Mer specifikt kostar tigerräkor (40 bitar/kg) 155 000–160 000 VND/kg; 30 bitar/kg 170 000–175 000 VND/kg; 20 bitar/kg 215 000–220 000 VND/kg; vitbenräkor (100 bitar/kg) 89 000–91 000 VND/kg; 70 bitar/kg 110 000–115 000 VND/kg; 50 bitar/kg 177 000–122 000 VND/kg; och 20 bitar/kg 215 000–220 000 VND/kg. Vid dessa priser, efter avdrag för investeringskostnader, gör räkodlarna en relativt hög vinst.
Efter att just ha fiskat fyra dammar med vitbenräkor sa Tran Xuan Phong (Thao Lang Hamlet, Vinh Trach-distriktet, Ca Mau-provinsen) att hans familj, efter avdrag för kostnader, gjorde en vinst på nästan 500 miljoner VND. Enligt Phong är avkastningen från familjens modell för vitbenräkodling i dammar klädda med presenning lägre än för superintensiva odlingsmodeller, men de relativt höga priserna gör det fortfarande möjligt för bönderna att göra vinst.
Bredvid honom sade Duong Tung Lam, som har nästan 20 års erfarenhet av räkodling, att hans familjs räkodling blomstrade år 2025, trots ogynnsamma väderförhållanden (främst kraftigt regn), tack vare proaktiv hantering av alla produktionsstadier. Med fyra dammar med räkor som odlas med den superintensiva modellen nära skörd förväntar sig Lam att vinsterna kommer att överstiga en halv miljard VND.
Räkpriserna är för närvarande höga, vilket glädjer räkodlare. Tran Minh Son, en superintensiv räkodlare med nästan 10 hektar (Thanh An-byn, Long Dien-kommunen, Ca Mau-provinsen), sa att de höga räkpriserna under de senaste månaderna har hjälpt bönderna att göra vinst jämfört med tidigare perioder. Son uppskattar att med nuvarande priser gör bönderna en vinst på cirka 70 000 till 80 000 VND per kilogram. Han odlar för närvarande vita benräkor med hjälp av en högteknologisk tvåstegsmodell, vilket ger hög produktivitet, minimerar miljöpåverkan och gör att räkorna kan nå större storlekar, vilket ger högre priser.
Vissa räkhandlare i Ca Mau förklarade orsaken till de stabila och höga räkpriserna och sa att det beror på ökad efterfrågan på den inhemska marknaden, samt ökade inköp av råa räkor från fabriker för att uppfylla exportorder i slutet av året. Men eftersom det för närvarande är lågsäsong har produktionen minskat och utbudet är knappt, vilket får inköpspriserna på räkor att stiga.
Enligt Pham Van Muoi, biträdande direktör för jordbruks- och miljödepartementet i Ca Mau-provinsen, har Ca Mau för närvarande en odlingsareal på 417 992 hektar för räkor, varav 21 918 hektar är för intensivt jordbruk, 10 481 hektar för superintensivt jordbruk och 385 593 hektar för förbättrat extensivt jordbruk... I slutet av september 2025 förväntas produktionen av odlade räkor uppgå till 55 000 ton. Ca Maus årliga räkproduktion bibehålls och förbättras i kvalitet och värde baserat på tre pelare: produktionsorganisationens kapacitet, värdekedjekopplingar och odlingsområden som uppfyller internationella standarder. Många odlingsområden har uppnått internationella certifieringar (ASC, BAP, ekologiska), vilket stärker Ca Mau-räkornas varumärke.
För att bidra till att säkerställa att det regionala tillväxtmålet (fiske, jordbruk och skogsbruk) når 5,54 % år 2025, vilket bidrar till provinsens BRDP-tillväxt på 8 % år 2025 och säkerställer en tvåsiffrig tillväxt från och med 2026, uppgav biträdande direktören för jordbruks- och miljödepartementet i Ca Mau-provinsen att enhetens inriktning för utveckling av räkodlingar i framtiden måste baseras på hållbara faktorer.
Mer specifikt kommer provinsen att fortsätta att uppmuntra tillämpningen av biosäkra odlingsmetoder och VietGAP-standarder; stärka den tekniska utbildningen för jordbrukare; och kontrollera kvaliteten på räkyngel och foderinsatsvaror. I synnerhet, för den superintensiva räkodlingsmodellen, strävar provinsen efter att upprätthålla ett superintensivt räkodlingsområde på 13 200 hektar, med en genomsnittlig avkastning på 20-21 ton/ha/år; varav minst 1 000 hektar kommer att tillämpa en cirkulär produktionsprocess, vilket eliminerar utsläpp av avloppsvatten i miljön. Samtidigt kommer provinsen att utöka området för koncentrerat och spridd superintensivt jordbruk med avloppsvattenfria processer till 400-500 hektar.
Ca Mau-provinsen utvecklar också 100 000 hektar förbättrad extensiv räkodling, med tillämpning av vetenskapliga och tekniska metoder för att uppnå en genomsnittlig avkastning på 550 kg/ha/år. Följaktligen främjar provinsen överföring och tillämpning av avancerade tekniska processer och tekniker inom förbättrad extensiv räkodling för att hållbart förbättra produktivitet och kvalitet, vilket bidrar till snabb, stark och hållbar utveckling.
Samtidigt utveckla produktionsorganisationsmodeller baserade på samarbete och kedjekopplingar kopplade till certifieringsstandarder; utöka produktionsskalan, förnya innehåll och arbetsmetoder samt koppla samman produktionen med konsumentmarknaderna; gradvis bilda sociala företag som investerar i räkodlingssektorn med tillräcklig kapacitet för att utöka produktion och produktkonsumtion.
Utveckla 15–20 produktionskedjor mellan kooperativ och företag inom förbättrad extensiv räkodling; cirka 30 % av odlingsarealen kommer att tillämpa spårbarhet och vara certifierad enligt ekologiska, VietGAP- och ASC-standarder.
Källa: https://baotintuc.vn/thi-truong-tien-te/gia-tom-ca-mau-tang-cao-20251008113517501.htm
Kommentar (0)