodlingsvärde att nå ett genomsnitt på 230 miljoner VND/ha, vilket är 2,3 gånger högre än genomsnittet för hela norra delen av landet. Överskott av halm och stubb som samlas in och utnyttjas effektivt är en av anledningarna till att dessa stora värden skapas.

cykel-av-rom7(1).png — Halm och stubb hjälper Hai Duong att effektivt underhålla odlingsområden och utgör många morotsbearbetningsanläggningar för export.

Ministern uppgav att det inte bara i Hai Duong finns ett mycket stort överskott av halm och stubb efter varje gröda i många provinser och städer runt om i landet. Att utnyttja denna tillgängliga resurs på ett bra sätt i jordbrukets produktionscykel tjänar också målet om grönt jordbruk.

”För att upprätthålla detta på ett hållbart sätt behöver Hai Duong-provinsen såväl som orter runt om i landet ha mekanismer och policyer för att stödja halminsamling och bearbetning. Sträva efter att ha lika många halminsamlingsmaskiner på fälten som skördemaskiner och jordbearbetningsmaskiner”, betonade minister Le Minh Hoan.

Biträdande direktör för jordbruks- och landsbygdsutvecklingsdepartementet i Hai Duong, Luong Thi Kiem, sade att folkkommittén i Hai Duong-provinsen har gett specialiserade sektorer i uppdrag att ge råd om stödåtgärder för att tillämpa mekanisering inom alla områden av jordbruksproduktionen, där halm- och stubbuppsamling snart kommer att stödjas.