Att övervinna hinder för att producera säkra grönsaker.

Med målet att skydda konsumenternas hälsa och öka värdet på jordbruksprodukter har modeller för säkra grönsaksproduktioner framkommit och uppnått vissa resultat. På grund av olika faktorer har dock säkra grönsaker ännu inte erövrat marknaden och kräver stöd från alla nivåer och sektorer för att utvecklas som förväntat.

Utmatningssvårigheter

Vinh My Safe Vegetable Production Cooperative i Chau Doc-distriktet, en gång ett föredöme för säker grönsaksproduktion, har nu över 90 medlemmar och odlar cirka 14,4 hektar. Deras mångsidiga grönsaksprodukter inkluderar: salladslök, gräslök, krysantemumblad, senapsblad och sötkål. Medlemmarna i kooperativet tillämpar aktivt vetenskap och teknik och investerar i växthus för att säkerställa säkra jordbruksmetoder, bekämpa skadedjur och sjukdomar samt förse marknaden med produkter som uppfyller standarder.

Det är nödvändigt att etablera specialiserade områden för säker grönsaksodling enligt planering. Foto: GIA KHÁNH

Tran Van Hoai, biträdande chef för Vinh My Safe Vegetable Production Cooperative, sa: ”Medlemmarna i kooperativet säkerställer tekniska standarder gällande rena jordkällor, använder organiska gödningsmedel, använder inte bekämpningsmedel utanför den tillåtna listan och säkerställer korrekt karenstid för bekämpningsmedel innan försäljning på marknaden. Även om man följer processen tjänar bönderna fortfarande en genomsnittlig vinst på cirka 35 miljoner VND/hektar/år.”

Säkra grönsaker kräver strikta odlingsprocesser, medan marknadspriset inte är mycket högre än traditionellt odlade grönsaker, så det lockar inte direkt bönder. "När folk köper grönsaker väljer folk vanligtvis det visuellt mest tilltalande knippet, medan säkra grönsaker inte kan jämföras. Jag står dock fast vid mitt mål att odla säkra grönsaker eftersom det är ett sätt att skydda konsumenternas hälsa. Detta är också en historia relaterad till böndernas tankesätt och etik, eftersom varje enskild grönsak vi producerar direkt påverkar andras hälsa", förklarade Mr. Hoai.

Enligt Mr. Hoai brukade kooperativet köpa grönsaker från sina medlemmar, förpacka dem ordentligt och distribuera dem till Co.opmart Chau Doc eller Phan Nam Trading and Service Company Limited i Long Xuyen-distriktet. Denna praxis varade dock inte länge och orsakade fortsatta svårigheter att sälja säkra grönsaker.

"Kooperativet har för närvarande upphört med sin verksamhet, men jag fortsätter att odla säkra grönsaker. Att odla grönsaker på det här sättet är inte svårt; att hitta en stabil marknad är utmaningen. Om vi ​​kan säkra en stabil marknad kommer jag att fortsätta uppmuntra medlemmarna i kooperativet att återgå till att odla säkra grönsaker", sa Hoai.

Fallet med Vinh My Safe Vegetable Production Cooperative är inte unikt; många bönder som odlar åkrar i Binh My kommun, My Duc-distriktet, har också deltagit i säker grönsaksproduktion. Deras gemensamma uppfattning är behovet av en stabil marknad med lämpliga inköpspriser, eftersom den ansträngning som odlare gör för att följa säkra grönsaksodlingsrutiner är mer krävande än för konventionellt odlade grönsaker.

En lösning behövs.

Efter implementeringen av den tvådelade lokala förvaltningsmodellen omorienterar många orter sin utveckling mot säkra områden för grönsaksodling. Enligt Huynh Tan Hung, vice ordförande för folkkommittén i Binh My kommun, planerades området tidigare av den provinsiella jordbrukssektorn för att utveckla ett specialiserat grönsaksodlingsområde på över 500 hektar på den lilla ön Binh Thuy.

Herr Tran Van Hoai sköter sin grönsaksträdgård. Foto: THANH TIEN

”För närvarande utökar vi området för säker grönsaksodling i området, med fokus på att ge teknisk vägledning till jordbrukare samtidigt som vi kopplar dem till marknader, så att de tryggt kan odla grönsaker. Provinsen har ett stort geografiskt område, inklusive kust- och öregioner, vilket gör konsumtionen av grönsaker enklare. Inledningsvis kommer vi att mobilisera medlemmar i Loi Phat Agricultural Cooperative för att vara kärnkraften i utvecklingen av säker grönsaksproduktion, eftersom jordbrukarna redan har grunden för samarbete och tekniskt stöd i produktionen”, informerade Huynh Tan Hung.

För att dra nytta av fördelarna med grönsaksodling utfärdade jordbruks- och miljödepartementet år 2024 en plan för att utveckla specialiserade produktionsområden och främja konsumtionen av grönsaker och högteknologiska grönsaker i provinsen. Planen syftar till att omorganisera grönsaksproduktionen mot avancerade, moderna och hållbara metoder, utveckla nya och förbättra kvaliteten på kooperativ och föreningar som producerar säkra grönsaker, och skapa förutsättningar för att främja utvecklingen av den kooperativa ekonomin.

Enligt Tran Thanh Hiep, biträdande chef för jordbruks- och miljödepartementet, hade jordbrukssektorn i An Giang- provinsen före sammanslagningen planerat sex produktgrupper för utveckling av högteknologisk och säker grönsaksproduktion, inklusive bladgrönsaker, fruktgrönsaker, rotfrukter, olika typer av majs, jordnötter och sötpotatis, vilket täckte en yta på över 5 788 hektar. Detta tjänade som grund för jordbrukssektorn att återuppliva specialiserade områden för högteknologisk och säker grönsaksproduktion, med planteringsområden som beviljades för exportändamål.

När det gäller lösningar kommer jordbruks- och miljödepartementet att utfärda områdeskoder för specialiserade områden för grönsaker och frukt, med prioritet för kooperativ, föreningar och företag; och kommer att intensifiera propaganda, utbildning och stöd för jordbrukare i att förbereda ansökningar om områdeskoder för inhemska och exporterade planteringsområden. Samtidigt kommer det att främja produktionskopplingar med konsumtion längs värdekedjan i koncentrerade specialiserade områden för grönsaker och frukt med välrenommerade företag, så att jordbrukare tryggt kan odla säkra grönsaker för folkhälsan.

THANH TIEN

Källa: https://baoangiangiang.com.vn/go-kho-cho-rau-an-toan-a466667.html