”Ekologisk klättringskyckling” och startup-historien om Nguyen Thi Lan

Att föra Dak Nong- kyckling närmare konsumenterna

Efter att ha flyttat med sina föräldrar från sin hemstad Nam Dinh till Dak Nong när hon var ung, har Lan länge betraktat detta som sin andra hemstad. När Lan berättade om möjligheten att starta ett företag har klätterkyckling på senare år blivit en av favoriträtterna, inte bara i Dak Nong utan även på många andra platser. Till skillnad från vanliga kycklingar föds klätterkyckling upp i bergig terräng. Tack vare denna annorlunda uppfödningsmiljö har klätterkyckling högkvalitativt kött och näringsämnen.

Fru Lan vill föra bra produkter från Dak Nong-kyckling närmare konsumenter över hela landet.

”Dak Nong-kycklingar föds upp fritt och utfodras med naturligt foder, så kycklingköttet är utsökt, väldoftande och rent, utan att man behöver oroa sig för att det innehåller restkemikalier eller kli. Med modellen ”Organic Hill-climbing Chicken” vårdar jag drömmen om att föra Dak Nong-kycklingar närmare konsumenter över hela landet”, delade Ms. Lan.

År 2022 grundade Ms. Lan och hennes make, Mr. Tran Van Hieu, Chicken World Company, som specialiserar sig på att tillhandahålla produkter från klätterhöns. Med sin kunskap och erfarenhet under många år inom veterinärbranschen stödde Mr. Hieu Ms. Lan i att bygga standarder för uppfödning av klätterhöns och blev en betrodd partner genom hela Ms. Lans uppstartsprocess med Dak Nong-kycklingflockar.

Människor är allierade

Efter att ha bemästrat tekniken för att föda upp kycklingar var det svåraste problemet för Lan och hennes man vid den tiden att hitta en källa till kycklingförsörjning. När de först startade sitt företag, med inte mycket kapital i handen, kunde Lans familj inte fokusera på att föda upp tusentals kycklingar. Vid den tiden tänkte paret hitta "allierade" bestående av lokalbefolkningen att arbeta tillsammans med.

”Genom att leva med människor förstår jag kycklinguppfödarnas svårigheter. Eftersom de föder upp kycklingar i små kvantiteter och av ojämn kvalitet, pressar handlare ofta ner priserna och säljer dem till låga priser. Därför hoppas jag att modellen kommer att hjälpa människor att känna sig trygga med att föda upp kycklingar, både genom att sälja kvalitetskycklingar och genom att säkerställa en stabil inkomst”, sa Lan.

På sin resa mot att starta ett företag med "Organic Hill Climbing Chicken" har Ms. Lan starkt stöd från sin make, Mr. Tran Van Hieu.

Lan och hennes man åkte till distrikten för att hitta hushåll som föder upp kycklingar, med tanke på vad som är viktigt. Sedan förklarade de för människorna om kycklinguppfödningsmodellen enligt standarder och fördelarna med att arbeta med dem. För att få människor att känna sig trygga med att arbeta med dem åtog sig Lans familj att täcka en produktion på 80 000 VND/kg. Dessutom besöker Lans familj regelbundet huset och ger teknisk vägledning och stöd när människor stöter på svårigheter i processen att föda upp klätterkycklingar. Hittills har 10 hushåll i olika distrikt i provinsen litat på och deltagit i Lans företags kycklingförsörjningskedja.

För närvarande distribueras produkter från modellen "Organic Hill-climbing Chicken", såsom rena ägg och färsk vakuumförpackad bergsklättringskyckling från Ms. Lans familj, på traditionella marknader, restauranger och matställen i provinserna Dak Nong, Binh Phuoc och Ho Chi Minh-staden.

För att diversifiera produkterna lärde sig Lan och hennes man dessutom receptet för att göra salt- och pepparkyckling för att hjälpa konsumenterna att få nya upplevelser med produkter gjorda av klätterkyckling.

För närvarande distribueras produkter från Ms. Lans familjs modell "Organic Hill-climbing Chicken" på traditionella marknader, restauranger och matställen i Dak Nong, Binh Phuoc-provinserna och Ho Chi Minh-staden.

Fru Nguyen Thi Oanh, kommunen Dak R'la i Dak Mil-distriktet, som specialiserar sig på att leverera kycklingar till Lans familj, sa att hon år 2022 introducerade Lan henne för den ekologiska modellen med klätterkycklinguppfödning och gick med på att delta. Hittills har Oanhs familj exporterat fyra omgångar kycklingar, varje omgång på cirka 1 000 kycklingar, vilket har gett en inkomst på 20–30 miljoner VND/omgång.

”När jag arbetar med Ms. Lan har min familj en stabil inkomst, ingen anledning att oroa sig för produktion eller uppfödningskostnader eftersom kycklingarna huvudsakligen utfodras med naturlig mat som odlas direkt i hemträdgården, såsom avokado, gräs etc. Ms. Lans familj vägleder mig i hur man föder upp kycklingar, så jag känner mig väldigt trygg när jag deltar i modellen”, delade Ms. Oanh.

Första pris "Kvinnors entreprenörskapsdag"

Med inställningen att starta ett företag utan rädsla för svårigheter vann Nguyen Thi Lans modell "Organic Hill-climbing Chicken" första pris i tävlingen "Women's Entrepreneurship Day" i Dak Nong-provinsen 2024 i slutet av augusti 2024. Lan delade sin glädje över att ta emot priset och sa att detta är ett erkännande och en källa till uppmuntran som hjälper henne och hennes familj att fortsätta sträva efter att skapa produkter som är bra för konsumenternas hälsa, utnyttjar fördelar och ger ekonomiska fördelar för lokalbefolkningen.

Det är känt att hela distriktet hade nio idéer och startupmodeller med kvinnliga medlemmar som svar på den provinsiella tävlingen "Women’s Entrepreneurship Day". Bland dem deltog modellen "Organic Hill-climbing Chicken" av Ms. Nguyen Thi Lan från Duc An i finalomgången och vann första pris.

Fru Do Thi Minh Hai, ordförande för kvinnoförbundet i Dak Song-distriktet, bedömde att fru Lan snabbt har förstått marknadens behov, samtidigt som hon utnyttjar lokala råvaror för att skapa rena och säkra livsmedelskällor för konsumenterna. Fru Lan har vetat hur man tillämpar avancerad teknik för att skydda miljön. Dessutom samarbetar fru Lan även med hushåll inom boskapsuppfödning och skapar jobb för lokalbefolkningen. Därigenom bidrar hon inte bara till att utveckla familjeekonomin utan hjälper också lokalbefolkningen att stabilisera sina liv.

Källa: https://baodaknong.vn/ga-leo-doi-organic-va-chuyen-khoi-nghiep-cua-nguyen-thi-lan-231751.html